Un libro se centra en las técnicas de manejo de la vegetación del viñedo frente al cambio climático
Fernando Martínez de Toda, viticultor, Ingeniero Agrónomo, catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja e investigador del ICVV es el autor del libro «Técnicas de manejo de la vegetación del viñedo para mitigar los efectos de las altas temperaturas y del calentamiento climático»….
Programa 2019 de becas de investigación vitivinícola de la OIV
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) cuenta con un programa de becas de investigación vitivinícola. De corta duración (de seis a quince meses) se formulan sobre una serie de temas que quieren priorizar sobre el mundo del vino. El plazo de…
El gusto de la nariz, un libro que descubre la relación entre cocina y vino
Esta obra constituye un diálogo entre dos grandes expertos, Agustí Peris y Miguel Sánchez Romera, para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino. «Queremos describir la importancia, no del vino o de la comida en sí mismos, sino más bien de viticultores,…
XX aniversario de Bodegas Montegaredo con una cata Premier
La pirámide color rojo vino de Bodegas Montegaredo abrió sus puertas para la cata Premier´19 que congregó a profesionales y prensa especializada del vino. Los asistentes pudieron degustar 9 excelentes vinos entre los que destacaron Pirámide Crianza 2017, y Montegaredo Crianza 2016 premiados recientemente con…
El 42º Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Ginebra reunió a más de 750 profesionales
Más de 750 personas entre investigadores, profesionales del sector, universitarios y estudiantes, procedentes de 50 países asistieron al 42º Congreso Mundial de la Viña y el Vino. El encuentro se celebró en Ginebra (Suiza). La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebró…
Transportar vino en la maleta, todo un reto: opciones que evitan roturas
¿Sufres cada vez que te toca transportar vino en la maleta? No estamos solos en esta aventura. Tanto si el motivo del desplazamiento es por ocio, como por negocio, hay unas cuantas opciones que hemos recopilado y que nos facilitan la vida para llevar las…
Así es Aqualife Enol, un sofisticado sistema de control de humedad en bodegas
La elaboración de vino precisa de unas condiciones adecuadas que garanticen llegar a buen puerto con el proceso. Uno de los aspectos a vigilar es el control de humedad en bodegas. De este aspecto se encarga Aqualife Enol, un sistema que genera humedad por alta…
El ICVV propone una nueva técnica para retrasar la maduración de la uva dos meses
Las técnicas actuales de manejo de la vegetación del viñedo son insuficientes para retrasar la maduración de la uva y con ello la vendimia al menos dos o tres meses en zonas vitivinícolas con temperaturas extremadamente cálidas. Desde el Instituto de Ciencias de la Vid…
Los ganadores del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s
La 3ª edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s ya tiene ganadores. En este certamen abierto única y exclusivamente a aquellas bodegas adscritas a pequeñas regiones vitivinícolas españolas han participado cerca de 70 muestras procedentes de 30 Pequeñas D.O.’s. De entre todos los…
La DO Ribera del Duero colaborará con las investigaciones del proyecto arqueológico Pintia Vaccea
El Consejo Regulador la DO Ribera del Duero aportará anualmente 6.000 euros para apoyar la labor de los arqueólogos del CEVFW en la Zona Arqueológica Pintia Vaccea, declarada Bien de Interés Cultural. La labor de este Centro de Estudios es desentrañar el origen de esta…
El sistema de inertización del espacio de cabeza, Nomaline, se ha instalado en España por primera vez en Bodegas Fontana
El primer NomaLine, un sistema de inertización del espacio de cabeza patentado de doble inyección de gas neutro, que se ha instalado en España se encuentra en Bodegas Fontana (Cuenca). El desarrollador de Nomaline, Vinventions, y Península Vinicultores (grupo que tiene viñedos y bodegas en Castilla…
Cepa 21 lanza Horcajo 2015, la segunda añada de uno de los mejores tintos de Ribera del Duero
Bodegas Cepa 21, proyecto de innovación de la familia Emilio Moro, ha lanzado al mercado la segunda añada de su exitoso Horcajo, monovarietal de Tempranillo reconocido ya como uno de los mejores tintos de la Ribera del Duero. Horcajo 2015 llega con una edición limitada…
La añada 2018 de la Denominación de Origen Arlanza vuelve a ser calificada como "Muy Buena"
Los 20 expertos del comité de cata han coincidido en puntuar como Muy Buena la añada 2018 de los vinos de Denominación de Origen Arlanza. La clasificación se obtuvo después de catar 23 vinos blancos, rosados y tintos, valorar las condiciones agronómicas y climatológicas del…
La propuesta más refrescante de Raventós Codorníu para este verano
Las temperaturas comienzan a subir y para combatir el calor estival el grupo Raventós Codorníu hace una selección de los cinco vinos blancos y rosados que no pueden faltar este verano en tu mesa. Muy diferentes entre ellos pero todos deben tomarse bien fresquitos; apunta:…
Viña Ardanza lanza su campaña "Cuestión de tiempo" para acercarse a un público más joven
Una generación entera ha convivido con Viña Ardanza, el vino que tomaban sus padres y familiares. Ahora la bodega La Rioja Alta busca reposicionar la marca y acercarla a esa siguiente generación, a través de su campaña «Cuestión de tiempo», conservando la identidad de la…
