El interesante programa sobre vino de H&T 2023
El Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023 calienta motores. A unos días de su celebración ya es posible dar unas pinceladas acerca del programa sobre vino que forma parte del evento. Al protagonismo de la gastronomía en H&T 2023 se suma el del vino,…
60 años de historia de Jean Leon, la bodega soñada en el Penedès de un restaurador con éxito en Hollywood
Con un origen digno de ser contado, Jean Leon es el nombre del hombre que cumplió su sueño y el de la bodega que creó. Una historia casi de película y un proyecto que se pone en marcha por el año 1963. En su 60…
Fitur 2023 atrae a 136.000 profesionales, 8.500 empresas y contabiliza 222.000 asistentes totales
La edición de 2023 ha conseguido un 68% más de profesionales y casi duplicar los asistentes totales que en Fitur 2022. Además, la feria también ha obtenido buenos resultados en el ámbito digital. La Feria Internacional del Turismo, Fitur 2023, cerró sus puertas con un…
La D.O. León trabaja en la constitución de una asociación para impulsar la creación de la ruta del vino
Para conseguir crear la ruta del vino, la D.O. León cuenta con grupos de acción local, ayuntamientos, entidades, bodegas, operadores hosteleros y turísticos y productores agroalimentario, buscando la constitución de la asociación que solicitará la certificación como territorio enoturístico. Un amplio respaldo social e institucional acompaña…
OIVE comienza la difusión del plan estratégico del sector vitivinícola en Barcelona Wine Week y Enomaq
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) pone en marcha una campaña de difusión de la Estrategia del sector vitivinícola español 2022-2027. Para empezar han elegido como marco dos ferias muy relevantes para la actividad vitivinícola: Barcelona Wine Week y Enomaq (Zaragoza). La difusión de…
Williams & Humbert apuesta por la viticultura ecológica de la variedad Pedro Ximénez
Este proyecto, desarrollado en el viñedo de la bodega, compara el cultivo de la variedad pedro ximénez en ecológico con el cultivo convencional, su viabilidad en el Marco de Jerez y la producción de nuevos vinos dulces. Contribuye así a una industria vitivinícola más respetuosa…
El anuncio que compara dos vinos reserva y sus precios, ¿es este el camino?
Un anuncio en televisión compara el precio de dos vinos reserva de Valdepeñas. Dos marcas de dos bodegas competidoras donde el reclamo para ganarse al consumidor es el precio. Buscar productos y compararlos es algo habitual en el día a día de muchas personas y…
“Descubrir, Sentir, Vivir”, el lema de la Ruta del Vino de Almansa que estrena web e imagen
La Ruta del Vino de Almansa ya es una realidad. Su nueva página web e imagen son una muestra de este planteamiento turístico en torno a la zona geográfica de producción de la D.O. Almansa, que abarca varios municipios acogidos a la misma. Desde hace varios…
Aprobada la normativa para aplicar en 2023 las novedades en el sistema de autorizaciones de viñedo de la nueva PAC
El sistema de autorizaciones de viñedo de la nueva PAC viene con cambios. La nueva regulación modifica el criterio de prioridad de pequeñas y medianas explotaciones para las autorizaciones, de forma que se considerará la superficie vitícola y no la totalidad de la explotación, como…
Chenin 2021 de Terra Remota, un blanco de edición limitada ilustrado con una obra de Julien Carreyn
Este vino que toma el nombre de la uva con la que está hecho, es el único monovarietal de chenin elaborado en el Empordà. Terra Remota presenta su añada 2021 con una nueva etiqueta a cargo del artista visual Julien Carreyn. La chenin es una variedad poco…
Nueva versión de NomaSense O2, la herramienta de análisis de oxígeno de Vinventions, que ofrece atractivas funciones
La nueva versión de Nomasense O2 ofrece la simplificación de la gestión de calibraciones así como la conectividad del dispositivo, que permite recopilar y analizar de manera anónima datos para que el aparato pueda evolucionar en futuras actualizaciones. Además todos los accesorios de la versión…
Enomaq 2023 pondrá el foco en la especialización y digitalización de los sectores del vino, aceite y cerveza
El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza, que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza, celebrará su próxima edición del 14 al 17 de febrero de 2023. Más de 650 marcas ya han…
Los 50 Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo (World’s Best Vineyards) de 2023 se conocerán en Rioja
El certamen mundial se celebrará del 10 al 13 de julio en la DOCa Rioja y anunciará los mejores viñedos y bodegas del mundo. Supone una inversión de más de medio millón de euros y una cuantía importante revertirá directamente en el propio territorio. La…
Alberto Chicote hablará sobre la sostenibilidad en los restaurantes en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023
El 6,7 y 8 de febrero en FYCMA, Málaga tendrá lugar el Salón de Innovación en Hostelería H&T. Y por primera vez estará el espacio Main Stage, donde expertos hablarán sobre la tecnología y la digitalización del sector. La edición de 2023 de H&T, Salón…
Estudios de neuromarketing analizan la actitud del consumidor hacia los vinos que se cierran con tapones de corcho
Los vinos cerrados con corcho generan un 238% más de activación emocional para los consumidores en comparación con los tapones de otros materiales, según estudios de neuromarketing. El neuromarketing usa herramientas vanguardistas para medir los signos fisiológicos y neurológicos de los participantes, a fin de…
