La innovación en Emilio Moro pasa por la investigación y desarrollo de levaduras autóctonas
La bodega de la Ribera del Duero sigue fijándose nuevas metas, la innovación en Emilio Moro es uno de sus principales pilares y esta vez para estar a la vanguardia a la hora de mejorar los procesos de vinificación ha firmado un acuerdo de colaboración…
Eliminar la chaptalización, una de las conclusiones del III Foro de Cooperativas Vitivinícolas
Tras un intenso fin de semana y la Jornada celebrada el 9 de junio en Ciudad Real se clausuró el III Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas. Responsables de bodegas cooperativas de gran dimensión del mundo dan a conocer sus conclusiones, que pasan por equilibrar el…
35 sumilleres se enfrentarán a la Copa Negra en la final de La Nariz de Oro 2014
Ya llega La Nariz de Oro 2014, la cita será el 12 y 13 de junio en Madrid en el Hotel Villa Magna. Un total de 35 sumilleres han llegado a la gran final y tendrán que enfrentarse a la temida «copa negra», una prueba…
Investigadores transforman residuos de vid en sustrato ecológico
Investigadores de la empresa Microgaia Biotech, alojada en el Parque Científico de Murcia, lideran el proyecto europeo Almost, que persigue reutilizar residuos agrícolas de difícil gestión, como es el caso de los residuos de vid (el sarmiento), para convertirlo en sustrato orgánico funcional. Según fuentes…
Cicytex lanza un manual sobre el uso eficiente del agua en la vid
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) ha elaborado un práctico manual que trata sobre el riego en el viñedo y en el que se describen diferentes estrategias de riego que pueden servir de guía a los viticultores para gestionar el uso…
RB Rioja Bordón Selección 2011, el nuevo vino de Bodegas Franco-Españolas
Bodegas Franco-Españolas lanza un nuevo vino al mercado: RB Rioja Bordón Selección 2011, un tinto cien por cien tempranillo. «Fragante y jugoso, fresco y equilibrado y de larga persistencia en el paladar» describen desde la bodega. El nuevo RB Rioja Bordón Selección 2011 de Bodegas…
Un fungicida para controlar el oídio: Dynali
Dynali es un fungicida para el control de oídio en viña, en forma de concentrado dispersable (DC) a base de un disolvente de origen natural que permite una mejor disolución y una pulverización de mayor calidad. El fungicida Dynali de la empresa Syngenta para controlar…
Crece la oferta de Bodegas Veracruz con dos nuevos vinos
Bodegas Veracruz fundada en el año 2001 por Álvaro y Juan de Benito que hasta el momento sólo elaboraba un vino, el Ermita Veracruz Verdejo, aumenta su colección con dos nuevos vinos, Ermita Veracruz Fermentado en Barrica y Ermita Veracruz Viñas jóvenes. Hasta este año, Bodegas…
Cinco sumilleres se clasifican en la semifinal de La Nariz de Oro en Madrid
El 29 de abril se celebró la semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro en Madrid, el concurso que premia a aquel sumiller capaz de distinguir un vino en una copa negra, guiado sólo por su olfato. Cinco sumilleres se han clasificado…
Más del 50% nacional de vinos y mostos lo facturan bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha
Los datos del sector vitivinícola extraídos del “Estudio Sectorial del Cooperativismo Agroalimentario de Castilla-La Mancha”, realizado por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha a través de su Fundación CooperActiva, evidencian la importancia de este sector en la región castellano-manchega. Las bodegas cooperativas de Castilla-La Mancha convierten a…
La IV FIVE reunirá más de cuarenta bodegas ecológicas y 25 DO
La Feria Internacional del Vino Ecológico, FIVE que tendrá lugar los días 6 y 7 de mayo en la Sala de Armas de La Ciudadela de Pamplona contará con la participación de más cuarenta bodegas ecológicas, 25 Denominaciones de Origen y compradores de más de…
Una crónica del año 2013 en Ribera del Duero
De primera mano Alfonso Rioja López de Valtoñar nos da su punto de vista del trabajo y el ciclo del año 2013 en Ribera del Duero, que sin duda ayuda a explicar y entender los vinos de esta añada. Después de este invierno y cuando…
¡Llega el enoFestival 2014!
La tercera edición del enoFestival 2014 se celebra el 26 de abril de 13.00 a 01.00 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Grupos de música y vino en perfecto maridaje en un festival que apuesta por el rejuvenecimiento del sector del vino como…
Luna Lunera 2013, un tempranillo de Bodega Dehesa de Luna
Bodega Dehesa de Luna (La Roda, Albacete) ha lanzado Luna Lunera 2013, de la indicación de origen Vino de la Tierra de Castilla. Luna Lunera 2013 está elaborado con uva Tempranillo procedente del viñedo El Viñazo y tiene una crianza de tres meses en barricas…
Gran Coronas de Bodegas Torres cumple 45 años
Gran Coronas de Bodegas Torres, uno de los primeros vinos Cabernet Sauvignon de nuestro país alcanza una edad madura digna de celebración. Este tinto entra en los 45 años con elegancia y con el honor de ser uno de los productos más representativos de la…
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