Las nuevas añadas de los vinos jóvenes de Bodegas Protos: Verdejo 2020 y Roble 2019
Protos Verdejo 2020 y Protos Roble 2019: los vinos jóvenes más exitosos de Bodegas Protos salen al mercado con sus nuevas añadas para deleitar a sus fieles consumidores. La vendimia adelanta de Protos Verdejo ha dado como resultado un un vino seco, con una entrada…
El 25 aniversario de Pago de los Capellanes viene con un nuevo vino en homenaje al origen: Doroteo
Pago de los Capellanes cumple 25 años y lo hace con un nuevo vino, Doroteo, que quiere rendir homenaje a sus orígenes y reconoce el trabajo de sus antepasados, viticultores en Pedrosa de Duero. Precisamente Doroteo es el abuelo de la familia que cultivó con…
Tomàs Cusiné presenta la edición limitada “Microvinificaciones de Les Garrigues Altes”
Nueve vinos que buscan la máxima expresión de la uva y el terruño. Así es la edición limitada “Microvinificaciones de Les Garrigues Altes” lanzada por el enólogo y productor Tomàs Cusiné. Esta colección de vinos, resultado de 19 años de investigación de la viña, explora…
La PTV organiza un webinar sobre la microbiota en el viñedo y la bodega
El webinar “Microbiota en el viñedo y la bodega: entendiendo su complejidad para un manejo sostenible” tendrá lugar el 22 de abril. Lo organiza la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y se encuadra en el marco del programa de formación del proyecto SISVITIMAD. En este…
Legaris sigue apostando por los vinos de altura y amplía su colección «Vinos de Pueblo» con Peñaranda de Duero 2017
Legaris, la emblemática bodega de Ribera del Duero amplía su colección prestige “Vinos de Pueblo” e incorporara Peñaranda de Duero 2017 de variedad tinto fino, procedente de tres pequeñas parcelas situadas entre 898 y 903 metros sobre el nivel del mar. Además la bodega lanza…
Un experimento peculiar: vino espacial y cepas extraterrestres bajo los efectos de la microgravedad
Una docena de botellas de vino fueron enviadas al espacio hace más un año junto a un centenar de fragmentos de cepas de las variedades merlot y cabernet sauvignon. Ya han regresado a la Tierra a bordo de la nave SpaceX Dragon tras permanecer este…
Vinos muy interesantes, perfectos para regalar y disfrutar
Esta selección de vinos resulta ideal para regalar o darse un capricho. Todos ellos se acompañan con datos sobre su vendimia, elaboración, principales características y notas de cata. Por fechas señaladas, porque sí, para vivir un momento agradable… Estos vinos pueden ser una gran opción…
Más de 100 aportaciones científicas y 42 trabajos de investigación se presentaron en Enoforum Web Conference
La cita de la investigación vitivinícola, Enoforum Web Conference, congregó a 5500 participantes de 70 países. Investigaciones referidas a viticultura y enología han sido las protagonistas de este evento. Facilitar el diálogo entre la ciencia y la producción vitivinícola mundial era el ambicioso objetivo de…
Aprueban un proceso que reduce el tiempo de maceración para elaborar vino
Investigadores de la Universidad de Zaragoza han desarrollado un proceso que permite reducir el tiempo de maceración de la uva en el proceso para elaborar vino. La aplicación de esta tecnología se traducirá en un ahorro energético y en un aumento en su capacidad de producción…
La experiencia del vino en Galicia: variedades, denominaciones y recomendaciones
Felipe Otero, gerente de La Trastienda de Sanxenxo, da su visión del vino en Galicia, sus denominaciones de origen y las variedades más empleadas. Incluye una selección de vinos gallegos que recomienda probar. Galicia no solo destaca por sus paisajes y su gastronomía, sino que…
Bodegas Ximénez-Spínola lanza «Jerez Seco Serie 1», el primer vino fino 100% Pedro Ximénez
Jerez Seco Serie 1, este es el nombre del primer vino fino 100% Pedro Ximénez que se elabora dentro de la D.O. Jerez- Xérès-Sherry. La artífice de este original concepto de Jerez Seco de Pedro Ximénez ha sido Bodegas Ximénez-Spínola, experta en elaborar productos exclusivamente…
Pyjama Mencía 2019, un vino versátil que refleja la personalidad de la mencía del Bierzo
La bodega de la DO Bierzo Demencia ha lanzado la añada 2019 de su vino más popular, Pyjama Mencía. Se trata del vino de región cuyas uvas proceden de diferentes localidades de la Comarca. Elaborado mediante fermentación espontánea con levaduras autóctonas, procede de viñedos con…
Los productos, equipos y servicios para viñedo y bodega más vistos de Tecnovino publicados en 2020 (del puesto 1 al 20)
Repasando 2020 hay muchos contenidos que han captado interés. A continuación un ranking de 20 puestos de los más leídos este año en cuanto a productos, equipos y servicios. Todos ellos facilitan el trabajo en el viñedo, en la bodega o al servir el vino…
Dos vinos singulares de variedades poco comunes en España: Clunia Malbec y Pinot Noir
Clunia Malbec 2018 y Clunia Pinot Noir 2019 son dos de los vinos más singulares de Bodegas Clunia, monovarietales diferentes de variedades que no son habituales en la zona burgalesa donde se ubica la firma. Bodegas Clunia lanza al mercado las nuevas añadas de dos de sus vinos…
El proyecto de I+D Globalviti desvela sus significativos avances para mejorar la producción vitivinícola frente al cambio climático
El proyecto de I+D Globalviti finaliza con respuestas a diferentes aspectos para hacer frente al cambio climático investigando sobre las enfermedades de la madera la vid, estrategias biotecnológicas y la digitalización del viñedo, entre otras acciones. En el consorcio Globalviti han participado ocho empresas (Familia…
