El Encuentro Anual 2023 de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) tendrá lugar en Tarragona del 8 al 9 de mayo. Durante esta cita el empresario y bodeguero, Carlos Moro, de Bodegas Familiares Matarromera, tomará posesión de su cargo como presidente de la PTV, tras su nombramiento el pasado mes de marzo por designación de la Junta Directiva y tomará el relevo de Mireia Torres, directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres y presidenta de PTV desde 2018.
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), que busca impulsar y establecer una estrategia común de I+D+i para el sector del vino en España, informa sobre la celebración de su Encuentro Anual 2023. En esta ocasión se realiza en Tarragona en dos jornadas consecutivas del 8 al 9 de mayo.
Se trata de una cita de gran interés para la actividad vitivinícola, en la que tanto socios como no socios de la PTV están invitados a disfrutar de una programación que abarcará actividades técnicas y lúdicas, además de la celebración de la XI Asamblea General de Socios de la PTV. Entre los principales objetivos de esta reunión, destaca la toma de posesión de Carlos Moro como presidente de la PTV, el cierre económico del año 2022 y la aprobación del plan de trabajo de 2023.
El evento cuenta con la colaboración de Familia Torres, el Centro Tecnológico del Vino (VITEC), la Universidad Rovira i Virgili, D.O.Q Priorat, D.O Montsant y el INCAVI.
Familia Torres dará la bienvenida a los asistentes en su bodega del Priorat con un cóctel de bienvenida y visita.
Programa del Encuentro Anual 2023 de la Plataforma Tecnológica del Vino
Lunes 8 de mayo
Un cóctel de bienvenida en la bodega de Familia Torres en el Priorat, seguido de una visita guiada de la mano de Mireia Torres, directora de Innovación y Conocimiento de Familia Torres, y el enólogo Jordi Foraster, será la actividad de inicio del Encuentro Anual de la PTV 2023.
A continuación, los asistentes podrán disfrutar de dos catas técnicas que tendrán lugar en el Ábside del Castillo de Falset: “Los nombres de la Tierra”, dirigida por Salustià Álvares, presidente de la DOQ Priorat; y “Zonificación de la DO Montsant” a cargo de Joan Asens, representante de la citada Denominación de Origen.
El broche de oro a esta primera jornada lo pondrá una cena de gala, que incluirá una sorpresa que no dejará indiferente a los asistentes.
Martes 9 de mayo
La jornada del día 9 de mayo arrancará con la celebración de la XI Asamblea General de Socios, cuya asistencia queda reservada exclusivamente a los socios de la PTV y en la que se realizará el balance del año 2022 y se fijarán los objetivos y acciones estratégicas para 2023.
A partir de las 13.00h. el Paraninfo de la URV (Universitat Rovira i Virgili) abrirá sus puertas para acoger a público general -socios y no socios de la PTV- que podrán disfrutar de un bloque de ponencias magistrales. Fernando Zamora, catedrático de Tecnología Enológica de la URV, impartirá una charla sobre reducción del uso de dióxido de azufre durante el proceso enológico. A continuación, se realizará una presentación del libro “Creación de valor en la industria vitivinícola” a cargo de Jaume Llabrich, del área de publicaciones de la URV, Joan Miquel Canals, integrante del Comisionado para Redes Internacionales de la URV y el propio autor de la publicación, Xavier Ybargüengoitia, ex CEO de Estates & Wines (LVMH).
La clausura del Encuentro Anual 2023 correrá a cargo de Teresa Jordá, Consejera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, así como de Carlos Moro, Presidente de la PTV.
