Sapiens del Vino, un proyecto de conocimiento que une a Ferrán Adriá y Fundación Vivanco
El exponente mundial de la gastronomía contemporánea, Ferrán Adriá, ha recibido la medalla honorífica como Patrono de la Fundación Vivanco. El acto coincidió con la presentación, en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino en Briones, del «Sapiens del Vino«, último proyecto de elBullifoundation que…
Abierto el plazo para participar en el IX Concurso Internacional Premios Ecovino
Promocionar e impulsar los vinos ecológicos, su calidad y prácticas respetuosas con el medio ambiente; este es el objetivo de los Premios Ecovino que este año cumplen su novena edición. Este concurso internacional está abierto a todos los vinos ecológicos procedentes de cualquier región del…
Vuelve una nueva edición de Imaginext Rioja que se centra en la tecnología aplicada al sector del vino
El evento Imaginext Rioja se celebra un año más, en esta ocasión será el próximo 10 de abril en el Centro Tecnológico La Fombera (Logroño). Tras el éxito de la edición anterior, Diario La Rioja y la firma JIG organizan un encuentro dedicado al valor…
La III edición de Magnificat reunirá a propietarios de las más importantes bodegas de vino y destilados
Juvé & Camps y Primeras Marcas volverán a reunir a las grandes figuras internacionales del vino y los destilados en la III edición de Magnificat, del terroir a la copa. El evento que esta edición será el próximo 17 de abril en Espiells (Sant Sadurní d’Anoia,…
Un jurado formado por 1.000 catadores eligió los 15 mejores vinos de Castilla-La Mancha 2018
Elegidos un total de 15 vinos como los mejores de Castilla La Mancha, de entre 220 vinos presentados de 80 bodegas de la región. Este ha sido el resultado del IX Concurso Regional de Vino Tierra del Quijote cuya característica principal es que los ganadores…
La mejora de la producción vitivinícola a través de la I+D, objeto de un proyecto de Ribera del Duero y la Universidad de León
El estudio titulado “Desarrollo de tecnologías para disminuir el contenido de Potasio en bayas de la variedad Tempranillo y su relación con el pH de los vinos”, puesto en marcha por la Universidad de León y la Denominación de Origen Ribera del Duero presentó al…
docuvin.es ofrece más de 54.000 publicaciones científicas relacionadas con la vid y el vino
docuvin.es es la gran base de datos con publicaciones científicas sobre la vid y el vino. Con sus 54.000 documentos indexados sobre información científica de calidad procedente de artículos de revistas, obras colectivas, libros, actas de congresos, reseñas bibliográficas y tesis doctorales; docuvin.es se ha…
El Concurso VinoSub30 España 2018 batió un nuevo récord con 52 vinos premiados
El Concurso VinoSub30 España 2018, registró en su cuarta edición un nuevo récord de muestras premiadas. El joven jurado eligió un total de 52 vinos a los que otorgó 7 Medallas Gran Oro y 45 Medallas Oro. Este tiene como principal objetivo estimular el consumo responsable…
¿Qué debe hacer el sector del vino para acercarse al público joven?
La II Jornada S.O.S Vinos en España se ha centrado en el reducido nivel de consumo de vino en España frente a otros países productores y plantear alternativas, centrándose en el público joven. ¿Qué debe tener en cuenta el sector del vino para conquistar a este…
Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior…
El Mapama convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018. En este concurso pueden participar los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas españolas reconocidas por la…
Microviñas, vinos submarinos, un cosecha tardía, cavas especiales y más sorpresas en Durango Ardo Saltsan
Durango Ardo Saltsan se ha celebrado el pasado 10 de marzo en Durango (Bizkaia) y ha dejado testimonio de la amplia oferta de las bodegas presentes. Algunos de los productos más destacados: los vinos submarinos de Crusoe Treasure, los blancos de Labastida, un proyecto de…
La asamblea de CECRV pone en valor el potencial de las denominaciones de origen de vino
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró el 8 de marzo su XXI Asamblea General. A ella acudieron casi 60 representantes de más de 35 consejos reguladores. La reunión sirvió para repasar los…
El proyecto de Gómez Cruzado presentado en el Basque Culinary Center como modelo de calidad
El proyecto de la bodega centenaria Gómez Cruzado, que lideran Juan Antonio Leza y David González, ha sido analizado en el Basque Culinary Center como ejemplo de modelo de calidad en Rioja. Ambos expertos, compartieron con los alumnos del Máster de Sumillería y Enomarketing su propuesta de…
Bacuspedia, la enciclopedia animada de la DO Catalunya para acercar el vino a todos los públicos
Bacuspedia es la novedosa sección que ha incorporado la DO Catalunya en su web, donde de forma periódica explicará diferentes conceptos vinícolas mediante viñetas de animación con el objetivo de difundir la cultura del vino y hacerla más cercana a todos los públicos. La Denominación…
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