Burdeos será la ciudad encargada de acoger el 14º Congreso Internacional Terroir y el 2º simposio ClimWine, que se celebrarán desde el 3 hasta el 8 de julio en la ciudad francesa. Ambos eventos tendrán lugar de manera conjunta y como ya hace desde el año 1996, el congreso Internacional Terroir volverá a reunir a científicos y expertos de todo el mundo que expondrán las conclusiones de sus últimos estudios sobre el terruño vitivinícola, mientras que durante las ponencias de ClimWine se hablará sobre el impacto ambiental, el cambio climático y su inevitable influencia en la producción del vino.
La ciudad francesa de Burdeos acogerá este año la celebración conjunta del 14º Congreso Internacional Terroir y del 2º simposio ClimWine. Las conferencias tendrán lugar en el “Agora du Haut Carré” en Talence, una ciudad vecina de Burdeos a la que se puede llegar en menos de 25 minutos en transporte público desde el centro de Burdeos. Terclim espera consolidarse como la cita ineludible para científicos y expertos mundiales que trabajan en terruños vitivinícolas, estudiando los componentes físicos, biológicos y humanos, el cambio climático y sus vínculos con la calidad del vino en conjunto.
Así pues, tanto el congreso Terroir como el simposio ClimeWine han decidido celebrarse de forma conjunta para unir fuerzas y dar voz a una serie de conceptos complejos como son el terruño y el clima, que además son los principales impulsores de la calidad del vino. El clima puede ser un componente importante del terruño. El terruño, por su parte, es un concepto complejo y el cambio climático actualmente desafía la comprensión general de los expertos respecto a su relación con la calidad y el marketing del vino.
Programa y fechas destacadas
Terclim representará una oportunidad única para los científicos que trabajan en estos temas para reunirse físicamente — si las restricciones lo permiten —, presentar y discutir sobre sus últimos resultados, descubrir los terruños de Burdeos, conocer a miembros de la industria, probar vinos famosos y, por último, pero no menos importante, disfrutar de momentos con colegas. El personal del laboratorio de Ecofisiología y Genómica Funcional de Grapevine, del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino de Burdeos, está a cargo de la organización.
El programa al completo y la agenda con las fechas más destacadas ya esta disponible a través de su pagina web: Terclim. Además desde la organización han querido resaltar las fechas más importantes a tener cuenta, antes de la cita en Burdeos, para todos aquellos que deseen participar en el simposio:
- 28 de febrero de 2022: fecha límite para el envío de trabajos a texto completo al número especial de OENO One (solo para autores que recibieron validación de su propuesta).
- 30 de abril de 2022: fecha límite para el envío de resúmenes ampliados para presentadores orales a la Serie de Conferencias IVES.
- 1 de julio de 2022: publicación de las actas del congreso en IVES Conference Series. Publicación del número especial de OENO One dedicado al congreso.
Finalmente, la organización ha querido destacar que para este congreso, se establecido una colaboración con la Sociedad Internacional de Viticultura y Enología (IVES), cuyas actas se publicarán a través de la IVES Conference Series y una selección de artículos se publicará en un número especial de OENO One.
