Lo último en tecnologías de etiquetado para evitar la falsificación de vinos
¿Qué valor aporta la información de la etiqueta de un vino al consumidor? ¿Por qué el sector vitivinícola le da tanta importancia a la legislación del etiquetado? ¿Qué papel juega la etiqueta para defenderse de la falsificación de vinos? De la mano de Idiogram conocemos…
Curso de Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos
La Universidad de La Laguna reedita el Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos hasta abril de 2017. Alcanza ya su tercera edición y tiene abierta la inscripción para el primero de sus módulos. La Universidad de La Laguna (ULL), a…
Innovación, negocio y carácter internacional, ejes de Vinitech-Sifel 2016
El salón Vinitech-Sifel 2016 alcanza su vigésima edición marcada por la innovación, el negocio y la internacionalización. Del 29 de noviembre al 1 de diciembre en Burdeos, Vinitech-Sifel afianzará su posición de salón mundial de referencia para los profesionales de la vid, el vino, las…
Cuarta entrega de Vinomics, la fusión del cómic y el vino con DO Catalunya
En su apuesta por el vino con DO Catalunya se ha puesto en marcha la serie online Vinomics, que busca mediante el cómic con temática sobre vino, acercar este producto al público más joven. Ya va por la cuarta entrega y cuenta con ilustradores conocidos….
Fiduero 2016, la feria que da espacio a las empresas de la Ribera del Duero
Aranda de Duero acogerá la XXIX Feria de la Ribera, Fiduero 2016, de cuya organización se encarga el Ayuntamiento de Aranda de Duero en colaboración con la Junta de Castilla y León y la Diputación de Burgos. Es una cita que refleja la variedad de…
La retribución y la calidad de la uva, en el centro de las jornadas de Cooperativas Agro-alimentarias
La calidad de la uva y su precio han protagonizado las jornada de Cooperativas Agro-alimentarias CLM en Tomelloso. Profesionales del sector vitivinícola y expertos han debatido sobre un sistema de retribución de la uva. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, afirmó que “con innovación hay…
La jornada de Basf abordó las enfermedades de la madera de la vid y sus soluciones
El último foro de Basf se centró en la búsqueda de soluciones para las enfermedades de la madera de la vid. Sobre este grave problema que sufre la viticultura mundial se señaló que ocasiona pérdidas millonarias. En España, se considera que las pérdidas en viñedo…
Los ganadores de los premios de la Associació Catalana de Sommeliers
Dani Martínez Felguera (Celler de Can Roca, Girona) fue proclamado ‘Mejor Sommellier de Cataluña 2016’ en la final del concurso organizado por la Associació Catalana de Sommeliers (ACS) celebrada en Mas Marroch (Vilablareix, Girona) el pasado 11 de julio. Durante el evento se ha hecho…
El Magrama informa sobre las autorizaciones de las nuevas plantaciones de viñedo
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha informado al sector vitivinícola sobre las autorizaciones concedidas para nuevas plantaciones de viñedo. De las 11.858 hectáreas solicitadas que han sido admisibles, se han concedido 4.173 hectáreas, lo que supone la totalidad de la superficie…
Cerca de 400 profesionales asistieron al Enotour de Lallemand
Cuatrocientos profesionales asistieron al Enotour, la jornada divulgativa de Lallemand sobre enología y tendencias en el mercado del vino, que contó con tres Master of Wine entre los ponentes. Alrededor de 400 profesionales del sector vitivinícola procedentes de 12 países asistieron el 30 de junio…
España y Francia convergen para avanzar en innovación con ViniSmart
La jornada ViniSmart ha sido un encuentro tecnológico entre empresas vitivinícolas de Francia y España que ha tenido lugar en la residencia de Yves Saint-Geours, embajador de Francia en España. La residencia del Embajador de Francia acogió el pasado 30 de junio la primera edición de…
La evolución del viñedo de Castilla-La Mancha: en 2016 constituye casi la mitad del español
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha realiza una reflexión en voz alta sobre la evolución del viñedo de Castilla-La Mancha en los últimos 15 años, tras haberse producido una transformación sin precedentes en su vitivinicultura. Coincidiendo con la finalización del antiguo sistema de derechos de plantación de…
Mendoza acogerá Sitevinitech Argentina en octubre
Mendoza, en Argentina, reunirá entre el 27 y el 29 de octubre a la industria vitivinícola y oleícola de América del Sur en Sitevinitech 2016. En ella se presentarán las soluciones aplicables para la gestión de desarrollo que requieren los mercados de esta zona y…
Arautava Blanco Dulce Gran Reserva 2002, Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha hecho pública la concesión del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016 a Bodegas El Penitente de La Orotava (Santa Cruz de Tenerife) por su vino Arautava Blanco Dulce Gran Reserva 2002, de la Denominación…
Cuatro Rayas nombra a Sergio Fiorentini director de Exportación
La bodega Cuatro Rayas ha incorporado al enólogo Sergio Fiorentini como nuevo director de Exportación, que llevará la coordinación internacional de la marca. Bodega Cuatro Rayas ha anunciado el nombramiento del enólogo Sergio Fiorentini como nuevo director de Exportación, que se encargará de coordinar la…
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