Los días 4, 5 y 6 de noviembre, Almendralejo se convierte en el punto de encuentro del sector enológico y oleico de Extremadura. La décimo quinta edición de Iberovinac se presenta como una cita esencial para el negocio de la industria del vino, la aceituna, el aceite y sectores afines.

Iberovinac se celebra en Almendralejo del 4 al 6 de noviembre donde el sector enológico y oleico de Extremadura se reúne con compradores nacionales, internacionales, profesionales del sector, prensa generalista y especializada, consiguiendo que esta localidad vuelva a ser por unos días, «el epicentro del negocio del vino y la aceituna» dicen desde la organización. En catorce ediciones, el Salón del Vino y la Aceituna, se ha convertido en la feria monográfica de estos dos sectores más importante de Extremadura.
Iberovinac está organizado por el Ayuntamiento de Almendralejo  e Infetiba (Institución Ferial Tierra de Barros) y perfila sus estrategia en torno a:

• Una atención profesional a la demanda.
• Un carácter profesional. La amplia oferta industrial y comercial existente se acompaña de importantes misiones comerciales inversas, así como de un nutrido número de compradores nacionales, que visitarán la feria de la mano del Gobierno de Extremadura, complementando de esta manera, el importante volumen de negocio que se generará en la feria.
• Un perfil tecnológico, que acogerá la celebración de jornadas técnicas, encuentros, conferencias, presentaciones, mesas redondas, seminarios y otras actividades científico-tecnológicas relacionadas con los sectores vitivinícola y oleico.
• Un enfoque comercial y promocional dirigido hacia el resto de España y Portugal buscando el carácter ibérico de la feria, fomentando la venta del embotellado y del granel tanto del sector del vino, como del sector de la aceituna y el aceite, promocionando la D.O. y la ruta del vino Ribera del Guadiana así como la marca “Almendralejo Ciudad del Cava”.

El alcalde, José García Lobato, en una rueda de prensa avanzó que las misiones internacionales inversas son el día 5 de noviembre, al día siguiente de la inauguración, para que las conversaciones con los importadores no se vean importunadas por la visita de las autoridades el día de la inauguración, como se había solicitado por parte del sector. El primer día, en cambio, está orientado al mercado nacional y se espera contar con la presencia de sumilleres; mientras que el tercer y último día se dedican a catas públicas y a dar a conocer la feria al público en general, abriéndose el recinto a los ciudadanos a partir del mediodía. A lo largo de la semana, además, hay otras actividades complementarias como charlas sobre los vinos franceses o los vinos en la antigua Roma, así como exposiciones.
El salón comercial Iberovinac que ha contado este año con un presupuesto superior a los 300.000 euros hace un hueco además a las novedades tecnológicas que tienen una importante presencia, ya que el Centro Demostrador de las TIC de Extremadura celebra una jornada en la materia el día 6 de noviembre. El Gobierno extremeño da a conocer en una nota informativa que en la sesión se formará sobre novedades tecnológicas desarrolladas especialmente para atender las necesidades de las empresas de la región. La sesión consiste en un programa de ponencias y demostraciones a través del que se pretende mostrar a los asistentes los sistemas y dispositivos móviles de última generación para la videovigilancia de terrenos agrícolas y bodegas, así como sistemas integrales ERP para la gestión de instalaciones y procesos de una bodega.
CDTIC dispone a lo largo de la celebración de todo el certamen de un espacio expositivo destinado a mostrar al público visitante los servicios que oferta el centro como punto de encuentro entre la innovación TIC y las necesidades que las pymes de la región demandan para mejorar su productividad y capacidad competitiva. El Centro Demostrador de las TIC es una iniciativa conjunta del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, a través de la Entidad Pública Empresarial red.es, y el Gobierno de Extremadura cofinanciada por la Unión Europea a través del Programa Operativo de Investigación, Desarrollo e Innovación y el Fondo Tecnológico.
Por otra parte el Salón Vino y la Aceituna de Extremadura ha creado el premio “Mantel Blanco” para distinguir la mejor Carta de Vinos, invitando a todos los restaurantes y bares de vino de la comunidad autónoma extremeña a participar en el concurso. La presentación al concurso presupone que el restaurante y / o bar de vinos concede especial relevancia a todos los aspectos que se refieren al vino, tanto en el personal, utillaje, local de conservación de las botellas, etc. El comité organizador del Salón Vino y la Aceituna de Extremadura designará el Tribunal que valore las cartas de vino recibidas, aplicando un criterio uniforme con base a las siguientes normas:

• Correcta clasificación y ordenación de los vinos.
• Información suficiente sobre zonas de producción, bodegas y caracteres de los vinos.
• Relación amplia de marcas de vinos con D.O. y de otras marcas de renombre en el mercado nacional.
• Relación representativa de vinos de la Región donde esté situado el restaurante.
• Presencia de vinos extranjeros.
• Existencia de vinos de la casa.
• Correspondencia de la carta con las existencias en bodega.
• Equilibrio de precios.
• Estética y facilidad de manejo de la carta.

