La superficie de viñedo ecológico en España sigue imparable
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa del ascenso imparable de la superficie de viñedo ecológico en España. Los últimos cuatro años se ha incrementado en un 33%. España cuenta en la actualidad con más de 142.100 hectáreas de viñedo ecológico para vinificación, que…
Nuevas ediciones de las XV Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) y de los Premios Ecovino
Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE) reúnen a expertos como Álvaro Palacios y a destacadas investigadoras como Saioa Legarrea Imizcoz y María Gloria Sáenz Romo para abordar temas clave como la viticultura, el control de plagas y la sostenibilidad. Las XV Jornadas Universitarias del…
Unión de Uniones insta al MAPA a priorizar subvenciones para explotaciones profesionales en el Plan Renove de maquinaria agraria
Unión de Uniones insta al Ministerio de Agricultura a priorizar subvenciones para explotaciones profesionales en el Plan Renove de maquinaria agraria, proponiendo actualizaciones de ayudas y flexibilidad en el intercambio de equipos fitosanitarios. La organización Unión de Uniones ha dirigido una solicitud al Ministerio de…
ADR Formación ofrece el curso online «Los costes en el viñedo»
A lo largo del curso «Los costes en el viñedo» se desarrolla en detalle el proceso de cálculo con los datos de actividad de una explotación de viñedos concreta. Una buena gestión de los costes es vital para empresas y autónomos: En este caso aplicado…
Características de los decantadores centrífugos para vino y sus aplicaciones en bodegas
El empleo de los decantadores centrífugos para vino en bodegas ha ido en aumento como forma de sustituir a la prensa neumática. Sus usos, ventajas, aplicaciones y dos casos de éxito quedan recogidos en este artículo. Los usos, características, funcionamiento y las aplicaciones de los…
Rioja: premio a la «Mejor Región para el Enoturismo de España»
La DOCa Rioja ha sido galardonada como la Mejor Región para el Enoturismo de España en Fitur 2024, de forma que reafirma su liderazgo en visitantes, bodegas y diversidad de actividades. Con este reconocimiento que otorga la la Federación Mundial de Periodistas de Turismo en España…
Bodegas inteligentes para optimizar el proceso de elaboración de vino: el proyecto SmartWinery
Con el objetivo de optimizar el proceso de elaboración del vino, se ha puesto en marcha el proyecto SmartWinery. La iniciativa se llevará a cabo de la mano de un consorcio formado por la Universidad de Murcia, Productos Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y…
FINE 2024 suma nuevas bodegas y territorios en su quinta edición el 13 y 14 de marzo
La quinta edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, se llevará a cabo los días 13 y 14 de marzo. Con un mapa expandido, nuevas bodegas y territorios, y participaciones internacionales de Portugal e Italia, la feria contará con un programa de conferencias con…
Todo listo para H&T 2024 que trae innovaciones en hostelería y un gran programa en torno a la gastronomía y el vino
Gastronomía y vino van de la mano en H&T, Salón de Innovación en Hostelería. El evento se celebra del 5 al 7 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) y mostrará herramientas y soluciones específicas para el sector hostelero. Expertos de…
Abierta la inscripción para el concurso de vinos blancos Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg
El concurso de vinos blancos Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg se prepara para su 26ª edición. Con un enfoque en vinos blancos y espumosos, el concurso busca reconocer la excelencia y guiar a los consumidores en sus elecciones. Las inscripciones para muestras de vino…
La DOP Jumilla promueve entre sumilleres españoles los vinos, viñedos y bodegas de su territorio
Diez sumilleres de prestigio nacional realizaron un recorrido por la Denominación de Origen Protegida Jumilla. Durante esta visita, exploraron diversas bodegas, recorrieron viñedos y tuvieron la oportunidad de degustar una amplia selección de vinos de la región. La experiencia puso en relieve la diversidad y…
IA y robots: una visión sobre las innovaciones tecnológicas en el viñedo
Este artículo lo han realizado los expertos del mundo del vino Stuart Pigott y Paula Redes Sidore por encargo de la feria ProWein que los ha bautizado como cazatendencias. Apuntan aquí a tecnologías que parecían del futuro pero ya están aquí, como la inteligencia artificial…
Nueva serie de vendimiadoras Braud autopropulsadas compactas
La nueva serie de vendimiadoras autopropulsadas de New Holland, con los modelos Braud 7.50M, 7.30L y 8.50L, ofrece mejoras significativas en capacidad, tecnología y comodidad del operador, elevando la eficiencia y productividad en la cosecha. La marca New Holland presenta su serie renovada de vendimiadoras…
Centenario de Ramón Bilbao: de La Rioja al mundo con espíritu innovador y curioso
Ramón Bilbao celebra su centenario como pionera en la creación de vinos distintivos y sostenibles. Con una destacada presencia internacional, la bodega redefine el futuro vitivinícola con su enfoque innovador y un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Ramón Bilbao conmemora su centenario con la mirada…
Un estudio de la URV demuestra que el uso de una levadura poco convencional mejora los vinos de maceración carbónica, los rosados y los brisados
Un equipo de la URV ha realizado una investigación que revela cómo la introducción de la levadura Torulaspora delbrueckii mejora la calidad de los vinos de maceración carbónica, destacando su impacto en las propiedades organolépticas y el proceso de vinificación. El uso de una levadura…
