El proyecto piloto Viñ@SoStible celebra un evento con el objetivo de presentar sus resultados finales. Se ha centrado en reutilizar subproductos vitivinícolas para emplearlos en la mejora de la fertilidad del suelo y así fomentar la economía circular y la sostenibilidad.

Viñ@SoStible es un proyecto surgido en el 2021 que busca valorar la viabilidad de la obtención de vinos de calidad altamente sostenibles en base a la reutilización de subproductos vitivinícolas como mejorantes de la fertilidad del suelo.

En él se ha trabajado con dos coproductos susceptibles de valorizar como por ejemplo, los restos de madera procedentes de la poda de la vid y el bagazo resultante de los procesos enológicos.

Los representantes de las cuatro entidades que componen Viñ@Sostible estarán presentes en el evento y realizarán una explicación de los trabajos realizados durante el proyecto:

• Viña Costeira (líder)
• Cooperativa Vitivinícola Arousana (participante)
• Estación de Viticultura y Enología de Galicia (AGACAL-EVEGA) (participante)
• Universidad de Santiago de Compostela (participante)
• Fundación Empresa Universidad de Galicia (colaborador)

Además, los mismos representantes llevaran a cabo distintas ponencias donde indagarán en temáticas como los retos de la fertilización de los viñedos gallegos. Se indicaran los objetivos propuestos y el plan de trabajo que se llevará a cabo para alcanzar los resultados marcados.

Finalmente, se introducirá otro proyecto piloto llamado Fertisos que dio comienzo en 2022 con el objetivo de diseñar un nuevo programa de fertilización orgánica sostenible para cultivos de secano y regadío mediante el empleo de diferentes tipos de purín procedentes de explotaciones ganaderas.

Viñ@Sostible está financiado por la convocatoria de ayudas para el apoyo de proyectos piloto, desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnología en el ámbito agroforestal, cofinanciadas en un 75% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Galicia 2014-2020. Cuenta con un presupuesto total de 187.499,13€ y una subvención total de 149.999,30€. La Consellería del Medio Rural es el órgano de la Administración gallega al que le corresponde proponer y ejecutar las directrices generales en el ámbito rural y engloba las competencias en materia de agricultura, ganadería, desarrollo rural y ordenación comarcal, estructuras rurales, industrias agroalimentarias y forestales, montes y prevención y defensa de los incendios forestales.

Programa de Viñ@Sostible

• 10:00 h Bienvenida y recepción de asistentes

• 10:15 h Presentación del proyecto Viñ@SoStible. Andrés Rodríguez, consejero delegado de Viña Costeira

• 10:20 h Ensayos de valorización de residuos de poda como mejorantes del contenido en materia orgánica de los suelos vitícolas. Carlos Alberte, director de viticultura e I+D+i de Viña Costeira

• 10:40 h Valorización de bagazos de uva: ensayo de vermicompostaje y aplicación en suelos de viñedo. Daniel Durán Pereira, técnico de innovación y viticultura de Paco & Lola

• 11:00 h Café Networking

• 11:30 h Incorporación al suelo de residuos de poda: incidencia en la salud del viñedo. Emilia Díaz Losada, investigadora de EVEGA

• 11:50 h Fertisos: Proyecto piloto de optimización de la fertilización del viñedo. María Dolores Loureiro y Emilia Díaz Losada, investigadoras de Evega

• 12:30 h Herramienta tecnológica de fertilización sostenible del viñedo. Javier Cancela y Xesús Pablo González, PDI – departamento de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Santiago de Compostela

• 12:50 h La fertilización del viñedo en Galicia

• 13:10 h Ruegos y preguntas

• 13:30 Fin de la jornada

El evento será celebrado en el Pazo de Toubes (Ourense) el jueves 23 de noviembre de 10:00h – 13:30h y tendrá un aforo de 60 personas. La asistencia es gratuita pero requiere de una preinscripción que se puede realizar en este enlace.