Por Martine Dégremont, directora de Sitevi 2015.
Sitevi confirma una vez más su posición como salón internacional de referencia. Ilustrando la vitalidad de los sectores viña-vino, aceituna y frutas-verduras, la edición 2015 aporta dinamismo con: un notable crecimiento en empresas expositoras, una significativa representación internacional– tanto en términos de visitantes como de expositores– y una infinidad de innovaciones y novedades. Entre experiencia y proyecciones hacia el futuro, Sitevi 2015 ofrece un recorrido de 360º al núcleo de estas producciones.
Innovar para compartir mejor
Paralelamente a los 300 productos nuevos que sus expositores presentan este año, Sitevi también otorga un papel relevante a los avances tecnológicos con el Palmarés de la Innovación. Entre las 60 candidaturas presentadas, el jurado ha premiado 18 productos y adjudicado 2 medallas de oro, 5 medallas de plata y 11 menciones. Estas distinciones permiten ilustrar tres grandes tendencias observadas en el sector de los agroequipamientos: la salud y la seguridad de los operarios, la “reconcepción” del diseño de máquinas, productos y procesos, la calidad de los productos y la adaptación a las evoluciones del mercado.
Asimismo, existen otras novedades por descubrir en Sitevi 2015. El Polo I&D propondrá hacer foco sobre la creación varietal, la preservación de los recursos y la explotación conectada; el Espacio de degustación, organizado en torno a los tres sectores presentará, entre otros, el Pabellón de cepas de Francia y del mundo, dará especial relevancia a la vinodiversidad; el Espacio de asesoramiento a los productores informará sobre numerosos temas, de la gestión patrimonial a la experiencia contable, del marketing al diseño; en cuanto a la zona exterior de demostración, albergará presentaciones dinámicas de materiales. Y como siempre en el programa, la 3ª edición de los encuentros internacionales, 18 talleres prácticos y 21 conferencias técnicas.
Una oferta en plena expansión
Sitevi 2015 cuenta con más de 150 nuevos expositores, entre ellos, 21 empresas del sector de la vinificación. Signo de la buena salud del mercado, los fabricantes de tractores y máquinas vendimiadoras tendrán este año el beneficio de una representación única. Hay idéntico balance para los fabricantes de equipamiento para los tres sectores que integran, entre ellos, a los líderes de cada actividad.
El sector frutas-verduras está igualmente bien representado con cerca de 50 expositores inscriptos, diez de los cuales son nuevas empresas especializadas. El sector aceituna se destacará a través de un recorrido dedicado que presenta, en cada recodo de los pasillos, a los expositores y sus productos.
¡Al encuentro del mundo!
Encuentro internacional obligado, Sitevi espera este año casi 50.000 visitantes representando 60 países y totalizará más de 1.000 empresas originarias de 25 naciones, entre las cuales 41 nuevos actores serán procedentes principalmente de Alemania, Australia, China y Turquía, así como 27 nuevas empresas italianas.
Dado que esta edición 2015 pretende estar más cerca de las producciones, Sitevi recibe por primera vez como invitado de honor a la cuenca mediterránea, para un recorrido por las experiencias de cada sector en esta región del mundo, hogar de la agricultura desde hace milenios.
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