La refrescante idea de Laurent-Perrier, su brut en una cesta de pícnic
Laurent-Perrier viene con una idea fresca para el verano: su cesta de pícnic con dos botellas de Laurent-Perrier Brut. Perfecto para llevar y regalar. La casa Laurent-Perrier celebra la vuelta de los días con sol con una elegante cesta de pícnic con dos botellas de…
Laurent-Perrier homenajea a la restauración española
Laurent-Perrier, la firma bicentenaria en el mundo del champagne, apuesta por España y acaba de realizar un homenaje a la restauración española, que incluye a conocidos sumilleres y empresarios otorgando las distinciones de Caballeros del Champagne y Oficial del Champagne. Laurent-Perrier ha rendido homenaje al…
El programa de Vinorum Think y los vinos de cada actividad
Alimentaria 2016 se acerca, la cita es a finales de abril en Barcelona, del 25 al 28, y ha abierto un camino de reconocimiento del vino con infinidad de propuestas interesantes. Entre ellas, Vinorum Think, el espacio para reflexión y divulgación en torno a esta…
A la revolución app se une iWine, para gestionar las ventas de las bodegas
La app iWine es la primera solución en movilidad desarrollada e implantada en España dirigida exclusivamente al sector del vino y que está pensada para gestionar la fuerza de ventas de las bodegas. iWine facilita a la industria del vino su adaptación a la denominada…
Vinos con medalla en los Premios CINVE 2016
Ya hay ganadores de los Premios CINVE 2016, un concurso que se celebra desde 2006. La primera edición arrancó en Málaga con el objetivo de atraer a Andalucía a catadores internacionales. Los Premios CINVE 2016 están oficialmente reconocidos por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y…
La cata histórica vertical de 28 añadas de la gama Chivite Colección 125
Una gran cata histórica vertical organizada por el Grupo Chivite y presidida por Julián Chivite, ha abierto 28 añadas de los vinos de la gama Chivite Colección 125. Un total de 120 catadores han tenido el privilegio de asistir y catarlos. El Grupo Chivite ha celebrado…
Tim Atkin se atreve a hacer la primera clasificación de bodegas de Rioja
El prestigioso crítico de vinos y Master of Wine, Tim Atkin, realiza la primera clasificación de bodegas de Rioja con el objetivo de ordenarlas. La organiza en cinco categorías que se basan en la calidad de cada bodega y de sus vinos. El británico Tim Atkin,…
La viticultura que transformó la Peninsula Ibérica es de influencia siro-palestina según el CSIC
El CSIC ha corroborado la influencia de la zona siro-palestina de la Edad de Bronce en el sistema de viticultura introducido por los fenicios, que supuso una revolución en la economía y el paisaje de la Península Ibérica en el I milenio A.C. e impulsó…
España es el país con la mayor diversidad vitivinícola del mundo según el CSIC
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constata que España con 10.000 variedades de vid es el país con la mayor diversidad vitivinícola del mundo. Las investigaciones del prestigioso organismo científico en relación a la descripción e identificación de variedades de vid existentes y su…
El CSIC persigue la mejora genética de la vid para afrontar el cambio climático
El CSIC avanza en la mejora genética de la vid y en la aplicación de su cultivo in vitro para afrontar el cambio climático y lograr una producción sostenible. Diferentes centros del prestigioso organismo científico desarrollan investigaciones encaminadas a seleccionar variedades de vid más resistentes…
Descubren nuevas técnicas de poda y propagación de la vid en tratados históricos
Investigadores del CSIC han descubierto nuevas técnicas de poda y propagación de la vid utilizadas en al-Andalus gracias al estudio de tratados agrícolas andalusíes realizados entre finales del siglo X y mediados del XIV. Las conclusiones del estudio, desarrollado por científicos de la Escuela de…
Constatan la capacidad de los compuestos polifénolicos frente al cáncer y la úlcera gastroduodenal
El CSIC constata la capacidad de los compuestos polifenólicos presentes en la uva y el vino para combatir el patógeno que causa el cáncer de estómago y la úlcera gastroduodenal. Los ensayos realizados en simulador e ‘in vitro’ abren nuevas vías de estudio. Como resultado…
Los vinos ganadores de los Premios Magnum 2015
El concurso Premios Magnum 2015 ha otorgado 16 medallas a vinos de 10 D.O. diferentes, que se han repartido en cuatro Gran Oro y doce Oro. La máxima distinción (Gran Oro) ha sido para los vinos: Las Reñas Selección (D.O. Bullas), Murviedro Colección Reserva 2011 (D.O.P….
Las investigaciones en La Rioja del CSIC abarcan desde la filoxera hasta el ADN de la vid
Las investigaciones en La Rioja sobre el sector vitivinícola por parte del CSIC ocupan un lugar destacado en la exposición “La vid, el vino y el CSIC”, abierta al público hasta el 31 de diciembre en el Real Jardín Botánico de Madrid. Con más de 100…
El CSIC y Freixenet homenajean a las científicas pioneras en un estudio de la química del cava
El CSIC y Freixenet rinden homenaje a un grupo de científicas pioneras en el estudio de la química del cava que permitió desarrollar el primer medidor de espuma de España y uno de los primeros del mundo. Su labor sentó las bases de la quimiometría…
