Carlos Serres presenta Onomástica Rosado Reserva: un rosado con un coupage muy arriesgado
Bajo el lema Vinos de hoy con Historia, la bodega Carlos Serres resume sus casi 125 años de pasión por el vino. Un recorrido histórico que condensa su gama Onomástica a la que se une ahora el rosado Onomástica Rosado Reserva 2016. Elaborado con un…
Terras Gauda desarrolla junto a una bodega argentina un proyecto para restaurar la biodiversidad de los suelos del viñedo
Con el objetivo de mejorar la biodiversidad de los suelos, Terras Gauda desarrolla un proyecto experimental en colaboración con una bodega biodinámica de Argentina. El proyecto Bettersoil comparará la aplicación de técnicas de intensificación ecológica entre las dos bodegas que tienen climas, suelos y variedades…
La Interprofesional del Vino de España extiende su Plan de Formación para profesionales de la hostelería
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) informa sobre la ampliación de su Plan de Formación dirigido para profesionales de la hostelería con nuevos formatos y contenidos. En esta segunda etapa, la Organización Interprofesional del Vino de España oferta formaciones tanto en formato online…
Segunda cosecha de Masters of Wine en 2020: 16 nuevos titulados
El Instituto de Masters of Wine ha anunciado 16 nuevos Masters of Wine, lo que significa que el número total de Masters of Wine en el mundo actual se eleva a más de 400. Esta titulación es una de las más prestigiosas del sector vitivinícola…
Diez claves para convertir una empresa en un negocio de éxito, según José Moro
Grandes dosis de esfuerzo, trabajo y decisiones arriesgadas, son algunas de las claves que han llevado a las Bodegas Emilio Moro hasta el éxito. Pero sin duda, este éxito reside en el modo de ver los negocios y la filosofía ganadora de su presidente José…
Saltaviñas 2018, un homenaje a Elciego y sus gentes
Un guiño a la historia del municipio Elciego, donde se ubica la Bodega Fos. Así, es Saltaviñas 2018, un tempranillo tinto con 12 meses de barrica, exultante de clase, finura, frutal, intenso y fiel representación del terroir alavés. Su diseño exterior hace referencia a la…
Libro «Con vino con todo» de Meritxell Falgueras, una forma entretenida de aproximarse al mundo del vino
El libro «Con vino con todo» de la sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras viene a contar y enseñar de forma entretenida el mundo del vino, siempre desde una perspectiva lúdica y que apela a los sentidos con motivo de la experiencia sensorial que es degustar…
Los mejores vinos ecológicos del 2020 según los Premios Ecovino
El Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, Ecovino 2020 ya tiene ganadores, entre los 200 vinos inscritos procedentes de 22 regiones vitícolas. Los Grandes Ecovinos de Oro han sido para El Mozo Wines y Cornelio Dinastía (Rioja), Llopart y Albet i Noya (Penedés), Yuntero (La Mancha),…
Dos fondillones alicantinos nombrados “mejor vino de España 2020”, un orgullo para la DOP Alicante
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de que dos vinos, en concreto dos fondillones alicantinos, hayan recibido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino…
Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Arranca la vendimia ecológica de Raimat, ¿cómo la afrontan este año?
La bodega centenaria Raimat informa que inicia su vendimia 100% sostenible con optimismo pese a la excepcionalidad del momento. Por supuesto tanto en Raimat como en todas las bodegas esta vendimia viene marcada por el COVID-19 y explican las medidas adoptadas para afrontar este momento….
La Interprofesional del Vino de España reparte mil premios de 100€ en un concurso para apoyar a la hostelería
La Interprofesional del Vino de España ha realizado un concurso como apoyo a la hostelería de nuestro país por el que reparte mil premios de 100€. A través del concurso #QuieroBrindarpormiCumple entrega 1.000 vales de 100€ para gastarlo en vino en el establecimiento de hostelería…
Becas de investigación vitivinícola de la OIV 2020
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) anuncia la convocatoria para el envío de candidaturas para sus becas de investigación vitivinícola. Son de corta duración (de seis a quince meses) y se formulan sobre una serie de temas prioritarios para el mundo…
Finca Antigua Viura sobre lías 2019, un monovarietal con vocación de guarda
Finca Antigua Viura sobre lías 2019 es un vino blanco fresco que procede de un viñedo con cepas de muy baja producción localizadas a una altitud de 900 metros. Este monovarietal resulta aterciopelado, con volumen y acidez equilibrada. El vino Finca Antigua Viura sobre lías…
La DO Utiel-Requena recomienda vinos para cada momento del verano
El aperitivo, la hora de comer, la puesta de sol y el anochecer, ¿cuál será el vino más apropiado para cada momento de este verano?. La DO Utiel-Requena quiere ayudar en esta decisión a través de la Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020….
