El mercado del vino mundial ha estado pendiente de Düsseldorf durante la celebración de ProWein 2025. Expositores de todo el mundo han ofrecido sus productos: vinos y bebidas espirituosas. Las actividades que se han desarrollado de forma paralela se han centrado en muchos temas clave, como la sostenibilidad, la digitalización y el futuro del consumo de vino.
Cifras como 4.200 expositores de 65 países y 42.000 profesionales de 128 países dan una idea de la envergadura de ProWein 2025. En momentos de incertidumbre por la situación mundial, los aranceles al vino europeo por parte de la Administración de Trump y un contexto de bajada de ventas en el mundo, los eventos feriales constituyen un espacio seguro donde hacer contactos y promover las ventas. Así ha sido con la celebración de ProWein en Düsseldorf.
La feria, celebrada del 16 al 18 de marzo, envió una clara señal en favor de la innovación, la visión y la garantía de futuro en tiempos difíciles para el sector mundial del vino y las bebidas espirituosas, caracterizados por el descenso de las ventas a escala internacional y las barreras comerciales que se avecinan. La organización, Messe Düsseldorf, destaca que «la feria ha logrado poner de relieve las perspectivas de futuro, dar impulso, marcar tendencias y facilitar numerosos acuerdos comerciales fructíferos».
Plataforma para la creación de redes mundiales
En total, unos 4.200 expositores de 65 países presentaron sus vinos y bebidas espirituosas en once pabellones. Junto a estas cifras que proporcionan los organizadores se apunta a que «todas las regiones vinícolas importantes estuvieron representadas con sus principales líderes de mercado. A pesar de la tensa situación del mercado, la calidad del evento se mantuvo a un nivel extremadamente alto». Es cierto que con respecto al año 2024 tanto los expositores como los visitantes han experimentado un descenso (fueron 47.000 visitantes profesionales y 5.400 expositores en la pasada edición).
En palabras de Marius Berlemann, director de Operaciones de Messe Düsseldorf «en tiempos difíciles para las ventas, ProWein demuestra que es la feria a la que acude el sector y en la que los productores pueden planificar con éxito su año comercial. El largo perfil internacional y la experiencia de ProWein son una prueba impresionante de ello y apuntalan su destacada posición en el altamente competitivo mercado ferial mundial. Estamos muy orgullosos de llevar más de 30 años en el mercado y de haber desarrollado un evento de networking y ventas tan singular».
Éxito de negocio ferial gracias a numerosos responsables de alto nivel
Alrededor de 42.000 profesionales clave de 128 países viajaron a Düsseldorf para seguir las últimas novedades del sector, conocer a importantes expositores y forjar valiosas relaciones comerciales. Casi la mitad de los principales compradores del comercio minorista de alimentación, el comercio especializado y en línea y el sector de la restauración y el catering procedían de Alemania, uno de los mercados de importación más importantes. Sin embargo, ProWein también es un imán para los visitantes profesionales internacionales con gran poder adquisitivo procedentes de los mercados de ventas centroeuropeos del Benelux, Gran Bretaña y Escandinavia. Los responsables de la toma de decisiones y los compradores con poder adquisitivo viajaron desde EE.UU., Japón, Corea del Sur y China. Los expertos del sector mostraron gran interés por los vinos alemanes, pero también por toda la gama internacional. El 94% de ellos calificó de éxito su visita a la feria.
«ProWein ha sido una experiencia fantástica. Desempeña un papel fundamental a la hora de mantener conectado el mundo global del vino, intercambiar ideas y continuar el flujo del comercio internacional de vinos y licores. Ha sido estupendo ver y degustar a tantos productores y proveedores conocidos y una oportunidad apasionante para entablar nuevas relaciones», explica Matt Tornabene, presidente y director general de Manhattan Wine Company, Nueva York/EE.UU..
Monika Reule, directora general del Instituto Alemán del Vino (Deutsches Weininstitut – DWI), hace un balance positivo de ProWein 2025: «Los expositores alemanes se han mostrado muy satisfechos con la edición de este año en un contexto de mercado tenso. Con su amplia gama de vinos blancos y rosados frescos, se beneficiaron especialmente de la demanda mundial de este tipo de vinos, algo que se reflejó en la gran afluencia de visitantes a los pabellones alemanes. La calidad de los visitantes profesionales alemanes y extranjeros ha vuelto a ser muy elogiada, por lo que ProWein ha vuelto a estar este año plenamente a la altura de su reputación de feria internacional líder».
