Privat Atelier Gran Reserva: un especial cava monovarietal ecológico de xarel·lo que destaca por su elegancia
Privat presenta su nuevo cava, el Atelier Gran Reserva, elaborado con uva xarel·lo de viñedos ecológicos y con una crianza de 30 meses. Este espumoso destaca por su rica complejidad aromática y su delicadeza artesanal. Además, la bodega Privat es reconocida por su compromiso con…
Disponibles los contratos tipo homologados de uva y vino para esta nueva campaña
Nuevamente con la campaña de vendimia la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) recuerda que ponen a disposición del sector vitivinícola los contratos tipo homologados de uva y vino. A continuación las ventajas que supone emplearlos y cómo conseguirlos. Hace ya varios años que…
Fallece el viticultor y referente del cava Xavier Gramona
El mundo del vino se despide de Xavier Gramona, viticultor, bodeguero y quinta generación de la familia al frente de la conocida marca de cava Gramona. Gran abanderado del cava, fue promotor del sello Corpinnat como miembro fundador y primer presidente de esta marca colectiva….
Mazacruz Blanco 2022: un legado centenario a través de la uva verdejo
Mazacruz Blanco 2022, elaborado en Finca Dehesa de Los Llanos, destaca por su base de uva verdejo y meticuloso proceso de elaboración. Este vino versátil marida a la perfección con pescados, mariscos, pastas y verduras, brindando una experiencia gastronómica excepcional. Mazacruz Blanco 2022 se elabora…
GO Pagos pretende zonificar el territorio y digitalizar la gestión de las DOPs de Córdoba, Málaga y Huelva
GO Pagos quiere recuperar, ordenar y caracterizar los pagos históricos y zonas de especial interés de las DOPs Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva. GO Pagos que busca zonificar el territorio de las DOPs…
Valdelosfrailes Rosé: elegancia y frescura en un vino rosado pálido de Cigales
Valdelosfrailes Rosé es un vino rosado pálido que destaca por su elegancia y frescura. Elaborado con viñedos propios en la D.O. Cigales, combina técnicas tradicionales y avanzadas para potenciar cada variedad de uva. Su color característico se logra mediante un prensado meticuloso y una fermentación…
Tres vinos de Marqués de Villalúa, tres formas de entender el Condado de Huelva
Grupo Viñafiel presenta las nuevas añadas de los vinos del Condado de la prestigiosa bodega Marqués de Villalúa. Con la enóloga Laura Guerra como guía, los asistentes disfrutaron de una cata que reveló la especialidad de estos vinos poco conocidos pero con gran potencial. Colección…
Las ventajas de implementar un ERP para bodegas
Las posibilidades que ofrece un ERP para bodegas se desgranan en este artículo. Desde el viñedo hasta la venta y distribución, facilita el trabajo diario de las empresas vitivinícolas en todas las fases implicadas en el proceso de elaboración de vino. El sector vitivinícola requiere…
Tres vinos de Bodega Otazu perfectos para maridar infinidad de platos
Bodega Otazu, con el viñedo más septentrional de España y Denominación de Origen Pago de Otazu, ofrece una selección de vinos blancos y tintos ideales para acompañar diferentes opciones gastronómicas. Su Chardonnay con Crianza 2020 destaca por su frescura y versatilidad, maridando a la perfección…
Fresco y complejo, así es Rosado López Cristobal 2022
Este vino proviene de la bodega de la Ribera del Duero burgalesa que transmite jovialidad, viveza y frescura, pero que gracias al viñedo goza de un toque de complejidad y estructura. Este vino elaborado 100% con tinta del país de Ribera del Duero cuenta con…
En defensa del sector del vino: “sí, la viticultura es esencial en Europa”
Las entidades representativas del sector europeo del vino (de España, Francia e Italia) muestran su poyo decidido acerca de la importancia del vino en Europa. Estas declaraciones se formulan ante el impacto del reglamento SU de la Comisión Europea, que califica de irrelevante la previsible…
Cuvée Alegre Rueda 2022, un verdejo fresco y elegante, fruto de un peculiar ensamblaje
Llega la añada 2022 del Cuvée Alegre Rueda Blanco de Bodegas Campo Elíseo, un singular blanco varietal de verdejo. Para elaborarlo se realiza un peculiar ensamblaje de distintas fermentaciones, que destaca por su marcado carácter, y por su elegancia y frescura. De la mano del…
Las soluciones que aplica Familia Torres para reducir la huella de carbono
Familia Torres avanza en su compromiso ambiental a través del programa Torres & Earth, enfocado en reducir las emisiones de CO₂. Han logrado reducir las emisiones por botella en un 36% desde 2008 y tienen como objetivo alcanzar una reducción del 60% para 2030. Mediante…
Curso de verano «Vinnovación»: la innovación y su relación con el vino desde múltiples perspectivas
Entre los días 18 y 21 de julio se realizará un curso de verano en la Universidad Europea Miguel de Cervantes y en el Museo Provincial del Vino Peñafiel. Se trata de un curso organizado por la Fundación UEMC, en memoria de su presidente, Luis…
Valdecuevas Rosé 2022, un rosado con alma de tinto muy singular
Valdecuevas Rosé 2022 es un vino único con crianza en barrica y carácter excepcional. Destaca por su equilibrio entre la frescura propia de su juventud y una elegante madurez. Elaborado con las uvas tempranillo y verdejo, este rosado desafía las tendencias actuales en este tipo…
