weareauthentic: la elaboración del vino del Bierzo en una serieweb
La agrupación empresarial de bodegas Autóctona del Bierzo ha lanzado una «webserie» de carácter documental en la que los propios bodegueros enseñan al espectador tanto la comarca como la elaboración del vino del Bierzo. La iniciativa de la agrupación Autóctona en formato vídeo y bajo…
Perelada lanza nuevo cava, Stars Brut Reserva
Perelada presenta su nuevo cava Stars Brut Reserva, un cupaje especial elaborado a partir de vinos de las variedades Xarel·lo, Parellada y Macabeu. Hace dos años la bodega lanzó el Stars Brut Nature del que dice que «su rotundo éxito, especialmente entre la hostelería de imagen,…
Llega el Syrah monovarietal Habla Nº12 tras agotarse el "Diez"
Habla Nº12 es fruto de la añada de 2011, un Syrah monovarietal con la esencia de las frutas salvajes del bosque. Un tinto intensamente afrutado de Bodegas Habla que al igual que sus antecesores, presenta un intenso color granate con tonos de ciruela negra, característicos…
La Rioja ofertará online la obtención del título de Técnico Superior en Vitivinicultura
La Rioja será la primera comunidad autónoma Española en ofertar la obtención del título de Técnico Superior en Vitivinicultura en su modalidad a distancia de tipo online. La Comunidad Autónoma de La Rioja hace más de veinte años que oferta una Formación Profesional Presencial dirigida…
35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014
Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida «copa negra», una prueba…
Bodegas Torres apuesta por recuperar el patrimonio vinícola catalán
Bodegas Torres reintroduce en el Penedès la primera variedad blanca ancestral recuperada del olvido. La firma lleva tres décadas recuperando el patrimonio vinícola catalán. De las 35 variedades recuperadas, dos ya se están utilizando y otras seis están en fase de experimentación por su gran…
Celler Jaume, el centro de I+D de Codorníu
Celler Jaume, ubicado dentro de las mismas Cavas de Codorníu alberga el centro de experimentación enológico, de I+D y es la bodega donde se elaborarán los cavas de gama alta de la casa, el Jaume de Codorníu, los Gran Codorníu Gran reservas y futuros lanzamientos. …
La IV FIVE reunirá más de cuarenta bodegas ecológicas y 25 DO
La Feria Internacional del Vino Ecológico, FIVE que tendrá lugar los días 6 y 7 de mayo en la Sala de Armas de La Ciudadela de Pamplona contará con la participación de más cuarenta bodegas ecológicas, 25 Denominaciones de Origen y compradores de más de…
Una crónica del año 2013 en Ribera del Duero
De primera mano Alfonso Rioja López de Valtoñar nos da su punto de vista del trabajo y el ciclo del año 2013 en Ribera del Duero, que sin duda ayuda a explicar y entender los vinos de esta añada. Después de este invierno y cuando…
¡Llega el enoFestival 2014!
La tercera edición del enoFestival 2014 se celebra el 26 de abril de 13.00 a 01.00 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Grupos de música y vino en perfecto maridaje en un festival que apuesta por el rejuvenecimiento del sector del vino como…
La cosecha de Rioja 2013 obtiene la calificación de buena
El Consejo Regulador otorga la calificación ‘Buena’ a la cosecha de Rioja 2013, que ha estado condicionada por una climatología atípica. La producción total finalmente amparada fue de 362,62 millones de kilos, elaborándose un total de 253,44 millones de litros de vino amparado. El Consejo…
Fresca, sabrosa y afrutada, así es la nueva añada de Finca Antigua Viura
La añada 2013 del vino blanco Finca Antigua Viura viene precedida de unos inmejorables resultados, puesto que la del año 2012 obtuvo 91 puntos Parker. Ya se puede encontrar a la venta la nueva añada del vino blanco Finca Antigua. Familia Martínez Bujanda, que este…
Alimentaria 2014 estrena su edición más internacional, innovadora y gastronómica
Ya está aquí Alimentaria 2014, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España y una de las primeras del mundo, que arranca bulliciosa, repleta de actividades y con mucho por ver y contar. Esta edición atrae a compradores de los cinco continentes con el…
Noticias del mundo del vino en Gourmets
Bodegas Arzuaga, Numanthia, Domecq Bodegas o Vega Sicilia… Las bodegas no paran, nuevos vinos, inversiones, presentaciones y catas. Ha sucedido en el mundo del vino en Gourmets. Y lo que nos faltará por saber… El mundo del vino en Gourmets ha tenido un gran protagonismo….
Arias Cañete inaugura el XXVIII Salón de Gourmets en su primera jornada
El 10 de marzo acaba de empezar una nueva edición del Salón de Gourmets que arrancaba con la inauguración por parte del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. Esta feria concentra la vanguardia gastronómica y en ella el vino es un…
