Fino Dios Baco Saca Especial 30 Aniversario, un generoso en rama con sabor a los finos antiguos
Bodegas Dios Baco nace en 1848 y fue refundada por el empresario José Páez Morilla en 1992. Por ello, con motivo del 30 aniversario, la bodega jerezana presenta su fino más especial y emblemático, Fino Dios Baco en una edición de tan solo 1.080 botellas…
Exitosa cata de la DOCa Rioja en Madrid con la presencia de Pedro Ballesteros: «Pensar en un único Rioja es imposible»
La gran diversidad de Rioja se puso de manifiesto en una sesión, dirigida por el Master of Wine Pedro Ballesteros y el director técnico de la Denominación, Pablo Franco. Participaron 60 bodegas de la Denominación a través de sus vinos en una cita que congregó…
Cuvée Isabel Especial Tradició, un cava especial de uvas de viñas viejas
Cada botella de la Cuvée Isabel edición especial contiene un enorme respeto al conocimiento ancestral, pasión por el terroir y la peculiar manera de entender el vino espumoso propia de Robert J Mur. Un cava de edición limitada del que tan solo se han elaborado…
Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera 2018, un cava opulento de burbuja fina y persistente
Alta Alella es la primera y única bodega que dispone del sello de garantía y trazabilidad Elaborador Integral en la Serra de Mar. A su Alta Alella Mirgin Exeo suma Alta Alella Mirgin Opus 2018, ambos del Paraje Calificado Vallcirera. Alta Alella Mirgin Opus Paraje…
Bodegas Maset crece con más viñedo ecológico y un nuevo centro logístico en el Penedès
Bodegas Maset afianza su proyecto vitivinícola para elaborar sus cavas de guarda superior con la adquisición de 40 hectáreas de viñedo ecológico en las que se cultivan las tres variedades tradicionales del Penedès: xarel·lo, macabeo y parellada. Además, pone en marcha un nuevo centro logístico…
Oydor 2018, un vino de edición limitada en homenaje al primer Conde de San Cristóbal
Oydor 2018 se convierte en el vino más alto de gama de Bodega Conde de San Cristóbal, con una producción muy limitada de 900 botellas en los años de cosecha excelente. En la elaboración de esta nueva referencia, son protagonistas las uvas de dos pequeñas…
25 premios para lo mejor del sector vitivinícola en los IWC Merchant Awards Spain 2022
Grandes nombres del vino y la gastronomía de España se reunieron en Madrid con motivo de la entrega de los galardones IWC Merchant Awards Spain 2022. En total se han otorgado 25 premios a diferentes profesionales de la actividad vitivinícola. El Premio Personalidad del Año…
Razones por las que un enólogo se decantará (o no) por realizar la fermentación y la crianza de sus vinos en depósitos de hormigón
El sector vitivinícola goza de gran cantidad de opciones de depósitos para vino, quizás uno de los materiales que hoy en día tiene gran auge es el hormigón. Así los depósitos de hormigón son elegidos por enólogos y bodegas tanto para fermentar como para la…
La formación sobre el vino español llega a China de la mano de ICEX y OIVE
Este innovador programa educativo, amparado por el convenio firmado entre ICEX y la Interprofesional del Vino de España (OIVE), cuenta con un presupuesto de más de 100.000 euros. Se dividirá en tres tipos de cursos y diversas actividades sobre la excelencia y diversidad del vino…
El proyecto Secaregvin advierte que la viña de la DO Penedès necesitará entre una y dos veces más agua en 2030
Según las proyecciones climáticas y agronómicas del proyecto Secaregvin, en el peor escenario de cambio climático, a finales de la década actual, la viña de la DO Penedès necesitará entre una y dos veces más agua que la del período de referencia (43 mm/año de…
Protección frente al fraude alimentario: soluciones para el sector del vino
Sicpa, multinacional suiza de seguridad física y digital, combate desde hace años el fraude alimentario con soluciones ya implantadas en la industria del vino y en productos con denominación de origen. Se calcula que la industria agroalimentaria pierde cada año cerca de cuarenta mil millones…
Colección Secreto: una trilogía de tempranillos de Bodegas y Viñedos Viña Mayor con la firma de Almudena Alberca
Secreto es el proyecto más personal de Almudena Alberca MW, directora enológica de Entrecanales Domecq e Hijos. A la Colección Secreto se suma el vino Secreto 2019, perteneciente a una añada calificada como excelente y se presenta en una producción limitada, y numerada, de 51.000…
Madrid disfruta de los vinos de la D.O. Bizkaiko Txakolina
La D.O. Bizkaiko Txakolina celebró en Madrid la III edición de su salón de vinos, y hasta allí, viajaron sus mejores txakolis en un afán de impresionar a los asistentes. Más de 350 profesionales del sector del vino quisieron conocer las novedades y tendencias de…
Pago de Otazu Chardonnay 2019, un vino de pago equilibrado y aromático
Pago de Otazu Chardonnay con Crianza 2019 es un vino que tiene un color amarillo brillante pajizo para compartir en cualquier ocasión. Resulta perfecto para maridar con arroces, jamón ibérico, mariscos, verduras, quesos curados, pescados a la brasa y carnes blancas y rojas. Bodega Otazu,…
El evento Sin límites a tu creatividad compartió tendencias en etiquetas y cápsulas para vino
Sin Límites a tu Creatividad, evento organizado por Grupo Argraf, ha reunido en pleno corazón del Penedés, a destacados profesionales del diseño que han podido intercambiar experiencias y conocimientos, además de conocer de primera mano las nuevas tendencias en etiquetas, papelería y cápsulas de las…
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