Cachetero y Bodegas Montecillo materializan en un libro la unión entre gastronomía y vino
El cocinero José Luis Vicente Gómez, “Txebiko”, revela los secretos de uno de los restaurantes más longevos de España en su nuevo libro de recetas “Cachetero: más de 100 años de cocina tradicional riojana”. Un proyecto que ha querido compartir de forma exclusiva con Bodegas…
Dos tijeras eléctricas de poda de última generación para el viñedo
Las tijeras eléctricas de poda Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son un equipamiento de última generación para el viñedo. Sus principales características son su fiabilidad, bajo mantenimiento, ligereza y ergonomía. Zanon Tiger ZT-40 y ZS50 Shark son dos tijeras eléctricas de poda todoterreno perfectas…
Wine Track 2016, jornada sobre trazabilidad y autenticidad en vitivinicultura
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF), con la colaboración del Gobierno de La Rioja, organizan esta cita que tendrá lugar el próximo día 24 de noviembre, en Riojaforum-Palacio de Congresos y…
Antonio Flores y Gerard Basset seleccionan los finos Palmas 2016 de González Byass
La bodega jerezana presenta la sexta edición de esta colección compuesta por cuatro vinos con rasgos únicos, que refleja las edades de Tío Pepe. González Byass acaba de lanzar al mercado su nueva colección de Palmas, que es la denominación que reciben aquellos vinos finos…
El ranking de los 10 mejores hoteles para hacer enoturismo en España
Esta selección de los 10 mejores hoteles para hacer enoturismo en España esta temporada la ha realizado el buscador de hoteles Trivago. Las posibilidades son múltiples: dormir entre viñas, zambullirse en zumo de uva, asistir a la vendimia, catar exclusivos vinos autóctonos… Son muchos los…
Axial Vinos consolida su apuesta por la D.O.P. Cariñena
El grupo vitivinícola invertirá 4 millones de euros en el desarrollo de una nueva bodega de Cariñena, que se presentará al mercado en 2017 con el lanzamiento de dos nuevos vinos. Axial Vinos ha tomado esta decisión tras haber detectado un crecimiento exponencial en sus…
Montecillo, vinos con personalidad que reenamoran a los críticos
La centenaria bodega Montecillo y sus vinos siguen cosechando premios y reconocimientos, dan a a conocer que la marca «reenamora a los críticos«, en esta ocasión «de la mano del experto catador Luis Gutiérrez de Robert Parker´s Wine Advocate, la publicación de referencia internacional en…
Las claves del vino y su relación con la cocina según el III Wine & Culinary International Forum
La tercera edición del Wine & Culinary International Forum ha tenido como eje temático El vino y las cocinas del mundo. Expertos internacionales ha debatido sobre las armonías del vino y las cocinas del mundo en este encuentro que promueve Bodegas Torres y que se…
San Sebastián Gastronomika 2016, una radiografía de las cocinas del mundo
San Sebastián Gastronomika 2016 ha cerrado sus puertas con éxito, con la promesa de Ángel León de iluminar la comida y con el vino acompañando la mejor gastronomía. Siete países de los cinco continentes y más de 50 chefs han radiografiado diferentes territorios gastronómicos del…
Rioja Alavesa, el nuevo destino de Bornos para hacer vino
Bornos ha dado el salto a Rioja Alavesa. Desde la Denominación de Origen Rueda y Ribera del Duero, viaja fuera de Castilla y León para incorporar a su catálogo de vinos la Denominación de Origen Calificada Rioja. Ya ha lanzado al mercado su primer vino…
El turismo enológico y su amplio abanico de posibilidades en Cataluña
El enoturismo, o turismo enológico, es cómo bien indica su nombre todo turismo relacionado con el vino. España es un gran país de vinos, como bien sabemos, lo cual atrae cada vez más a visitantes sibaritas de todo el mundo que quieren descubrir nuevos sabores…
¿Qué vino con este pato?, un libro de Ferran Centelles
Con el sugerente título ¿Qué vino con este pato? este libro ha sido escrito por el conocido sumiller Ferran Centelles y se trata ni más ni menos que de una aproximación a la esencia de los maridajes. El prólogo es del chef Ferran Adriá, con…
Terras Gauda apuesta por la viticultura sostenible para obtener abono orgánico de la uva
Bodegas Terras Gauda pone en marcha un innovador proyecto de viticultura sostenible y apuesta por el enoturismo para impulsar su estrategia de diferenciación. El proyecto de economía circular permitirá la conversión del bagazo de la uva en abono orgánico de alta calidad para mejorar las…
Innovación, negocio y carácter internacional, ejes de Vinitech-Sifel 2016
El salón Vinitech-Sifel 2016 alcanza su vigésima edición marcada por la innovación, el negocio y la internacionalización. Del 29 de noviembre al 1 de diciembre en Burdeos, Vinitech-Sifel afianzará su posición de salón mundial de referencia para los profesionales de la vid, el vino, las…
K Pilota, el txakoli más joven de la bodega de Arguiñano
Bodega K5, cuya cara visible y más mediática es el cocinero Karlos Arguiñano, tiene nuevo txakoli: K Pilota. Su nombre es todo un homenaje a la pelota, deporte vasco por excelencia y la K, como no podía ser de otra manera por el nombre de…
