Vinificación y clasificaciones, el segundo tomo del Sapiens del Vino de la Bullipedia
Ya está a la venta el segundo tomo del Sapiens del Vino de la Bullipedia que se titula «Vinos. Vinificación y clasificaciones (Volumen II)». Se centra en la ciencia enológica y conduce al lector a través de la filosofía y el arte de la vinificación….
La Ruta del Vino Cigales incorpora "Castillos del Vino" a sus originales actividades de enoturismo
Visitar el Castillo de Fuensaldaña y conocer el vino que consumía la Corte hasta el siglo XVI en Valladolid, o conocer seres micológicos en el Castillo Encantado de Trigueros del Valle, donde se encuentra uno de los lagares más antiguos de la zona. Esta es…
Mapi Domingo, de Bodega Sierra Norte, nombrada enóloga del año de la Comunitat Valenciana
La enóloga Mapi Domingo que está ligada profesionalmente a Bodega Sierra Norte ha sido premiada por la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) como Enóloga del Año de la Comunitat Valenciana. Es un reconocimiento a su trayectoria profesional, según indican desde AVE. La requenense Mapi Domingo…
El vino deja buena huella en el 33 Salón Gourmets
El 33 Salón Gourmets cerró sus puertas con las expectativas superadas al congregar 2.023 expositores (+26% vs 2018), 57.000 productos y 107.050 visitantes profesionales, lo que supone un 18,7% más que en la edición anterior y la mayor afluencia de público de la historia, según…
Terroir, suelo, clima y sostenibilidad medioambiental, los temas de la Jornada Viticultura 4.0 de Bodegas Riojanas
La ‘Escuela de Viticultores’ y la I Jornada Viticultura 4.0 que ha puesto en marcha Bodegas Riojanas se ha realizado con éxito, según destacan desde la firma que desde hace doce años se decidió a promover acciones formativas como el ‘Curso de Enología’ y participaciones…
Un interesante recorrido interactivo por los vinos españoles gracias a Google Arts y la RAG
«España: cocina abierta» es el título de la exposición on-line que acerca la gastronomía española al público general. Esta iniciativa, puesta en marcha por la Real Academia de Gastronomía y Google Arts & Culture, cuenta la historia que hay detrás de los personajes, las recetas…
La sostenibilidad y la responsabilidad social como motores de futuro del sector vitivinícola se trataron en la Asamblea de la FEV
Con motivo de su Asamblea General la Federación Española del Vino (FEV) dio a conocer los ejes de su nuevo Plan Estratégico que ponen el foco en la sostenibilidad y la responsabilidad social como motores de futuro del sector vitivinícola. La jornada que se celebró…
El papel vertebrador de las denominaciones de origen de vino en el medio rural, en el foco de las acciones de la CECRV
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró el pasado 29 de marzo en Felanitx (Mallorca) su XXIII Asamblea General, en el marco de un programa de actividades organizado por la D.O. Pla i…
El cuidado del viñedo en Bodegas Comenge, las ventajas de la viticultura ecológica
El paisaje, en una copa de vino. Esta es una frase que resume a la perfección la idea que Bodegas Comenge imprime en sus vinos, una bodega de líneas elegantes y vanguardistas ubicada en el Valle del Cuco de la Ribera de Duero, en Curiel…
La "viñadiversidad" será el eje de la IV Jornada de Viticultura de Julián Palacios
La IV Jornada de Viticultura ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’ se centrará en esta ocasión en la Viñadiversidad, título que juega con las palabras con el objetivo de poner en valor la importancia de preservar y mejorar la biodiversidad…
El secretario de Agricultura destaca el mantenimiento de los programas de apoyo al sector vitivinícola en la PAC post 2020
Fernando Miranda, secretario general de Agricultura y Alimentación, ha hecho hincapié en el mantenimiento de los programas de apoyo al sector vitivinícola en la PAC post 2020. Estas declaraciones las ha realizado en la Asamblea de la Federación Española del Vino (FEV) celebrada el 4…
La apuesta de Bodegas Riojanas por la formación en vitivinicultura, Escuela de Viticultores
Escuela de Viticultores es la nueva iniciativa de Bodegas Riojanas que se va a centrar en temas de actualidad en viticultura. El 10 de abril en el salón de actos de esta firma se informará sobre la gestión de suelos, las predicciones climáticas para la…
FIVIN acerca el vino a los jóvenes desde una perspectiva de moderación y salud
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha organizado una cata informativa con jóvenes universitarios, con el objetivo de comunicar los aspectos beneficiosos del consumo moderado y responsable de vino sobre la salud. En colaboración con el Consejo Regulador de la…
Los vinos premium desembarcan en Ourense con un concurso y showroom
El 29 de abril se celebra el I Concurso y Showroom de Vinos Premium en Ourense, que organiza Menasa-Enogalia y cuenta con el apoyo y colaboración de Vinventions, firma especializada en soluciones de cierres de vino. Menasa-Enogalia organiza el I Concurso y Showroom de Vinos…
Wine&Senses diseña rutas para disfrutar del vino y el patrimonio en zonas vitivinícolas rurales de Europa
Diseñar circuitos turísticos que aúnen patrimonio, paisaje, historia y gastronomía, con el vino como eje, para crear experiencias sensoriales para el viajero. Este es el objetivo principal del proyecto europeo Wine&Senses en el que participan empresas de las principales zonas vitivinícolas rurales de España, Italia,…
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