Mono Vino 2016, el Concurso Nacional de Vinos Monovarietales
Este es el concurso de y por los vinos monovarietales. Mono Vino 2016 tiene como objetivo poner en valor a estos vinos, puesto que la norma general es que el vino se elija en el mundo «por la variedad de uva por la que está…
Cristina Alcalá, el fichaje de Ribeiro para afrontar su gerencia
El C.R.D.O. Ribeiro ha dado a conocer el nombre de la persona que se va a ocupar de su gerencia: Cristina Alcalá. Esta profesional socióloga, enóloga y sumiller es una de las comunicadoras del mundo del vino más reconocidas en Europa. El C.R.D.O. Ribeiro ha…
Descubren nuevas técnicas de poda y propagación de la vid en tratados históricos
Investigadores del CSIC han descubierto nuevas técnicas de poda y propagación de la vid utilizadas en al-Andalus gracias al estudio de tratados agrícolas andalusíes realizados entre finales del siglo X y mediados del XIV. Las conclusiones del estudio, desarrollado por científicos de la Escuela de…
Tipsa organiza un seminario online para bodegas sobre "Marketing y visibilidad web"
Tipsa, compañía que desarrolla soluciones informáticas para empresas y especializada en la industria vitivinícola, ofrece un seminario online para bodegas el próximo 15 de diciembre a las 10 h. sobre «Marketing y visibilidad web». La firma riojana Tipsa pone en marcha un seminario online para…
Constatan la capacidad de los compuestos polifénolicos frente al cáncer y la úlcera gastroduodenal
El CSIC constata la capacidad de los compuestos polifenólicos presentes en la uva y el vino para combatir el patógeno que causa el cáncer de estómago y la úlcera gastroduodenal. Los ensayos realizados en simulador e ‘in vitro’ abren nuevas vías de estudio. Como resultado…
La primera certificación para bodegas sobre sostenibilidad medioambiental
La Federación Española del Vino (FEV), en colaboración con el Magrama y la Oficina Española de Cambio Climático (OECC), han dado a conocer la nueva certificación para bodegas Wineries for Climate Protection (WfCP). Se trata de la primera norma a nivel nacional específica para el…
Las investigaciones en La Rioja del CSIC abarcan desde la filoxera hasta el ADN de la vid
Las investigaciones en La Rioja sobre el sector vitivinícola por parte del CSIC ocupan un lugar destacado en la exposición “La vid, el vino y el CSIC”, abierta al público hasta el 31 de diciembre en el Real Jardín Botánico de Madrid. Con más de 100…
Simposio de Producción Agraria Ecológica sobre viticultura y enología ecológica
El 3er Simposio de Producción Agraria Ecológica se dedicará a la viticultura y enología ecológica y tendrá lugar en Vilafranca del Penedès (Barcelona) los días 25 y 26 de noviembre. En él se ofrecerá información técnica de interés a productores del sector para enfrentarse a…
AD-Wine, el proyecto europeo para el tratamiento de aguas vinícolas
Aema, especializada en soluciones para el ciclo integral del agua, informa de que se ha finalizado con éxito el proyecto europeo AD-Wine para el tratamiento de aguas vinícolas que esta firma ha liderado. A lo largo de los últimos cuatro años, Aema ha estado involucrada en…
El proyecto europeo Winetwork se pone en marcha en La Rioja
El grupo técnico de trabajo de La Rioja del proyecto europeo Winetwork celebra su primera reunión de trabajo el 3 de noviembre en Logroño. La Consejería de Agricultura colabora en esta iniciativa impulsada por regiones vitivinícolas para unir al sector en la lucha contra las…
Simei, una feria para descubrir los factores sensoriales del vino
La feria italiana Simei especializada en tecnología para la industria del vino alcanza su 26ª edición este año focalizando su atención en dos temas de fuerte actualidad para el sector enológico: el análisis sensorial y la sostenibilidad. La Feria de Milán alberga este evento del…
El proyecto que quiere investigar el papel de las tinajas de barro para elaborar vinos de calidad
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), el Master of Wine Pedro Ballesteros y el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) se unen para impulsar la investigación de las tinajas de barro en la elaboración de vinos de calidad. Este proyecto persigue obtener vinos de…
La innovación y la tecnología inundarán Sitevi 2015
Sitevi 2015 es el salón especializado en viña-vino, aceituna y frutas y verduras que se celebra en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia) del 24 al 26 de noviembre. Este año alcanza la 27ª edición y la innovación es una de sus principales bazas….
Caso práctico: reducir las emisiones de gases en un negocio de enoturismo
La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente son una preocupación creciente en la sociedad y en las empresas. En este caso las emisiones de gases de efecto invernadero son el foco de atención en el negocio de enoturismo Finca La Estacada, cuyos viñedos de la…
La receta de la felicidad, siempre acompañada con una copa de vino
Tras tres años de andadura termina la campaña «Quien sabe beber, sabe vivir» que bajo un formato de recetas de la felicidad suministradas por caras conocidas sugerían una tapa o preparación culinaria y una copa de vino. El propósito ha sido llegar al gran público…
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