Gastronomía, ciencia y vino volcánicos se dan cita en la segunda edición de Worldcanic del 19 al 21 de octubre en Lanzarote
El Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos reunirá a científicos y cocineros de los cinco continentes con el objetivo de garantizar un futuro sostenible a las nuevas generaciones divulgando la ciencia a través de la gastronomía. Y por supuesto los vinos volcánicos también tienen…
Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis, tacha al PERTE agroalimentario de estar «muy alejado de la realidad empresarial»
El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Pedro Ruiz Aragoneses, expresa su “desilusión y desconfianza” ante la convocatoria del Proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica del sector agroalimentario, porque, según afirma, “llegará tarde y muy alejado…
La Casa Cosme Palacio, un exclusivo alojamiento a los pies de Laguardia para darse un capricho
“La Casa Cosme Palacio” constituye la exclusiva propuesta hostelera de Entrecanales Domecq e Hijos. Su imponente construcción se alza a los pies de la villa amurallada de Laguardia y se ha convertido en el único alojamiento en España que se gestiona por invitación en su…
Cabaret, el cava de xarel-lo, macabeo y parellada que invita a apasionarse con la vida
El cava Cabaret de Castell d’Or está inspirado precisamente como su nombre hace vislumbrar en el cabaret parisino y hasta su diseño le hace un guiño. Castell d’Or usa el concepto del cabaret como referente en su cava del mismo nombre: Cabaret. Con este producto…
Los ganadores del I Concurso Nacional de Diseño Divino Verum
Bodegas Verum celebró la gala de entrega de los premios de la primera edición nacional de su concurso de diseño: Divino Verum. El certamen ha estado dirigido al diseño de packaging reutilizable, cumpliendo con los objetivos de sostenibilidad de la bodega. El concurso “Divino Verum”…
Perspectivas de crecimiento en el mercado de los vinos ecológicos
Grandes perspectivas de crecimiento para el mercado de los vinos ecológicos, esta es una de las conclusiones del estudio «Previsión del mercado del vino ecológico hasta 2028» que ha llevado a cabo The Insight Partners. Las preferencias del consumidor, el impacto de la COVID-19 y…
La nueva caja conectada Bluetooth aporta una gran mejora a la podadora eléctrica F3020 de Infaco
Esta caja opcional permite gestionar mejor tanto las jornadas de poda como el uso doméstico. La incorporación a la F3020 posibilita la conexión con la app gratuita de Infaco, para una configuración más amplia y personalizada. Este 2022 ha sido el año en el que…
Insolity, el nuevo punto de encuentro de los vinos y servicios más exclusivos que ha creado Primeras Marcas
Con esta nueva empresa, cuyos vinos pertenecen al 1% de los mejores terroirs del mundo, los consumidores españoles dispondrán de una carta de servicios especiales, tres niveles de membresía y acceso premium a la venta en Primeurs. Insolity, la nueva empresa especializada en grandes vinos, nace de…
TresMatas Reserva 2017 de Bodegas Vega de Yuso: un tinto fresco a la vez que potente
TresMatas Reserva, vestido de oro y negro, tiene nueva añada, la 2017. Se trata de un vino tempranillo, elaborado con viñas de más de 45 años. Lleva una crianza de 26 meses en barrica de roble francés, lo que le aporta una complejidad estructural muy…
Vinitech-Sifel 2022, equipos y servicios para el ecosistema de los sectores vitivinícola, de frutas y hortalizas
Este salón se dirige a los profesionales de la vid, el vino, las frutas y las hortalizas. Entre sus expositores los fabricantes y distribuidores de equipamientos, productos y servicios para la actividad vitivinícola, la de frutas y hortalizas. En un momento especialmente delicado en el…
La revolucionaria sostenibilidad del tractor T6 Methane Power de New Holland llega a España
Tras unos muy buenos resultados en pruebas realizadas, el T6 Methane Power empieza a comercializarse en nuestro país para trasladar el beneficio del uso de energías alternativas y que a la vez favorecen al sector agrícola y ganadero. Así el primer tractor propulsado por gas…
Un biofertilizante para el viñedo a partir del bagazo, la apuesta por la viticultura regenerativa de Terras Gauda
La bodega gallega continua avanzando en su estrategia de innovación en pro de reducir su impacto medioambiental y por ello, la viticultura regenerativa es su nueva apuesta. Terras Gauda tiene en marcha un proyecto de economía circular que tiene como fin producir biofertilizante de alta…
Digitalización y biotecnología: claves para la sostenibilidad en el viñedo
Así lo afirma Juan Antonio Leza, experto agrícola en la Universidad Internacional de La Rioja, durante su participación en el simposio de “Abordaje de sostenibilidad en el viñedo desde el punto de vista de un viticultor» en el marco de la presentación del proyecto Green…
La DOP Cariñena rinde homenaje a la figura del enólogo Luis Gasca
Con motivo de su 90 cumpleaños, la DOP ha hecho una celebración que incluía un homenaje a la figura del enólogo Luis Gasca y una actuación del conocido humorista Leo Harlem, quien se ha convertido en la decimosexta celebridad que impone sus huellas en el…
Un proyecto para digitalizar la gestión del agua en bodegas y reducir su consumo
En un primera fase del proyecto, donde se trabaja conjuntamente con la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, se han mostrado más de 50 acciones a desarrollar, entre las que están la modificación de protocolos de trabajo, la realización de actividades…
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