La Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) y su Academia fueron presentadas formalmente el pasado 5 de noviembre por su Presidente Fundador CEO, los Directores Regionales y la Directora de la Academia, explicando la iniciativa y sus roles en la organización. Un acto seguido en los cinco continentes en los que esta entidad trabajará para establecer las pautas del nuevo enoturismo en esta era.

El pasado mes de julio se puso en marcha la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) y la Academia de Enoturismo con el objetivo de unir fuerzas y concretar pautas del nuevo enoturismo. Hace unos días estas entidades fueron presentadas de forma oficial por su Presidente de Honor, el presidente fundador CEO, los directores Regionales y la directora de la Academia, explicando la iniciativa y sus roles en la organización.

El acto online fue seguido en los cincos continentes y que contó con la presencia de consumidores, medios de comunicación, gobiernos (central, autonómico y locales), profesionales del turismo, del vino, de la gastronomía y agricultura en general, del sector académico y educativo, e influencers en redes sociales.

La comunidad enoturística internacional está conformada por más de 50 estados, de los cuales 25 ofrecen propuestas de enoturismo y el resto o están en proceso de hacerlo, o son emisores de enoturismo, o tienen intereses en el sector a través de actores indirectos.

Los principales protagonistas de la organización

Rafael Ansón, presidente de Honor: “La esencia del enoturismo es conocer una región a través de su enología, admirando su paisaje, sus joyas arquitectónicas y obviamente, su gastronomía. El enoturismo adquiere una importancia fundamental como elemento de dinamización del patrimonio cultural y medioambiental allí donde se ubica la tradición vitivinícola. Me gustaría compartir con ustedes mi satisfacción de que OMET haya sido creada para contribuir al desarrollo socioeconómico de los destinos enoturísticos en un marco de colaboración internacional”.

José Antonio Vidal, fundador presidente CEO: “El sueño de la ‘Gran Familia Mundial del Enoturismo’ comienza a hacerse realidad hoy, en un momento en que la globalidad ha sido torpedeada en su línea de flotación: en momentos críticos, las propuestas más arriesgadas se ponen sobre la mesa. Los sectores público, privado y las autoridades académicas más prestigiosas han evaluado a la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) no solo como una iniciativa necesaria sino también oportuna: pocas actividades empresariales tienen las perspectivas de crecimiento que tendrá este sector después de la pandemia. Existe una gran ventana de oportunidad ligada a los beneficios que ofrece un sector tan integral y transversal como el enoturismo: Tenemos por delante uno de los proyectos turísticos más inclusivos, solidarios y sostenibles de la historia. Nos vemos obligados a convertir la crisis en una oportunidad transformadora”.

Dr. Coralie Haller, directora OMET Academia: ‘Investigar para Formar’: “OMET Academia, como centro y voz académica colectiva en Gestión del Conocimiento enoturístico (el ‘Evangelio’ del enoturismo), asume un cambio de paradigma hacia un nuevo modelo de gobernanza liderado por la Inclusividad, la Solidaridad y la Sostenibilidad».

«Como Turismo Cultural que somos, OMET Academia está comprometida con el desarrollo de un nuevo marco de gobernanza alineado con los ODS de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, …, con el fin de profesionalizar el sector a través de programas de formación especializada, trabajando en conjunto con rectores, decanos, doctores, profesores y coordinadores de maestrías, de las principales universidades y escuelas de negocio, especializadas en eno, en agro y en gastroturismo (Objetivo). Esto garantizará la formación de profesionales en enoturismo internacional, que liderarán el futuro del sector para ser reconocido como INDUSTRIA ECONÓMICA GLOBAL per se”.

Pablo Singerman, director LatAm: “Vamos a apoyar y a trabajar fuertemente junto al sector Público, al sector Privado y al Académico para consolidar el desarrollo del Turismo del Vino y la Gastronomía en Latinoamérica. Es enorme la expectativa que ha generado la creación de la OMET y de la Academia, tanto en los destinos consolidados como en los emergentes. Latinoamérica y sus experiencias del Vino y la Gastronomía recibe al Mundo de la mano de OMET”.

Margaret Chen, directora Asia Oriental: “De todos los turistas del mundo, aproximadamente el 25% ó 350 millones de turistas son de Asia. Entre esa cifra, solo China sumó 140 millones en 2019. El turismo en Asia invierte en estilo de vida, cultura y productos de lujo. El enoturismo está en un buen momento para ayudar a enriquecer la cultura e incrementar el conocimiento, creando buenas relaciones entre naciones. Veo la iniciativa OMET como un gran éxito en un futuro próximo, comprometida con la inclusión, la solidaridad y la sostenibilidad como temas clave en el Nuevo Enoturismo”.

Leonid Gelibterman, director Europa Oriental y Asia Occidental-central: “La creación de la la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET) supondrá utilizar la avanzada experiencia global, ampliar las oportunidades para informar a los turistas potenciales sobre las ofertas disponibles en varios países, establecer un sistema de intercambio de experiencias entre las regiones -particularmente en los países de Europa del Este, Asia Central y Occidental-, elevar el estándar de conocimiento capacitando expertos de alto nivel a través de la Academia GWTO”.

Marisah Nieuwoudt, directora África: “Me enorgullece representar el continente africano en la recién creada OMET y espero intercambiar conocimientos y mejores prácticas con los países productores de vino africanos, como Sudáfrica, Argelia, Marruecos y Etiopía, así como con nuestros colegas de OMET a nivel internacional”.

Erik Wolf, director Europa Occidental y Central: “Me complace apoyar los esfuerzos de desarrollo de OMET en Europa occidental y central. Desde 2001, cuando fundamos la industria del turismo gastronómico, hemos visto de primera mano cómo las bebidas han jugado un papel esencial en el desarrollo del turismo gastronómico en todo el mundo. El vino es un producto que disfrutan tanto los visitantes como los lugareños, y tiene un gran potencial para generar un impacto económico importante en los destinos enoturísticos a través de OMET”.

Robin Shaw, directora Oceanía: “El turismo enológico (y gastronómico) es un factor importante para los viajes fuera y dentro de Australia y Nueva Zelanda. He tenido el privilegio de trabajar con el sector para avanzar en su desarrollo desde 2003, mientras también observo el crecimiento exponencial del enoturismo a nivel mundial durante este tiempo. Por lo tanto es un honor estar alineada con la OMET y su visión de colaboración e innovación a nivel mundial en el turismo del vino”.

David Furer, directos de Norteamérica: “La creación de OMET por parte de José Antonio Vidal durante esta pandemia viral, recesión económica y crisis climática mundial, ha tomado visión y fortaleza. Me complace y es un honor representar a América del Norte y ayudar a OMET en sus comunicaciones internacionales”.