La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné
Tomàs Cusiné es el nuevo presidente de la DO Costers del Segre, una denominación pionera en sostenibilidad de España. Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales….
Ferias y eventos vitivinícolas en el mes de enero de 2019
El año 2019 arranca con unas cuantas ferias y eventos vitivinícolas en enero. He aquí una lista, entre las más cercanas Fitur y Enofusión en España, las francesas Sival y Millésime Bio, pero hay más en Holanda, Hungría, Rusia, Australia, etc. Wine Professional 7…
El Grupo Televitis desarrolla una tecnología que permite determinar de forma no invasiva la composición de la uva en el propio viñedo
Este grupo de investigación pone en marcha una aplicación pionera en agricultura y viticultura de precisión a nivel mundial. La tecnología que ha desarrollado este grupo es capaz de determinar la composición de la uva, para conocer el contenido de azúcares y antocianos, sin ni…
Los mejores vinos de tempranillo según el concurso Mundial de Tempranillo y sus Sinonimias
El concurso Mundial de Tempranillo y sus Sinonimias ha dado a conocer su palmarés y en total ha otorgado 3 medallas Gran Oro, 61 Oro y 58 Plata que reconocen a los mejores vinos de tempranillo de esta edición 2018 celebrada en Amsterdan los días…
Especial vinos y espumosos para festejar, disfrutar y regalar (y 2)
Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia….
Cooperativas Agro-alimentarias aboga por la calidad y la profesionalización como mejora de la comercialización
La jornada «Comercializa Mejor para Liquidar Mejor», organizada por Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, expuso las claves para mejorar la comercialización de los vinos de sus bodegas cooperativas y casos de éxito en materia de diferenciación de la calidad. Desde Cooperativas apuestan por trasladar al consumidor la calidad…
Termina el proyecto Vinysost orientado a mejorar la sostenibilidad y competitividad de los vinos españoles
Después de cuatro años de trabajo, el proyecto de I+D Vinysost ha llegado a su fin. Esta iniciativa en la que han participado ocho grupos empresariales y diez de investigación; ha buscado mejorar de la sostenibilidad y el carácter competitivo de los vinos españoles en…
El proyecto Bestageing aplicará las matemáticas para estudiar la crianza del vino
El proyecto Bestageing, liderado por la bodega Pago de Carraovejas, que pretende conocer más en profundidad la evolución del vino en tinas de madera, contará con la colaboración de la UAH. La Universidad de Alcalá aplicará en el apartado del análisis sensorial su método SensoGraph…
MXI 2016 materializa el inicio de un cambio en las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera
Las nietas de Alejandro Fernández, fundador de las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, presentan el inicio de un cambio para las bodegas que se materializa en el nuevo MXI 2016. Este vino 100% Tempranillo, es fresco y joven, como los aires de esta tercera generación, pero…
Prieto Picudo centenaria en esencia, condensada en el vino Cumal 2016
El vino Cumal 2016 refleja la esencia de la variedad Prieto Picudo procedente de un viñedo centenario. Ese es el objetivo para este producto por parte de la bodega Dominio Dostares que arrancó su actividad en 2004 precisamente para recuperar y dar valor a este…
El Mejor Vino de España 2018 son dos: un premio compartido entre S de Aylés y Altos de Inurrieta
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho entrega de los Premios Alimentos de España, entre los que destaca el Mejor Vino de España 2018 que en esta ocasión es ex-aequo para S de Aylés 2015 y Altos de Inurrieta 2014. El ministro de…
Ribera del Duero recoge 125 millones de kg de uva de alta calidad, su segunda mayor cosecha
La vendimia de 2018 de Ribera del Duero se cerró con la recogida de 125 millones de kg de uva, la segunda mejor cifra de su historia. Además de excelente producción destaca la calidad de la uva; debido en parte a que el 80% de…
Más de 1.000 profesionales visitaron la exposición de la DO Toro en Madrid
Madrid se tiñó de Tinta de Toro, más de 1.000 profesionales del sector asistieron al showroom organizado por la Denominación de Origen Toro, donde 30 bodegas presentaron sus mejores añadas y novedades que lanzarán al mercado en breve. Este éxito de participación es un indicador…
El chef Quique Dacosta es la nueva imagen de los Vinos Alicante DOP
«Vino para quedarse», este es el slogan de la nueva campaña de los Vinos Alicante DOP. Lo mismo le pasó al afamado chef Quique Dacosta, nueva imagen de la DOP, que llegó a Dénia desde su Extremadura natal para quedarse en esta tierra donde ha…
El proyecto enoturístico Spain Through its Wineries se ha presentado en La Rioja
Conocer España a través de sus bodegas y difundir su riqueza vitivinícola, cultural y gastronómica, con este objetivo se ha puesto en marcha Spain Through its Wineries (De Bodegas por España), una forma diferente de recorrer la geografía española. Fiesta de la vendimia, cosmética con fruto…
