Llega Finca La Reñana Viura 2017, un vino blanco largo y muy sabroso
El vino Finca La Reñana Viura 2017 debe su nombre al viñedo de donde procede, Finca La Reñana, que se encuentra en Laguardia. Es fruto de una añada complicada que tuvo su punto de inflexión con una helada a finales del mes de abril de…
Así serán los vinos de la añada 2018: más ligeros, con poco cuerpo y un aroma más floral
¿Cómo será el vino que consumiremos el próximo año? El momento de la vendimia, tiene la respuesta. Los sumilleres de Vinissimus hacen su predicción según las condiciones meteorológicas del año. Tal y como indican la añada 2018 comenzó con un otoño fue seco y un invierno con algunas…
La añada 2017 de la D.O. Valdepeñas obtiene la calificación de “muy buena”
La D.O. Valdepeñas comunica que ha otorgado la valoración oficial de “muy buena” a la cosecha de 2017. Ese año las bodegas de esta denominación recogieron casi 93 millones de kilos de uvas procedentes de las aproximadamente 22.000 hectáreas de viñedos inscritas destinados a la…
Familia Torres inaugura y estrena la bodega destinada a elaborar el vino Purgatori
Familia Torres estrena su bodega de Les Garrigues donde va a elaborar su vino Purgatori. La prueba de fuego es el arranque de la vendimia, que empieza con las uvas de garnacha y cariñena que conformarán la nueva añada de su vino de Costers del…
Una de cada tres hectáreas de viñedo asegurado ha sufrido algún siniestro
La climatología se ha cebado con el viñedo este año. Ya hay datos sobre el viñedo asegurado: una de cada tres hectáreas ha sufrido algún siniestro. Las comunidades más afectadas son Castilla-La Mancha (59.476 ha), Valencia (14.681 ha), Castilla y León (14.597 ha) y La…
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad
Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas…
Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino
La instalación Galileo de la firma Enomet hace posible almacenar y recuperar el anhídrido carbónico que se genera en el proceso de fermentación del vino. Este sistema patentado tiene una indudable vertiente ecológica al evitar la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de…
Pinea, la bodega y los vinos soñados por dos mexicanos en Ribera del Duero
Pinea es una nueva propuesta vinícola que desde el propio proyecto describen como «fruto de la pura expresión de la naturaleza». Este vino de terroir, creado en el corazón de la Ribera del Duero, es el sueño de dos mexicanos, Vicente Pliego y Hugo T….
Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación
Los Trofeos de la Innovación llegan a su 21ª edición en la feria Vinitech-Sifel 2018 que ha desvelado ya la lista de galardonados. Se entregan a los equipos, procesos o técnicas innovadores presentados por los expositores del conjunto de sectores, entre ellos por supuesto los…
La Asociación Española de Enoturismo propone una nueva estrategia en este campo
La Conferencia Mundial de Turismo del Vino celebrada en Moldavia los pasados 6 y 7 de septiembre en Moldavia ha apostado por una nueva estrategia para el enoturismo. En ella el enoturismo de España ha estado representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), que…
Disponible la nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019
La nueva guía de vinos monovarietales Wine Up! 2018-2019 ya está disponible para su descarga online. Esta edición ha contado con mayor participación de bodegas y son nada menos que 700 los vinos monovarietales de 58 uvas diferentes los que se recogen a lo largo…
Dos cavas de la colección Ars Collecta de Codorníu Raventós lideran un ranking mundial
La colección Ars Collecta de grupo Codorníu Raventós añade un nuevo reconocimiento a la larga lista de los últimos años. En esta ocasión se trata de Ars Collecta 457 y Ars Collecta El Tros Nou, que han sido clasificados en por la prestigiosa publicación Wine Spectator…
Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores
Después de cuatro intensas jornadas de cata, ya se han dado a conocer los vinos ganadores de las prestigiosas distinciones internacionales Gran Zarcillo de Oro 2018, Zarcillo de Oro 2018 y Zarcillo de Plata 2018. Esta edición, celebrada en Burgos del 6 al 9 de septiembre, ha batido récord absoluto…
Bodega Territorio Luthier, el nuevo proyecto enoturístico de la Ribera del Duero
La Bodega Territorio Luthier presentó sus nuevas instalaciones por todo lo alto con una gran fiesta en la que los más de 300 asistentes disfrutaron del perfecto maridaje de sus vinos Lara O y un repertorio de excelente música. Este proyecto pretende convertirse en uno…
El chef José Pizarro se alía con Huerta de Albalá para crear dos nuevos vinos
José Pizarro, chef con base en Londres con varios establecimientos en marcha, ha desarrollado junto a la bodega Huerta de Albalá dos vinos, que ya disfruta el mercado británico. Se trata de Josè Pizarro Chardonnay y Josè Pizarro Syrah Cuvée que con el propósito de…
