La innovación y la tecnología inundarán Sitevi 2015
Sitevi 2015 es el salón especializado en viña-vino, aceituna y frutas y verduras que se celebra en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia) del 24 al 26 de noviembre. Este año alcanza la 27ª edición y la innovación es una de sus principales bazas….
Más de 5.000 personas participan en La Cata del Barrio de la Estación
La Cata del Barrio de la Estación en Haro, un evento que ha reunido a siete bodegas centenarias, ha hecho historia. La jornada profesional congregó a 500 periodistas especializados y expertos del sector vinícola, y el día dedicado al consumidor final consiguió que más de…
Todo sobre el Off, el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika
Off es el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika. Ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika en distintos espacios del Auditorio del Kursaal. San Sebastián Gastronomika 2015, uno de los eventos más importantes de la alta…
Bodegas que aprovechan la vendimia como herramienta de marketing
Es época de vendimia, uno de los momentos de más trabajo para las bodegas. Sin embargo para muchas es el momento de acercarse aún más al consumidor final y generar lo que se llama «engagement» (implicación) con la marca. Se abren las puertas de par…
Una cata, la del Barrio de la Estación en Haro, siete bodegas y 150 años de historia
El Barrio de la Estación de Haro nació en plena Revolución Industrial y agrupó a una serie de bodegas que supieron ver en esta ubicación el lugar perfecto para llevar sus vinos a otros territorios. Han pasado 150 años y para celebrarlos se realiza un…
Los diez puntos fuertes de San Sebastián Gastronomika 2015
Ya está todo listo para la celebración de la edición anual de San Sebastián Gastronomika 2015, una de las citas más importantes de la alta gastronomía. Presentaciones, catas, encuentros, cenas, degustaciones, premios e interacción, durante un programa completo de cuatro días (del 4 al 7…
El Rioja y los 5 Sentidos calienta motores para septiembre
El Rioja y los 5 sentidos es un evento que organiza cada año, la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja. Se trata de un certamen que aglutina distintas actividades en el mes de septiembre con el objetivo de difundir…
Paco Roncero elige Grand Siècle by Laurent-Perrier para Sublimotion
Grand Siècle by Laurent-Perrier es la apuesta de Paco Roncero que lo ha elegido como champagne oficial de la nueva etapa de Sublimotion, la experiencia gastronómica, artística y tecnológica creada por este chef dos estrellas Michelín. Paco Roncero se ha inclinado por Grand Siècle by Laurent-Perrier…
Así son las nuevas instalaciones de Bodegas Fontana en Madrid
Luminosas, innovadoras y versátiles son las principales señas de identidad de las nuevas instalaciones de Bodegas Fontana en Madrid. Lo que fue una vivienda se ha transformado en un espacio comercial y administrativo de esta firma vitivinícola bajo el diseño de Gui-on Estudio que usa…
La nueva bodega de Altos de Rioja en Elvillar
Altos de Rioja tiene nueva sede en Elvillar a los pies de la Sierra de Cantabria. La estrenó el pasado 1 de junio y en ella ha invertido 3,7 millones de euros. Para la firma que nació hace casi diez años constituye un paso más…
La UCA creará un Instituto de Investigación Vitivinícola con 100 expertos
El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado la puesta en marcha del Instituto Universitario de Investigación Vitivinícola y Agroalimentaria (IVAGRO) de la Universidad de Cádiz (UCA), que contará con más de un centenar de expertos y tiene como objetivo fomentar la investigación…
Cómo fidelizar mediante el enoturismo
Una interesante recopilación de consejos para fidelizar mejor en empresas dedicadas al enoturismo de la mano de Marta Ruíz e Itziar Zabalbeascoa, consultoras de Bitubi Comunicación. Estas claves fueron ofrecidas en el marco de las jornadas profesionales Ardokoloreak 2015, que las bodegas de Rioja Alavesa…
Una enotienda e instalaciones de enoturismo marcan el 125 aniversario de Bodegas Riojanas
Bodegas Riojanas ha celebrado su 125 aniversario con la inauguración de una enotienda y nuevas instalaciones para enoturismo. El 125 aniversario de Bodegas Riojanas llega con nuevas instalaciones de enoturismo y la apertura de una enotienda, ya que la firma tiene el propósito de acercarse…
Ya es posible inscribirse para exponer en Prowein 2016
La organización de Prowein 2016 ha abierto el período de inscripción para participar como expositor en la edición del año que viene. También es posible realizar las solicitudes para la muestra especial “same but different”. Pocas semanas después de que el sector de vinos y…
La gastronomía copa los Premios D.O. Ribeiro
Los Premios D.O. Ribeiro han homenajeado a los cocineros gallegos con Estrella Michelin, en una gala que reunió a más de 300 profesionales en San Clodio (Ourense). Además se hizo entrega del premio «Fusión Mujer y Vino» a la sumiller Gemma Vela Humanes y de…
