La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo sirvió de marco para la Semana Vitivinícola que han llevado a cabo la propia DO Bierzo y el Ayto. de Cacabelos. A través de una serie de ponencias impartidas por expertos se trataron temas de interés para bodegas y viticultores.
La Semana Vitivinícola organizada por la DO Bierzo y el Ayto. de Cacabelos se ha celebrado con gran éxito de participación. Abarcó el 24 y 25 de mayo e incluyó una serie de ponencias con temáticas específicas sobre parajes y viñedos del Bierzo, el uso de las redes sociales para conectar o la práctica de la viticultura sostenible.
En la inauguración estuvieron presentes María Lima Mauriz Carballo, en representación del Ayto. de Cacabelos, José Manuel Lobato Folgueral, en representación de los vocales del Consejo Regulador, y como moderadora, Carmen Viforcos, directora técnica del Consejo Regulador. En este acto estuvieron acompañados del presidente del Consejo Comarcal Gerardo Alvarez Courel.
Parajes y viñedos del Bierzo
Inició la serie de ponencias el profesor del Área de Ingeniería Cartográfica del Campus de Ponferrada de la Universidad de León, José Ramón Rodríguez Pérez impartiendo una charla sobre la “Base Cartográfica para la clasificación de los viñedos la DO Bierzo”. Destacó de manera muy notable la importancia que tiene la labor tan exhaustiva que se ha realizado en la identificación de parajes y viñedos en el Bierzo, remarcando que no existe un trabajo de esta magnitud en todo el territorio nacional, e insistiendo en ser cada día más conscientes del valor añadido que esta clasificación aporta a los vinos de la DO Bierzo; asimismo quiso felicitar por el gran trabajo realizado a viticultores, bodegas y técnicos del Consejo Regulador por esta gran labor durante casi 5 años.
El profesor Rodríguez Pérez ha desarrollado una herramienta que permite ubicar un paraje simplemente introduciéndolo en el buscador del enlace de la web del Consejo Regulador de la DO Bierzo. A través de la web http://www.crdobierzo.es/es/clasificacion/ se clica en ver mapa de todos los parajes de la DO Bierzo, o en el enlace ver mapa que se encuentra al lado de cada municipio y ya se accede a esta inmensa ventana para geolocalizar cualquier paraje, por nombre de Paraje, o buscar por referencia SigPac para saber en qué paraje se encuentra la parcela, saber qué parajes hay en cada municipio etc..
No sólo es una herramienta técnica, es una ventana abierta al público final para que conozca los parajes o los localice cuando sienta interés al ver el nombre en una botella.
Uso de redes sociales para conectar
La segunda ponencia de la tarde fue impartida por Juanma Colinas, Consultor de comunicación digital . “De la cepa al smartphone” fue una amena inmersión en el mundo de las redes sociales que nos ayudó a reflexionar sobre qué esperamos de ellas. La mayoría de los operadores de la DO Bierzo son viticultores y pequeñas bodegas, pero Juanma Colinas mostró cómo esa pequeña realidad, bien contada, puede ser tan interesante para el público al que quieren dirigirse como si se contara con los medios de una gran superproducción.
Los asistentes participaron muy activamente con preguntas y reflexiones sobre qué era lo más interesante para sus posibles consumidores y cómo conseguir conectar con su público.
Viticultura sostenible
El día 25 José Luis García Ruiz, responsable de desarrollo de mercado de la empresa Timac Agro España, ha impartido una charla de cómo llevar a cabo una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, buscando soluciones para mejorar la calidad de los cultivos, siempre fomentando la biodiversidad del entorno mediante la utilización de productos que respeten el ecosistema y la conservación de los recursos naturales.
