Un proyecto que aumentará la vida la útil de los vinos blancos un 40%
Optiblanc es un desarrollo que parte de que la vida útil de los vinos blancos está en torno a 6-9 meses. Su objetivo es incrementar el periodo de consumo de los vinos blancos un 40%, lo que supondría hasta 12-18 meses. La edad útil de un…
La vida de color rosa, con algunos vinos rosados de Alimentaria 2016
Los vinos rosados están de moda. Cada vez más bodegas deciden hacer una apuesta por este color y crean nuevos rosados. Son tendencia desde hace unos años y desde luego lo seguirán siendo y en Alimentaria 2016 podremos comprobarlo. A continuación una selección de interesantes…
Vivanco Blanco 2015 conjuga variedades autóctonas y minoritarias
Nace Vivanco Blanco 2015, un vino pionero y sorprendente en Rioja gracias a su elaboración con las variedades autóctonas y minoritarias Tempranillo Blanco y Maturana Blanca, además de Viura, todas procedentes de los viñedos propios cultivados por la familia Vivanco. Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas…
El CSIC persigue la mejora genética de la vid para afrontar el cambio climático
El CSIC avanza en la mejora genética de la vid y en la aplicación de su cultivo in vitro para afrontar el cambio climático y lograr una producción sostenible. Diferentes centros del prestigioso organismo científico desarrollan investigaciones encaminadas a seleccionar variedades de vid más resistentes…
La imagen renovada de los cavas Rabetllat i Vidal
La bodega familiar del Penedès Finca Ca N’Estella culmina la renovación de imagen de su gama de producto con el lanzamiento del nuevo diseño de sus cavas Rabetllat i Vidal. Un decorativo fondo de pámpanos en estampado y en relieve sobre un fondo de color…
Descubren nuevas técnicas de poda y propagación de la vid en tratados históricos
Investigadores del CSIC han descubierto nuevas técnicas de poda y propagación de la vid utilizadas en al-Andalus gracias al estudio de tratados agrícolas andalusíes realizados entre finales del siglo X y mediados del XIV. Las conclusiones del estudio, desarrollado por científicos de la Escuela de…
Las investigaciones en La Rioja del CSIC abarcan desde la filoxera hasta el ADN de la vid
Las investigaciones en La Rioja sobre el sector vitivinícola por parte del CSIC ocupan un lugar destacado en la exposición “La vid, el vino y el CSIC”, abierta al público hasta el 31 de diciembre en el Real Jardín Botánico de Madrid. Con más de 100…
Una exposición reúne las investigaciones sobre la vid y el vino del CSIC
La exposición «La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos de investigación» recoge las investigaciones sobre la vid y el vino realizadas por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) durante este tiempo. Entre los temas que abarca: la vid como un ejemplo de…
El corto animado "El secreto de Dioniso" premiado en el Festival Oenovideo
«El secreto de Dioniso» es un corto de animación realizado por los hermanos Novalgos que ha sido producido por Vivanco y que ha obtenido en París el premio L’Imaginarium del Festival Internacional Oenovideo, el más importante dedicado al vino y el cine. Se trata del único…
Las conclusiones de un estudio pionero del CSIC sobre los hongos en la vid
La Misión Biológica de Galicia (MBG) del CSIC, en colaboración con la Fundación Juana de Vega, ha concluido un estudio pionero sobre las variedades de hongos en la vid, responsables del mildiu, oidio y botrytis. De carácter público-privado ha contado también con la participación de…
Bodegas Torres recupera las variedades moneu y gonfaus, resistentes a las altas temperaturas
Las variedades moneu y gonfaus se unen a las otras 40 ancestrales recuperadas por Bodegas Torres en los últimos treinta años, de las cuales solo siete tienen interés enológico. Bodegas Torres informa en un comunicado que su proyecto de recuperación de variedades ancestrales que lleva a…
Un proyecto que pone en valor las variedades viníferas gallegas más representativas
El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 se ha centrado en potenciar las variedades viníferas gallegas más tradicionales y representativas, e impulsar la utilización de otras poco conocidas para elaborar productos y vinos diferenciados y de alta calidad. El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 es uno de los…
Condado de Huelva se alía con la Universidad para recuperar variedades autóctonas tintas
La Denominación de Origen Condado de Huelva y la Universidad de Huelva han puesto en marcha un proyecto de investigación que persigue la «recuperación de variedades autóctonas tintas» de la comarca del Condado. En el marco de la entrega de premios del «I Concurso Fotográfico en…
Autorizan plantar hasta 400 hectáreas de variedades blancas en Rioja Alavesa
La Diputación Foral de Álava autoriza un máximo de 400 hectáreas de derechos de plantación de variedades blancas para mejorar la competitividad de los vinos blancos de Rioja Alavesa. Los viticultores tienen un mes desde la publicación del Decreto en el BOTHA para solicitar estos derechos…
Interesante programa de jornadas técnicas y conferencias en Enomaq-Tecnovid
La organización la feria Enomaq-Tecnovid está ultimando un interesante programa de jornadas técnicas y conferencias para profesionales del mundo del vino que complementará la oferta expositiva del salón. Entre los temas se abordarán cuestiones como las mejoras en la estrategia de la producción y comercialización,…
