Los Premios Viña de Madrid reflejan el potencial de sus vinos
El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, Borja Sarasola, entregó el 24 de octubre los Premios Viña de Madrid, que reconocen a los mejores vinos de la Denominación de Origen. El valor de los vinos exportados alcanza 2,3…
Abadal se vuelca en la recuperación del vino de tina
Bodegas Abadal, de la DO Pla de Bages, ha mostrado a un grupo de sommeliers y profesionales de la gastronomía el proceso de recuperación de la viña y la tina de Mas Arboset, donde la bodega ha vuelto a hacer vino de tina como en…
Lunático, el nuevo vino crianza de Casa de la Ermita
Bajo el curioso nombre de Lunático, Bodegas Casa de la Ermita ha lanzado este nuevo vino, un tinto crianza 100% monastrell que abre una nueva etapa en esta firma, tanto por sus características como por el diseño de su etiqueta. Bodegas Casa de la Ermita…
La campaña de vinos de Lidl y las bodegas: etapas de una crisis
Muchos supermercados cuentan con ofertas de vinos entre sus promociones, esta vez la campaña de vinos de Lidl «Tierra de Vinos» ha sido pasto de la polémica. La cadena lanzaba una oferta este mes de octubre por la que los clientes podían conseguir un descuento…
El vino español gana cuota en un mercado mundial a la baja
Las importaciones de vino a nivel mundial caen en el interanual a junio de 2014, así como en los 13 principales mercados, menos en volumen que en valor, al bajar de precio los distintos tipos de vino adquiridos. En este periodo, sólo creció el comercio…
Demuestran el potencial probiótico de las bacterias lácticas del vino
Científicos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), centro mixto UAM-CSIC, han logrado caracterizar 11 bacterias de origen enológico con potencial probiótico. Este trabajo abre nuevas oportunidades para seleccionar microorganismos con la capacidad de mejorar la fermentación en el proceso de vinificación,…
Casos prácticos: el uso en el vino de la serigrafía en vidrio
Buscar el continente perfecto para el contenido perfecto, es lo que quieren las bodegas una vez han terminado su trabajo y les toca encarar la parte final del proceso: la venta. Y aquí entra en juego la serigrafía en vidrio. En nuestro artículo «¿Adiós a…
Vinoro congrega a más de 1.000 profesionales y aficionados
Más de 1.000 profesionales y aficionados se dieron cita el pasado 3 de octubre en el Hotel Ritz con motivo de la celebración de Vinoro. En este salón es posible probar vinos españoles premiados con medallas de oro y gran oro en concursos nacionales e…
Las fronteras en el mundo del vino y la cocina desaparecen según el II Wine & Culinary International Forum
El II Wine & Culinary International Forum reúne en Barcelona a los mejores expertos en gastronomía en un espectáculo gastronómico que ha demostrado que las fronteras en el mundo del vino y la cocina han dejado de existir. Grandes figuras del mundo de…
Recuperar el consumo interno de vino es el primer objetivo que se fija la Interprofesional
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) se ha marcado como objetivo prioritario la recuperación del consumo interno de vino mediante campañas de promoción, así como mejorar la organización y coordinación del sector vitivinícola. La recuperación del consumo interno de vino es el objetivo que…
La D.O. Bierzo estrena nueva botella para sus vinos mencía
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo lanza un nuevo diseño de botella que es el que se destinará para sus vinos mencía, elaborados con la variedad principal de esta denominación. La variedad estrella de los tintos de El Bierzo, la uva Mencía,…
Acuerdan crear la Ruta de los Vinos y Licores de Sevilla
La Junta de Andalucía y la Asociación de Productores de Vinos y Licores de Sevilla acuerdan la puesta en marcha de la Ruta de los Vinos y los Licores de la provincia de Sevilla ligada a los recursos vinícolas, bodegueros y de empresas de destilería…
Razones para escaparse a la Ruta del Vino de Rueda
A la Ruta del Vino de Rueda, esa tierra ribereña del Duero enclavada en Valladolid y que es cuna de uno de los mejores vinos blancos del mundo, le sobran los motivos para que cualquiera se eche a la carretera y viva un Gran Viaje…
La D.O. Vinos de Madrid aumenta sus ventas en los 8 primeros meses de 2014
La D.O. Vinos de Madrid ha incrementado en los primeros ocho meses de este año sus ventas en un 12,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Las ventas de la Denominación de Origen Vinos de Madrid han subido en los primeros ocho meses de…
Un espacio para el vino en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona
El Fòrum Gastronòmic que se celebra en Barcelona del 20 al 23 de octubre y que coincide con la feria especializada en equipamiento para hostelería, Hostelco, cuenta con un espacio en exclusiva destinado al vino. Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebran este año en las…
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