Bodegas Cosme Palacio: nueva etapa, enólogo y cambios en sus vinos y enoturismo
La emblemática Bodegas Cosme Palacio, de Entrecanales Domecq e Hijos, apuesta por la elaboración de vinos de calidad y renueva su gama. Además, José Tejedor toma el relevo de Roberto Rodríguez como nuevo enólogo de Bodegas Cosme Palacio, y entra a formar parte del equipo…
EFOW y CECRV rechazan la propuesta legislativa de la Comisión Europea sobre el sistema de indicaciones geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) se oponen a la propuesta planteada por la Comisión Europea para la reforma del sistema de IIGG. Alegan que carece de visión, porque no solo no simplifica la gestión…
Frescos, coloridos y aromáticos, así son los rosados de Navarra que llegan con la primavera
La añada 2021 de los rosados de la DO Navarra ya está lista para ser disfrutada en uno de los mejores momentos de su consumo ya que se encuentran en el esplendor de su frescura. Los rosados de Navarra son vinos elaborados en su mayoría…
Los enólogos de Castilla-La Mancha reivindican una mayor profesionalización para poner en valor el mundo del vino
El III Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha se han completado con una veintena de conferencias técnicas y catas y ha conseguido reunir a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de toda la región. El veterano enólogo Miguel Ruescas fue nombrado Decano de…
El sumiller Raúl Igual realiza la selección de la colección Premium 2022 de «El vino de las Piedras»
El reconocido sumiller Raúl Igual, que ha sido seleccionado el pasado mes de noviembre por segunda vez como mejor sumiller de España, ha sido el encargado de seleccionar por medio de una cata a ciegas los doce exclusivos vinos de la Colección Premium 2022 El…
En marcha Barcelona Wine Week 2022: vinos de variedades autóctonas, rockeros, frikis, de crianza submarina, en huevos de hormigón…
Muchos vinos interesantes y sus bodegas están presentes en Barcelona Wine Week 2022. Desde la organización destacan el auge de las variedades autóctonas y de las distintas propuestas de las bodegas para avanzar hacia una mayor sostenibilidad de los cultivos y la producción. Hay otras…
¿Cuánto gana un enólogo en España?
El portal de ofertas de empleo Jobted ha realizado un cálculo del sueldo medio de un enólogo en España. Lógicamente hay variación atendiendo a diferentes aspectos sean años de experiencia, conocimientos y formación, especialidad, el lugar donde se encuentre la bodega o la antigüedad en…
La XI edición de Fenavin reunirá a bodegas de todas las DO de España
La Feria Nacional del Vino, Fenavin 2022, el mayor escaparate del vino español, se celebrará del 10 al 12 de mayo en Ciudad Real y contará con la participación de cerca de 1.900 bodegas agrupadas bajo el paraguas de todos los sellos de calidad diferenciada…
Vitartis anuncia nueva junta directiva e imagen corporativa
En la Asamblea General, celebrada en la sede de la compañía Uvesa en Burgos, Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis, ha puesto en valor la contribución de la industria alimentaria al bienestar y al progreso de Castilla y León. También se han comunicado las nuevas…
Smart Managing Sustainable Wine: un innovador sistema de gestión que evalúa la sostenibilidad de las bodegas
El proyecto Smart Managing Sustainable Wine está destinado a promover la sostenibilidad del sector vitivinícola en los mercados. Nace de la necesidad de establecer unos indicadores rigurosos que se puedan verificar sobre la sostenibilidad social, económica y medioambiental. La jornada de presentación de resultados del…
Salón Gourmets, el festival gourmet para profesionales y aficionados a la gastronomía, vuelve a Madrid
La 35 edición de Salón Gourmets, la mayor muestra de alimentos y bebidas de calidad de Europa en la que participarán más de 1.600 expositores con más de 40.000 productos, vuelve a Ifema Madrid del 25 al 28 de abril. La trigésimo quinta edición del…
La primera edición de BEIWE congregó a medio millar de profesionales del sector del vino
La primera edición de Barrio de la Estación International Wine Encounters I: Bordeaux (BEIWE) ha contado con la asistencia de sumilleres, restauradores, medios de comunicación y prescriptores nacionales e internacionales para probar los vinos de las seis bodegas que conforman la Asociación del Barrio de la…
Ribera del Duero incrementa un 20,1% las ventas en mercados internacionales
Con presencia en más de 100 países, la exportación se ha convertido en una de las prioridades de las bodegas de Ribera del Duero, como demuestra el hecho de que 236 bodegas, de las 307 inscritas, tuvieron actividad exportadora en 2021 y su volumen de…
La variedad tempranillo se convierte en la uva de vinificación más plantada en España con 202.917 hectáreas
La variedad tempranillo ha ganado a la airén en lo que se refiere a uva para vinificación. La superficie plantada de tempranillo y airén destaca muy por encima de las demás variedades, y suman entre ambas más del 41 % del total. La tempranillo se…
Cultivo ecológico del viñedo, cambio climático y sostenibilidad… los temas de Ecowine 2022
El II simposio EcoWine se celebrará del 1 al 3 de junio de 2022 en el espacio gastronómico Villa Lucía, en la villa medieval de Laguardia (Álava). Bajo el lema “vino ecológico, el futuro del sector”, este punto de encuentro para profesionales de la viticultura…
