¿Es momento de hacer rebranding de mi marca de vino? La respuesta en The Exchange Online que organiza Vinventions
Llega The Exchange Online que este año tiene como título: ¿Es momento de hacer rebranding de mi marca de vino?, un tema de interés en un año tan extraño como 2020. Los confinamientos y la pandemia de COVID han modificado algunos hábitos de consumo de…
Radiografía de los consumidores de vino europeos
La Unión Europea ha realizado una interesante encuesta que desvela las preferencias y conocimiento de los consumidores de vino europeos sobre este producto. Se centra en el consumo de vino, etiquetados y conocimiento del sistema de DOP/IGP entre los compradores. La Unión Europea ha puesto…
Cuatro propuestas de vinos interesantes para las Navidades
¿Quién no pone especial cuidado en elegir los vinos para las Navidades? En las cenas y comidas de las próximas fiestas no pueden faltar tintos, blancos, rosados… A continuación unos consejos y unas propuestas para celebrar y disfrutar ¡y aprovechar descuentos con motivo del Black…
Envases de vidrio para vino que aúnan funcionalidad, estética y tendencias de consumo
Los envases de vidrio para vino son el envase habitual por sus buenas cualidades como impermeabilidad, neutralidad con lo que contiene, transparencia o posibilidades de esterilización. Precisamente en este artículo hay una serie de opciones de botellas de firmas fabricantes de botellas de vino. El…
Recipientes de madera para vino: barricas, tinas, huevos…
Si la madera en los recipientes para vino originariamente fue concebida para su transporte, luego pasó a ser usada en la elaboración, debido a que aporta interesantes características a los vinos. En este artículo incluimos barricas, tinas troncocónicas y hasta un huevo de madera que…
Elaboración de Cartas de vinos o técnicas de venta en hostelería, la formación de la Interprofesional del Vino para el canal horeca
Elaboración de Cartas de vinos o cómo aplicar técnicas de venta en hostelería son algunos de los nuevos contenidos del Plan de Formación de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) para los profesionales del canal horeca. La Organización Interprofesional del Vino de España…
Las diez mejores experiencias del mundo del vino (ranking de TripAdvisor)
Ya se han dado a conocer las diez mejores experiencias en torno al mundo del vino según las valoraciones de los usuarios de TripAdvisor. Para confeccionar los premios Travelers’ Choice Best of the Best se basan en las opiniones, puntuaciones y opciones favoritas que comparten…
Como vino para chocolate: consejos para un maridaje perfecto
Muchas veces tomamos un postre de chocolate, o simplemente un par de onzas, cuando terminamos de comer, pero siempre acompañado de lo mismo, un café, un vaso de leche o incluso una taza de té, pero ¿por qué no dar un paso más y probar…
Cambios en el consumo de vino en la era COVID-19: la importancia de la marca, mercados, canales y venta online
La Interprofesional del Vino de España y la Plataforma Tecnológica del Vino han organizado el seminario“Covid-19: cambios en el consumidor de vino y cómo afrontarlos”. Juan Park, director de Wine Intelligence en España y Sudamérica, ha dado a conocer los interesantes resultados de un estudio…
Las barricas de roble y su influencia en la composición fenólica y aromática de los vinos tintos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han participado en un estudio en el que se muestra la influencia que la barrica de roble en la que se envejecen los vinos puede tener en su composición fenólica y aromática. Un estudio en el que…
La DO Utiel-Requena recomienda vinos para cada momento del verano
El aperitivo, la hora de comer, la puesta de sol y el anochecer, ¿cuál será el vino más apropiado para cada momento de este verano?. La DO Utiel-Requena quiere ayudar en esta decisión a través de la Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020….
El proyecto solidario del vino Over the Rainbow en apoyo contra el Covid-19 ya ha recaudado los primeros 50.000€
Los colores del proyecto solidario Over the Rainbow comienzan a brillar. Esta iniciativa, impulsada recientemente por la bodega Grandes Vinos, ya ha conseguido recaudar los primeros 50.000€ de los 256.600€ que serán donados íntegros para apoyar a la ONG Médicos del Mundo y a la…
La campaña de Vinos Alicante DOP reivindica el producto local
La nueva campaña de Vinos Alicante DOP se titula “Made in la millor terreta del món” y para esta denominación «reivindica nuestra gente, calidad y nuestra solidaridad». La idea es movilizan a toda la provincia a favor del producto local. La nueva campaña de Vinos…
Las notas de oxidación en el vino ¿fruto de un manejo deficiente del oxígeno en bodega o del momento elegido para la vendimia?
Bien conocida es la importancia de elegir el momento de realizar la vendimia, cuando cobra vital importancia estudiar el estado de madurez de la uva. Ahora un estudio del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) viene a corroborarlo. Concluye que el…
Las 50 marcas de vino más admiradas del mundo en 2020
The World’s Most Admired Wine Brands 2020, es decir, las marcas de vino más admiradas del mundo en 2020, es una de las iniciativas del medio Drinks International para elegir las más afamadas. Las tres primeras que encabezan el listado son Catena (Argentina), Penfolds (Australia)…
