La XX edición del Concurso Internacional Bacchus reunirá al mayor elenco de profesionales
Más de 1.700 vinos de 13 países serán catados a ciegas por Masters of Wine, Masters Sommelier y otros profesionales del sector, avalando con su experiencia e independencia los galardones que otorgará Bacchus 2022. Los Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de…
El libro de los vinos de Jerez, una obra entusiasta y apasionada de César Saldaña
Todo lo que se debe saber sobre los vinos de Jerez y Manzanilla, narrado con rigor, seriedad y criterio, pero también con afición, entusiasmo y pasión. Así es, a grandes rasgos, la última obra del escritor César Saldaña que promete un viaje colosal por la…
The Wine Edition, la gran cita del vino en Madrid Fusión, ya calienta motores
The Wine Edition, el congreso dedicado al mundo del vino dentro de Madrid Fusión, se celebrará del 28 al 30 de marzo de 2022. El evento contará por segundo año consecutivo con un formato moderno de ponencias y catas magistrales protagonizadas por grandes profesionales nacionales…
Reducción del grado alcohólico en vinos tradicionales andaluces, tapón inteligente en barrica… avances del proyecto AgroMIS
En el marco del Proyecto Singular AgroMIS, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, ha realizado una jornada de avances del Ecosistema Práctico de ‘Vinos Tradicionales de Calidad Diferenciada’. La jornada llevada a cabo por el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3, que se recoge…
Los vinos que han formado parte del “menú impagable” que ha disfrutado el actor Robert de Niro en Madrid
Todo surge de una propuesta en el año 2021 para que el conocido actor Robert de Niro promocionara internacional el evento Madrid Fusión Alimentos de España. A cambio se le ofrecía un menú irrepetible, cocinada por cinco de los chefs más prestigiosos del planeta. De…
Los ejes temáticos de Barcelona Wine Week 2022: sostenibilidad, variedades autóctonas, enoturismo, digitalización e innovación
Las variedades autóctonas y su importante papel por contribuir a un cultivo sostenible se ha elegido como hilo conductor de buena parte de las actividades de Barcelona Wine Week 2022. Tendrán cabida de igual forma tendencias como el enoturismo 4.0, la digitalización y la innovación…
El Consejo Regulador de vinos de Jerez y Manzanilla reactiva la formación presencial
Tras dos años de inactividad como consecuencia de la pandemia, el Consejo Regulador recupera la presencialidad total. La nueva programación está compuesta por 17 cursos que contarán con todas las garantías exigidas por las autoridades sanitarias. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”,…
VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados en Madrid
El 31 de enero tendrá lugar en el Hotel InterContinental Madrid el VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados. De momento hay confirmadas más de 30 expositores que se reparten entre bodegas y denominaciones de origen. El VI Salón de los Vinos Generosos,…
Los ganadores de los Mejores Vinos y Espirituosos de España 2021
La Asociación de Periodistas del Vino ha vuelto a elegir a los mejores Vinos y espirituosos de España, de entre más de un millar de marcas participantes en esta edición. De entre todos ellos Don PX 1999, ha sido el gran triunfador con 131 puntos…
Saca 2021 de la Colección Tío Pepe Finos Palmas: cuatro joyas de Jerez que representan las edades de Tío Pepe
La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2021 es la selección de cuatro vinos de Jerez únicos que demuestran la esencia de la crianza biológica y el potencial de la variedad Palomino Fino. Representa el estilo de González Byass y expresa, en cada Palma, la evolución…
Los ganadores de los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2021
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2021 ya tienen ganadores. Han regresado de forma presencial en una cena que tuvo lugar en el Palacio Neptuno de Madrid, que reunió a grandes nombres del vino y la gastronomía en España. En total se han…
El proyecto de I+D Freshwines consigue nuevos avances para mejorar la frescura de los vinos
Destacan los avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de las uvas y el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos. Mediante la implementación de estrategias vitícolas ecológicas en el viñedo y la aplicación…
Los cinco “Vinos Favoritos de la Mujer” de la cata concurso que organiza Amavi
La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI) ha organizado la X edición de la Cata-concurso los Vinos Favoritos de la Mujer. Un jurado amateur, formado ad hoc por mujeres interesadas en el mundo del vino, en este caso, en calidad de…
Los vinos ganadores de la XVIII edición de los Premios Zarcillo
Los Premios Zarcillo han seleccionado en esta edición a 16 Grandes Oros. Las categorías ‘oro’ y ‘plata’ suman otros 319 galardonados. Además se ha entregado el Premio a la Trayectoria Profesional ‘Alejandro Fernández”, que ha recaído en el berciano José Luis Prada Méndez, conocido como…
Buen sabor a vino en el 34º Salón Gourmets que recibió a más de 74.900 visitantes profesionales
Desde el Salón Gourmets hablan de un éxito rotundo que se ve reflejado en sus cifras: 74.914 visitantes profesionales, 46.500 m² de superficie de exposición y 1.548 expositores. Alimentos, gastronomía y vinos conforman el marco de productos que se han podido encontrar y en muchos…
