Demuestran que un extracto de madera de la vid conserva el vino
Investigadores de Andalucía han comprobado las propiedades de un extracto de madera de la vid (que procede de la poda de la viña) para utilizarlo como conservante natural del vino y como alternativa al sulfuroso. Investigadores del área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del…
Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016. Podrán participar los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas españolas reconocidas por la UE. El Ministerio de Agricultura, Alimentación…
A cada vino, su copa Riedel: las específicas para los grandes varietales españoles
La firma fabricante de cristalería, Riedel, tiene la filosofía de crear para los vinos varietales su propia copa Riedel. Tras más de 50 años desarrollando modelos apropiados para cada variedad, lo cierto es que las uvas más importantes de España disponen de su copa especial…
Pazos de Lusco, la inversión en Rías Baixas de González Byass
González Byass acaba de anunciar la compra de la bodega Pazos de Lusco situada en Rías Baixas. La firma engloba este hecho como parte de su estrategia para estar presente en más denominaciones de origen y en las regiones vitivinícolas más importantes de España. Fiel…
El primer centenario de la bodega que dio origen a Juan Gil
Juan Gil Bodegas Familiares festeja el centenario de su bodega de origen. Miguel y Ángel Gil Vera, cuarta generación de la familia y co-directores de la firma, anunciaron la celebración del primer centenario de la bodega de origen del grupo familiar, fundada en Jumilla en…
Las claves del perfil del enoturista en España
¿Cuánto gasta un enoturista en España? ¿Más o menos que el turista generalista? ¿Cómo viaja? ¿En pareja , en familia, en solitario…? El Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España que ha realizado la Asociación Española de Ciudades del Vino…
Cómo hacer un portal de enoturismo, a análisis el ejemplo francés
A raíz del lanzamiento del nuevo portal de enoturismo francés Visit French Wine, la empresa española de consultoría turística Dinamiza Asesores, realiza un análisis en el que destacan cuatro puntos, que consideran básicos a la hora de diseñar y desarrollar una plataforma web de promoción…
Vinorum Think, el espacio de reflexión sobre el vino en Alimentaria 2016
Vinorum, el espacio con el que Alimentaria da protagonismo al vino, este año se llama Vinorum Think y se hace más grande. Va a ser una revolución para el salón dedicado al vino, Intervin, dentro de este evento para la industria alimentaria. Contará con destacadas…
Manzanilla La Guita sigue apostando por su vinculación con el picoteo
En 2013 La Guita decidió promover la campaña Viva el Picoteo y así presentaba su Kit de Picoteo, una interesante iniciativa para acompañar su manzanilla La Guita con productos de otras marcas de alimentación. De esta forma se compone un pack donde el vino viene…
Más grande que nunca: 9.500 empresas en Fitur 2016
Fitur 2016 es la gran feria del turismo. En esta edición registra un nuevo récord de participación con 9.500 empresas de 165 países y regiones, que ocupan cerca de 60.000 m² de superficie de exposición. El mundo del vino también busca su hueco en esta…
Récord en las inscripciones del 9º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
En tan solo 10 minutos se han cubierto las inscripciones del 9º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. En total 240 apasionados del vino serán los afortunados que competirán el próximo 24 de abril en este concurso de cata dotado con 30.000 euros. El…
Abierta la matrícula para el máster en sumillería y enomarketing del BCC
El Basque Culinary Center cuenta entre su oferta formativa con un Máster en sumillería y enomarketing que comienza el 15 de enero 2016 y cuya matrícula está ya abierta. El Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center pretende formar profesionales especializados en el…
CECRV celebra su asamblea y se compromete con una campaña sobre el vino con D.O. en 2016
Las D.O. que se integran en la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebraron su segunda asamblea general de 2015 en El Bierzo renovando sus cargos electos y reforzaron su compromiso con una campaña de promoción que difundirá los valores del vino con D.O….
La asamblea de Acevin presenta el plan estratégico de Rutas del Vino de España
La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha celebrado una asamblea extraordinaria con los representantes de los principales territorios vitivinícolas del país y de las 25 rutas que integran el Club de Producto Rutas del Vino de España, en la que se ha renovado…
Bilbao acoge una Experiencia Verema el 26 de octubre
Bilbao recibirá una nueva edición de la Experiencia Verema. Se trata de la primera vez que el evento se celebra en la capital bilbaína. La cita: el lunes 26 de octubre en el Palacio de Congresos Euskalduna. Más de 60 bodegas, distribuidores, elaboradores, profesionales del…
