Las mejores experiencias vínicas de Enofusión y Madrid Fusión 2015
Innovaciones, nuevos vinos, propuestas rompedoras de algún chef y lo mucho que tienen que mostrar algunas bodegas y denominaciones… Todo esto y más ha sido lo que Enofusión y Madrid Fusión 2015 nos ha dejado. Muchos momentos en las retinas y las bocas de sus asistentes…
La marca Yugo se amplía con el nuevo Yugo Verdejo
Bodegas Cristo de la Vega de Socuéllamos (Ciudad Real) acaba de lanzar al mercado Yugo Verdejo, una nueva variedad dentro de su marca insignia Yugo. El vino Yugo Verdejo está elaborado con uvas seleccionadas de la variedad 100% Verdejo (D.O.Mancha), procedentes de los viñedos manchegos,…
Un vino que recupera su esencia romántica: San Valentín
Bodegas Torres con motivo de San Valentín relanza su vino más romántico con una imagen renovada, de inspiración clásica, que como indica la firma «rememora la esencia por la que fue creado: un vino para compartir«. Dulce y sensual, el vino San Valentín fue obra…
Alta cocina y vino unen fuerzas en Madrid Fusión y Enofusión
Ayer arrancaron Madrid Fusión y Enofusión, dos citas en las que alta cocina y vino se dan la mano para mostrar lo último en gastronomía y productos vinícolas, una unión indisoluble con lo mejor de ambos mundos. Chefs, concursos gastronómicos, tendencias en cocina… son los…
La Ruta del Vino de Rueda, una marca integradora y de atractivo turístico
La Ruta del Vino de Rueda es una de las rutas enoturísticas más activas. Su gerente, Ángeles Jiménez, explica el importante papel de esta Ruta como elemento clave de dinamización turística. Entre sus logros recientes está su incorporación al prestigioso Club Rutas del Vino de…
Las rutas Txakoli y Empordà se suman al portal de alimentación del Magrama
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) incluye las rutas Txakoli y Empordà que han sido certificadas por Acevin en su portal de alimentación. Suministra información sobre las características de los vinos de estos territorios y sus zonas de cultivo, e incluye indicaciones…
González Byass se hace con la distribución en España del champán Deutz
González Byass informa de que distribuirá de forma exclusiva para el mercado español el champán Deutz, procedente de Aÿ, región donde están situados los más antiguos y preciados «Grand Cru Terroir» de Francia. La firma González Byass ha dado a conocer en un comunicado que…
Matarromera crece con la compra de una bodega en Rioja
El grupo bodeguero Matarromera se incorpora a la primera Denominación de Origen del país por volumen de negocio, en una operación que supera los cuatro millones de euros. La nueva bodega en Rioja que ha adquirido está ubicada en San Vicente de la Sonsierra. Grupo…
Marqués de Terán, las claves de una bodega que apuesta por I+D+i (1)
La fuerte apuesta por I+D+i, con la geotermia como eje principal, y la protección del medio ambiente son las principales señas de identidad de Marqués de Terán, que además produce sus vinos sin emisiones de CO2 a la atmósfera. Hacer vino desde el viñedo y…
Cómo vender más (capítulo I): el impacto de la acogida al cliente
¿Cómo tratamos al cliente? ¿Lo estamos haciendo bien? Aquí empieza una serie de vídeos con consejos enfocados a vender más, este primero se centra en dar la bienvenida al cliente con el objetivo de fidelizarlo. El escritor y conferenciante Jacinto Llorca nos ofrecerá cada quince día…
El vino azul, o la diversificación en el negocio bodeguero
¿Cómo serán las bodegas del futuro? ¿Seguirán elaborando vino según los cánones establecidos, aunque beneficiándose de las nuevas tecnologías, o éstas darán paso a nuevos productos y derivados del vino, enfocados a otros nichos de consumidores? Un campo, sin duda, con enorme potencial y que…
Lo más visto en Tecnovino en noviembre
Las innovaciones, los datos de producción y de consumo, las nuevas tendencias, como el auge de los espumosos, una cuba de fermentación pensada para agilizar la extracción de los orujos… Son algunos de los temas que más interesan de los publicados en Tecnovino en noviembre….
Noticias frescas de las denominaciones de origen
Las denominaciones de origen están continuamente en movimiento. Hay noticias positivas en cuanto exportación en la D.O. Rías Baixas, Rioja se propone mejorar el proceso de calificación de sus vinos, la D.O. Bierzo está de estreno con su nueva web, la D.O. Ribeiro se va…
Faustino Crianza estrena nueva imagen
Grupo Faustino presenta la nueva imagen de Faustino Crianza en lo que califica como “el comienzo de una gran historia”, la idea es renovar la imagen de la gama Faustino y para empezar el elegido ha sido el mencionado Faustino Crianza. La tradición de una…
Crean una nueva técnica para el control de los tapones de corcho
Investigadores del Área de Ingeniería Forestal de la Universidad de Córdoba (UCO) han probado la eficacia de la tecnología de espectroscopía infrarrojo para el control de los tapones de corcho. La Universidad de Córdoba (UCO) informa en un comunicado acerca de un estudio que mejora el…
