Nueva etapa en Viña Salceda: apuesta por vinos frescos y frutales que reflejan el terruño riojano
Viña Salceda renueva su propuesta vinícola bajo la dirección del enólogo David González, apostando por vinos contemporáneos que reflejen la diversidad de las subzonas de Rioja. Con énfasis en la frescura y la fruta, la bodega presentará tres nuevos vinos en 2024, fusionando tradición e…
Estos son los vinos que representan a la D.O. Navarra en 2024
Diez vinos en su respectivas categorías son los embajadores del buen hacer de las bodegas de la D.O. Navarra en 2024. Tras una cata a ciegas realizada por un panel externo formado por profesionales del sector se han elegido para representar a la Denominación de…
Alma 2021 de Bodega Contador: un vino único de Rioja de venta exclusiva en La Place de Bordeaux
La última añada de Alma, presentada por el enólogo Benjamín Romeo de Bodega Contador, refleja la calidad excepcional y la singularidad que caracteriza a los vinos de San Vicente de la Sonsierra en La Rioja. Alma 2021 se posiciona como un vino único, reflejando la…
La iniciativa de Matarromera en restaurantes de Murcia: I Jornadas Gastronómicas con vinos de CM
Organizadas por Carlos Moro y Serafín Franco, la primera edición de Las Jornadas Gastronómicas «Nuestros Arroces con CM de Matarromera» reunirá a treinta restaurantes para proponer el maridaje de arroces con vinos de la marca. Las Jornadas Gastronómicas «Nuestros Arroces con CM de Matarromera» celebran…
Bodegas Yuntero: Premio Excelencia Medioambiental 2024 de los XIV Premios Ecovino
Bodegas Yuntero ha sido premiada con el Premio Excelencia Medioambiental 2024 en los XIV Premios Ecovino. Con más de 840 socios, la cooperativa vinícola apuesta por la producción ecológica y la sostenibilidad. Este galardón está patrocinado por Laboratorios Excell Ibérica y será otorgado por su…
El Master of Wine Pedro Ballesteros destaca la diversidad de los rosados y la evolución de los tintos de Cigales
La Denominación de Origen Cigales celebra su última añada con un evento con profesionales del sector que contó con la participación del Master of Wine Pedro Ballesteros, quien destacó la evolución de los tintos y la diversidad de los rosados. La Denominación de Origen (DO)…
Profesionales del sector debaten sobre sostenibilidad en las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE)
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico congregaron a profesionales y estudiantes del sector. Durante el evento, se desarrollaron ponencias sobre el manejo del suelo, el control biológico de plagas y la comercialización de grandes vinos. Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) congregaron a 130…
A la venta: bodega con terreno en la Costa del Sol
Esta bodega con 9 hectáreas de terreno e instalaciones de 240 m2 de superficie está ubicada en una zona privilegiada y de suelo protegido en los montes al oeste de Málaga con 350 m de altitud. La inmobiliaria que tiene a la venta esta bodega…
Nueva Denominación de Origen Protegida de vinos “Campo de Calatrava”
Las denominaciones de origen españolas crecen, ya son 102 con la incorporación de la nueva Denominación de Origen Protegida de vinos “Campo de Calatrava” que ha registrado la Unión Europea. Esta nueva DOP está constituida por 16 municipios de la provincia de Ciudad Real y…
Premian una tesis doctoral sobre la técnica del forzado de yemas en un simposio científico en Zaragoza
Nieves Lavado Rodas, investigadora de CICYTEX, ha recibido el premio a la mejor tesis doctoral sobre relaciones hídricas en planta en el VI Simposio Internacional Hispano-Portugués de Relaciones Hídricas en Plantas, en Zaragoza. El trabajo de tesis de la investigadora extremeña se titula: Estudio del…
El ataque en Cepa 21: de madrugada y en fin de semana vacían tres depósitos de vino
La bodega Cepa 21 de Valladolid ha sufrido un lamentable ataque donde una persona que ha entrado en sus instalaciones ha abierto tres depósitos con 60.000 litros de vino echando su contenido a perder. Las cámaras de seguridad han recogido el momento en que se…
Lo más destacado de Madrid Fusión The Wine Edition 2024
El congreso Madrid Fusión Alimentos de España ha contado con el espacio Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain. Su amplio programa de catas, conferencias y mesas redondas se han centrado en el vino, la gastronomía, nuevas tendencias y temas de interés para el…
Nueva herramienta analítica para optimizar la vendimia en función de la calidad y del potencial aromático de la uva
La doctora en Enología por la Universidad de La Rioja Sandra Marín San Román, ha desarrollado una técnica innovadora, que propone en su tesis doctoral, para el análisis aromático en tiempo real de uvas, abordando una problemática crucial para los viticultores. Su investigación muestra avances…
La nueva imagen de Emilio Moro: un homenaje a su creador que se materializa en la añada 2021
La evolución visual de Emilio Moro, con una nueva etiqueta en tono crema, tipografía refinada y la firma original de Emilio, refleja la dedicación constante desde 2022 para ofrecer la máxima calidad de la bodega familiar de Ribera del Duero. En el corazón de Ribera…
Una tesis se centra en el deshojado y la criomaceración y sus efectos en los vinos blancos de Rioja
La investigación doctoral de Laura Alti Palacios sobre vinos blancos en la Denominación de Origen Calificada Rioja revela la eficacia del deshojado precoz y sus efectos en la calidad del vino, en cuanto a la criomaceración resalta el carácter varietal de los vinos blancos. Proporcionando…