Pascale Thieffry, directora del departamento de Pabellones de Francia de Business France, subraya: «ProWein de Düsseldorf es uno de los eventos más importantes del sector que ofrece a los expositores franceses la oportunidad de ampliar sus negocios y estrechar relaciones con los responsables de la toma de decisiones de todo el mundo».
Presencia española en ProWein
Este año en el pabellón que organiza ICEX había casi 200 expositores españoles agrupados estratégicamente según regiones vitivinícolas. Así los visitantes han podido embarcarse en un viaje sensorial por la España Verde, el Valle del Duero, el Valle del Ebro, la Costa Mediterránea, la
Meseta, el Sur y las Islas. Esta división permitía encontrar los vinos y bodegueros más fácilmente por regiones y explorar los diferentes terruños y sabores que componen cada zona vitivinícola.
Otro de los aspectos destacados este año ha sido la zona de degustación abierta con los 100 vinos ganadores del nuevo concurso internacional «Wines from Spain Awards», lanzado por ICEX/Wine from Spain y realizado en cooperación con Mundus Vini y un jurado internacional. De esta forma ha sido posible descubrir los mejores vinos juzgados en varias categorías de precios. Además la experta y certificada «Educadora del Vino Español» Ulrike Ferres guiaba en catas y daba más información sobre el premio y los vinos ganadores expuestos en la zona de cata abierta. Asimismo se contaba con masterclasses en la zona de degustación de la mano de Masters of Wine y expertos españoles.
Innovaciones, tendencias y networking
El foro económico mundial de la industria del vino y las bebidas espirituosas de Düsseldorf arrancó ya la víspera de ProWein con la Conferencia del Vino de Meininger. En la propia feria, un compacto programa de apoyo complementó la amplia oferta de expositores internacionales. Un nuevo formato fue el Foro Empresarial ProWein. En él se trataron temas clave como la sostenibilidad, la digitalización y el futuro del consumo de vino. Expertos y líderes de opinión del sector debatieron durante los tres días de la feria sobre los retos y oportunidades actuales, proporcionando a los visitantes valiosos conocimientos sobre cómo dar forma al futuro del sector.
ProWein es también el motor de la innovación en el segmento no/low. Hace tres años lanzó con éxito el salón especial ProWein Zero. Este año, 40 expositores internacionales y una gran zona de degustación organizada por Mundus Vini presentaron la variedad de este segmento en rápido crecimiento.
Éxito del nuevo concepto de maridaje de comida y vino
Este año, ProWein puso el tema del maridaje en el punto de mira. Por ejemplo, el gastro-lounge «gastronomía urbana by #asktoni» se dedicó a este tema con los tres restauradores de primera fila Alina Meissner-Bebrout, Björn Freitag y Bobby Bräuer, entre otros.
Otros chefs estrella y expertos en gastronomía crearon extraordinarias composiciones de menú en el marco del variado programa de apoyo, recogiendo los maridajes perfectos entre comida y vino en diversos y divertidos formatos.
Innovaciones en el sector de las bebidas espirituosas
Los dos pabellones de exposición, ProSpirits y «same but different» también destacaron. Alrededor de 500 expositores de 53 países presentaron aquí una amplia gama de bebidas espirituosas: desde marcas consolidadas de whisky, ginebra, ron y tequila hasta creaciones espirituosas inusuales de pequeños productores, que fueron un éxito entre los visitantes. La amplia oferta de bebidas espirituosas, muy internacional, dio un nuevo impulso al sector.
ProWein regresa a Düsseldorf en 2026
Desde Messe Düsseldorf informan de las fechas de la próxima edición de ProWein en Düsseldorf: será del 15 al 17 de marzo de 2026.
ProWein en todo el mundo
ProWein no sólo ofrece al sector su exclusiva evento ferial en Düsseldorf en el mes de marzo. Hay más, como los eventos satélites en Tokio (15 al 17 de abril de 2025), Hong Kong (14 al 16 de mayo), Sao Paulo (30 de septiembre al 2 de octubre), Mumbai (31 de octubre al 1 de noviembre), Shanghái (12 al 14 de noviembre) y Singapur (21 al 24 de abril de 2026), también lleva a la industria a importantes mercados futuros.
Más información sobre otras ferias del mundo ProWein en otros países en este enlace.
