Cerca de 400 profesionales asistieron al Enotour de Lallemand
Cuatrocientos profesionales asistieron al Enotour, la jornada divulgativa de Lallemand sobre enología y tendencias en el mercado del vino, que contó con tres Master of Wine entre los ponentes. Alrededor de 400 profesionales del sector vitivinícola procedentes de 12 países asistieron el 30 de junio…
Finca La Estacada consigue una certificación de sostenibilidad medioambiental
Bodegas Finca La Estacada ha logrado el certificado Wineries for Climate Protection que otorga la Federación Española del Vino (FEV) y garantiza su compromiso con la sostenibilidad medioambiental. Se trata de la primera y única certificación específica para el sector del vino en esta materia….
El Instituto Catalán del Corcho conmemora su 25 aniversario
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha celebrado su 25 aniversario y marca como retos de futuro «la investigación, la normalización, la valorización del corcho catalán y la internacionalización«. El lunes 27 de junio el Instituto Catalán del Corcho ha realizado el acto central de…
¿Qué tecnologías hacen al sector vitivinícola más competitivo?
Pocas empresas son independientes a la revolución tecnológica que está sucediendo en el sector industrial. Los conceptos como IoT, Big Data, Smart data, cloud computing o business inteligence nunca han estado tan presentes en los mercados y desde luego en el sector vitivinícola. Pero, ¿cuáles…
IPE galardonada por cuarto año consecutivo en los Premios Finat
Una etiqueta que IPE, Innovaciones para Etiquetajes, ha realizado para el vino Viña Albali Verdejo Rueda ha hecho que la firma resulte galardonada por cuarto año consecutivo en los Premios Finat’16 que organiza la Federación Internacional de Fabricantes de Etiquetas Autoadhesivas. IPE, Innovaciones para Etiquetajes…
Mendoza acogerá Sitevinitech Argentina en octubre
Mendoza, en Argentina, reunirá entre el 27 y el 29 de octubre a la industria vitivinícola y oleícola de América del Sur en Sitevinitech 2016. En ella se presentarán las soluciones aplicables para la gestión de desarrollo que requieren los mercados de esta zona y…
Más de 750 productos gourmet gallegos, incluyendo vino, se promocionan en Berlín
El tour internacional de promoción de la gastronomía gallega, Galician Gourmet Extravaganza, presentó el 27 de junio en Berlín más de 750 productos gourmet gallegos de 100 empresas, entre los que el vino estaba presente. Las empresas gallegas participantes han creado un innovador sistema de…
Air Liquide tiene nueva directora general: Cristina Ballester
La firma Air Liquide, especializada en gases, tecnologías y servicios para diferentes industrias como bebidas y alimentación, ha designado a Cristina Ballester directora general para la península ibérica. Air Liquide ha decidido que Cristina Ballester se encargue de la dirección general de su actividad industrial…
Las enfermedades de la madera de la vid protagonizan una jornada de Basf
Basf organizará una jornada técnica sobre las enfermedades de la madera de la vid el 30 de junio en la sede de Rioja Forum. La firma especializada en protección de cultivos explica que contarán con los mejores expertos del sector en esta materia. Bajo el…
Claves para internacionalizar la actividad enoturística
Por José Antonio Vidal, presidente de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) El enoturismo en España, ¿goza de buena salud? A continuación la opinión de José Antonio Vidal que pone el foco en las claves para la internacionalización de la actividad enoturística a través de datos….
El 30 junio regresa a Logroño el Enotour de Lallemand BIO
El Enotour 2016 que realiza Lallemand BIO es un seminario que en este caso se centrará en la madurez de la uva, las fermentaciones alcohólica y maloláctica y su influencia en el perfil sensorial del vino, así como una mirada al mercado internacional del vino,…
¿Hacia nuevas clasificaciones de los vinos de Rioja? Las opiniones de la Jornada Diam
La VII Jornada Diam ha estado protagonizada por un debate sin tabúes sobre las ventajas e inconvenientes de establecer nuevas clasificaciones de los vinos de Rioja. Un tema complejo sobre el que sus propios protagonistas, los bodegueros del sector vitivinícola riojano, han concluido la necesidad…
Abierta la inscripción para los premios Nuevo Vino 2016
Las bodegas ya pueden inscribir sus novedades en los premios Nuevo Vino 2016, un concurso internacional que se celebrará el 7 de julio en Madrid. Está oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente (BOE nº 17 de 20/01/2016). Nuevo Vino es…
Laudum Roble, un vino premiado por su diseño
El diseño de la botella del vino Laudum Roble ha resultado triunfador en los premios Best Awards que se han entregado durante Alimentaria 2016. Este producto que elabora Bodegas Bocopa ha logrado el Premio Bronce en la categoría Best Branding Packaging y fue el único…
¿Para qué sirve el Big Data en una bodega? El caso de García Carrión
García Carrión se encuentra inmersa en un proceso de transformación digital de su gestión a través del uso del Big Data, según da a conocer la firma SAP. El proyecto lo lideran SAPTools y Tecnocom. García Carrión ha decidido apostar por la innovación e implantar…
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