Expertos avalan el impuesto al carbono como respuesta a la emergencia climática
La lucha urgente contra la emergencia climática fue el foco de atención de las VIII Jornadas Ambientales, organizadas por la Universitat de Barcelona y Bodegas Torres. ¿Son los impuestos la solución al cambio climático? esta pregunta encontró una respuesta unánime por la docena de expertos…
El uso de humus de lombriz en el viñedo mejora el equilibrio del suelo y con ello la calidad del vino
Los mejores suelos son aquellos que respetan el equilibrio entre el sílice, la arcilla y la piedra caliza; muchos expertos coinciden en destacar la importancia del humus de lombriz en aportar dicho equilibrio al suelo. Así, la aplicación de soluciones orgánicas vivas mejora la calidad del…
ROSADUM, el I Foro Internacional dedicado al Vino Rosado que organizan INTIA y la D.O. Navarra
INTIA y la D.O. Navarra se encargan de poner en marcha ROSADUM, el I Foro Internacional dedicado al Vino Rosado. Se celebrará el 11 de junio en Tudela y acogerá a más de un centenar de profesionales del mundo del vino que tendrán la oportunidad…
Innovación, tecnología, sostenibilidad… los retos a los que se enfrenta la viticultura heroica
En el decimoséptimo Simposio de Viticultura Heroica de la Asociación de Museos del Vino de España (AMVE) se dieron a conocer las principales zonas de viticultura heroica, sus variedades y singularidades. Los retos a los que se enfrenta, los proyectos de innovación y las tecnologías…
AMAVI ha contribuido a demostrar que "el vino no era sólo cosa de hombres"
El mundo del vino ha evolucionado hacia la igualdad de género y cada vez quedan más atrás prejuicios absurdos como que «el vino era cosa de hombres». A conseguir este cambio ha contribuido enormemente el trabajo de plataformas como AMAVI que lleva años acercando a…
Hito Rosado 2018, el Ribera del Duero más fresco de Cepa 21
Elegancia, frescura y equilibrio: esta podría ser la carta de presentación de la nueva añada Hito Rosado 2018. Elaborado con 100% Tempranillo este vino de Bodegas Cepa 21 cuenta con el sello de calidad de la familia Moro y con una orientación hacia el consumidor…
Arranca la plantación de viñedo en el proyecto enológico de Masos en el Valle de Guadalest
Recuperar el patrimonio agrícola y arquitectónico en el Valle de Guadalest (Alicante), con este objetivo inició hace ya un año Sergio Vidal, el proyecto enológico de Masos; que ahora ha dado un paso más con la plantación de sus primeras 5,5 hectáreas de viñedo en la…
¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?
¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente…
Ginebra acogerá en julio el 42° Congreso Mundial de la Viña y el Vino de OIV
El 42° Congreso Mundial de la Viña y el Vino que organiza la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) se realizará en Ginebra (Suiza), del 15 al 19 julio de 2019. Este evento es un «dos en uno», por una parte se…
Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales
El sector demanda vinos con menor graduación alcohólica pero que mantengan la misma calidad aromática y cuerpo. Uno de los últimos estudios que ha conseguido excelentes resultados es el del grupo de investigación MicroWine, apoyado en la tesis de la doctora de la UR, Alda…
Los vinos de la DOP Cariñena tienen gran potencial por la diversidad de terrenos y variedades de uva cultivada
Un ambicioso proyecto sobre la DOP Cariñena pretende definir las mejores adaptaciones entre terroir y variedad con el objetivo de crear fichas con recomendaciones sobre cultivo y vinificación para que las bodegas las apliquen en su producción. Este estudio pone de manifiesto el gran potencial…
Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia
En ocasiones se utilizan postes para viñedo de madera; sin embargo, este material presenta una durabilidad limitada por efecto de la intemperie. Los postes de acero Fructus Z5, de la empresa Gebhardt-Stahl, dotados de un amplio recubrimiento de zinc permiten solucionar este problema. Entre sus ventajas: ofrecen resistencia,…
La II Jornada de la Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas tratará sobre los efectos del cambio climático en la sanidad del viñedo
Las plagas y enfermedades de la vid y cómo les afecta el cambio climático, este será el tema principal que se debatirá en la II Jornada de la Escuela de Viticultores de Bodegas Riojanas. El programa contempla también una mesa redonda donde las principales empresas…
Bornos se expande en Rioja con la compra de Bodegas Martínez Corta
El grupo vitivinícola Bornos Bodegas & Viñedos, perteneciente al Grupo mexicano Multimedios, desembarca en la D.O.C. Rioja con la adquisición de Bodegas Martínez Corta. Así completa su presencia en las principales Denominaciones de Origen españolas: Ribera del Duero (Bodegas Lleiroso y Dominio de Bornos), Rueda…
Terroir, suelo, clima y sostenibilidad medioambiental, los temas de la Jornada Viticultura 4.0 de Bodegas Riojanas
La ‘Escuela de Viticultores’ y la I Jornada Viticultura 4.0 que ha puesto en marcha Bodegas Riojanas se ha realizado con éxito, según destacan desde la firma que desde hace doce años se decidió a promover acciones formativas como el ‘Curso de Enología’ y participaciones…
