Innovación en la elaboración de vinos blancos: sustituyen total o parcialmente los sulfitos por CO2
Un nuevo proyecto español de investigación llevado a cabo por el IRIAF y financiado por Carburos Metálicos, ha estudiado durante tres vendimias consecutivas la posibilidad de reducir parcial o totalmente el uso de sulfitos en la elaboración y conservación de los vinos blancos, mediante la…
Avienne, el nuevo rosado de Bodegas Más Que Vinos que embotella la luz del Mediterráneo
Avienne de Bodegas Más Que Vinos es el rosado que nace de la amistad de la enóloga Alexandra Schmedes y el fotógrafo Armin Zogbaum, procede de un terruño marcado por un un suelo calcáreo con una mineralidad única. Elaborado con garnacha tinta de viñas viejas de cultivo…
Becas de investigación vitivinícola 2022 de la OIV
Año tras año la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y dentro del marco del desarrollo de su Plan Estratégico otorga becas de investigación vitivinícola en sus programas prioritarios. Los temas son conservación y gestión sostenible de la biodiversidad y los ecosistemas…
El Consejo Regulador pide protección para el paisaje vitivinícola de La Rioja
En una reunión con todos los grupos políticos representados en las Instituciones riojanas, el Consejo Regulador les ha instado a promover iniciativas urgentes para la defensa del paisaje vitivinícola. El Consejo Regulador de la DOCa Rioja, a través de su Grupo Operativo para la protección…
Ribera del Duero conmemora su 40 aniversario de unión en torno al vino
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero firmó su acta fundacional el 21 de julio de 1982 en la Estación de Metro del Retiro de Madrid. Un primer reglamento sirvió para dar comienzo a una historia que tiene sus raíces en…
Excelente, así se ha calificado la añada 2021 de los vinos de la DO Bierzo por un comité profesional
Un comité integrado por profesionales ha sido el encargado de realizar la cata para otorgar la calificación de la añada 2021 de los vinos de la DO Bierzo. María José Huertas, sumiller de La Terraza del Casino al frente de este comité fue la encargada…
ICEX y FEV renuevan su acuerdo sobre la promoción de los vinos españoles en el exterior
El acuerdo contempla la organización y elaboración de un plan de trabajo anual conjunto, en el que se promuevan seminarios, foros de debate sobre la internacionalización del sector del vino y actividades de promoción internacional como jornadas técnicas, seminarios de oportunidades en mercados estratégicos y…
Abiertas las inscripciones para la II Edición ‘Premio Sumiller Revelación’ de Marqués de Vargas
Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, en colaboración con The Wine Studio, pone en valor la figura del sumiller en la hostelería y convoca la segunda edición de sus premios. El cierre de inscripciones será el 7 de septiembre de 2022 y la gran…
Curso sobre Viticultura Sostenible y Tecnología para jóvenes agricultores en Aranda del Duero
Este curso se celebrará el 18 y 19 de julio en Ciudad de la Educación- San Gabriel y está organizado por el Ayuntamiento de Aranda y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Esta acción formativa será gratuita y accesible desde cualquier punto de…
Califican la añada 2021 de la DO Arlanza como «muy buena»
Diez vinos han sido probados por el panel de cata para realizar la calificación de la añada 2021 de la DO Arlanza. Quince catadores profesionales han formado parte del comité de cata. El pasado 23 de junio tuvo lugar la cata de la Calificación de…
Los Cursos de Verano de la UBU se centrarán en el patrimonio y la cultura enológica en Ribera del Duero
Bajo el título “Valor patrimonial, seguridad y calidad del viñedo y el vino en la Ribera del Duero”, los cursos reunirán en Aranda a estudiantes y expertos nacionales. Una acción formativa que tendrá lugar entre los días 4 y 7 de julio, dirigida a estudiantes…
Actual, fresca y colorida: Así es la nueva imagen de marca de la DO Utiel-Requena
Esta nueva imagen apuesta por una vuelta a lo básico y a la autenticidad, una relevancia del consumo de proximidad, así como una mayor sensibilización con el medio ambiente, la ecología y la gastronomía slowfood. El Consejo Regulador apuesta por tres pilares básicos para esta…
El uso de acolchados orgánicos en el viñedo y su relación con la presencia de nematodos entomopatógenos
Los nematodos entomopatógenos nativos son agentes de control biológico presentes en el suelo del viñedo. En este sentido el uso de acolchados orgánicos como técnica de manejo de suelos se encuentra entre una de las prácticas agrícolas más antiguas y favorece el control de malas…
Califican de “muy buena” la añada 2021 de los vinos de Navarra
La añada 2021 de los vinos de Navarra ha recibido la calificación de “muy buena”. Así lo ha decidido el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Navarra tras el análisis del informe de valoración de la cosecha emitido por la sección de Viticultura y…
Jornada online sobre sostenibilidad y desarrollo tecnológico del viñedo para dar a conocer el proyecto Visostec
En esta sesión se abordarán los objetivos y resultados más recientes del proyecto Visostec, liderado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) en colaboración con varias empresas del sector vitivinícola de Castilla y León. Con Visostec se busca evaluar estrategias para avanzar…