Los interesados en participar tienen de plazo hasta el 3 de noviembre inscribiéndose en la Oficina de Tursimo de Almendralejo. Para más información sobre el concurso: http://www.salondelvinoylaaceituna.com/

 Programa de Iberovinac

Día 4 de noviembre martes (visitante profesional)
Horario: 10,00h a 19,00h para visitante profesional.
10,00h-19,00h Acción compradores nacionales para expositores
Lugar: Stand Alimentos de Extremadura Pabellón D
Organiza: Extremadura Avante
10,00h-19,00h. Exposición de pintura “Invinacción” a cargo del artista plástico Antón Montaño.
Lugar: Patio del Palacio del Vino y la Aceituna.
10,00h-19,00h. Exposición “La Historia del Cava en Almendralejo” a cargo del Museo de las Ciencias del Vino
Organiza: Museo de las Ciencias del VinoLugar: Pabellón C Palacio del Vino y la Aceituna
12,00h. Taller de ensayo organoléptico para vinos impartido por Dª. Marisol Argueta Prieto y Lourdes Pérez Manzano, Jefe de Panel de Cata y Técnico de laboratorios Vincal perteneciente a la D.O. Ribera del Guadiana
Lugar: Zona de catas Pabellón D
Organiza: C.R. D.O. Ribera del Guadiana
Reserva e inscripción: oficina de turismo 924666967
turismo1@nullalmendralejo.es
12,00h. Inauguración oficial a cargo del Excmo. Sr. Presidente del Gobierno de Extremadura D. José Antonio Monago Terraza
Lugar: Palacio del Vino y la Aceituna (Salón de Actos)
programa de actividades 15º salón del vino y la aceituna de Extremadura
10,00h-12,00h. Programa “Primera Hora” de Gestiona radio con Jaume Segalés (emisión nacional)
Lugar: Stand Cajalmendralejo
Colabora: Cajalmendralejo
13,30h-19,00h Maridajes de cavas y Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura.
Lugar: Espacio Cava Pabellón C
Organiza: Almendralejo Ciudad del Cava
16,30h-17,30h “ Cata Ibérica” Cata de vinos de Extremadura y Portugal a cargo de Jesús Flores, enólogo y crítico de vinos.
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
17,00h-18,00h.Jornada informativa “Como afecta la declaración de masa de riesgo de no alcanzar el buen estado cuantitativo a la masa de agua de Tierra de Barros” a cargo de D. Timoteo Pera Trivaldos, Comisario de Aguas de la Confederación Hidrográfica del Guadiana.
Lugar: Salón de Actos del Palacio del Vino y la Aceituna
Organiza:Confederación Hidrográfica del Guadiana y CEAL
17,00h. Jornada informativa sobre el Negocio del vino en México a cargo de D. Eduardo Albalá, especialista en el mercado mexicano, Consultora Barrades y D. Fabio Pellizer de Unidad Global de Negocio Internacional Director de Desarrollo de Negocios del Banco Santander.
Lugar: Área de presentaciones-empresas Pabellón C
Organiza: Gobierno de Extremadura
17,30h-18,30h “Aceite Extremeños y sus usos “ cata y conferencia sobre los aceites más representativo de Extremadura a cargo de D. Juan Domingo Fernández, Técnico de laboratorio de “Ribera, vino y aceite”.
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967
18,00h “Foro en torno a la nueva PAC”, con la presencia Dª. Mercedes Morán , directora general de Política Agraria Comunitaria del Gobierno de Extremadura, D. Bibiano Serrano, diputado y portavoz adjunto de la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de los Diputados y D. Juan Metidieri, Presidente de APAG EXTREMADURA ASAJA.
Clausura a cargo del Excmo. Sr. Consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, D. José Antonio Echávarri.
Al finalizar el acto será servido un Vino extremeño en el stand de Cajalmendralejo
Patrocina: Cajalmendralejo.
18,30h-19,30h “Master Class” Simplificar la comunicación del vino para venderlo mejor. Enfoque sistemático de la Cata del WSET (Wine Spirit Education Trust)
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Organiza: The Wine Studio www.thewinestudio.es
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
Día 5 de noviembre miércoles (visitante profesional)
Horario: 10,00h a 19,00h.
9,30h-13,30h. Misión comercial Inversa para expositores
Lugar: Zona de catas
Organiza: Extremadura Avante
16,00h-19,00h. Visita de importadores en los stands de las empresas expositoras.
10,00h-19,00h.Exposición de pintura “Invinacción” a cargo del artista plástico Antón Montaño.
Lugar: Patio del Palacio del Vino y la Aceituna.
10,00h-19,00h. Exposición “La Historia del Cava en Almendralejo” a cargo del Museo de las Ciencias del Vino
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino
Lugar: Pabellón C Palacio del Vino y la Aceituna
10,30h-19,00h Maridaje de cavas y Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura.
Lugar: Espacio Cava Pabellón C
Organiza: Almendralejo Ciudad del Cava
11,00h. Rueda de prensa presentación de “ Baco Festa” a cargo del Ayuntamiento de A Rúa de Valdeorras.
Lugar: Stand de Cajalmendralejo
Organiza: Ayuntamiento de A Rúa de Valdeorras.
programa de actividades 15º salón del vino y la aceituna de Extremadura
16,30h-17,30h Tempranillos de España. Cata de tempranillos de diferentes regiones de España a cargo de Jesús Chicharro, sumiller de la ASM (asociación de sumilleres de Madrid)
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
17,30h-18,30h Aceitunas de Mesa. Cata de aceitunas de mesa de diferentes variedades y sus elaboraciones a cargo de Manuel Curado, director gerente Aceitunas Los Curado.
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
18,30h-19,30h “Bodegas con personalidad “ Cata de vino de las siguientes bodegas:
Pago de Vallegarcía (Grandes Pagos de España) a cargo de Dª. Nieves García, enóloga y directora de exportación.
Río Negro bodegas y viñedos (D.O. Vino de Mondéjar) a cargo de D. Victor Fuentes, sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid y director comercial.
Pagos del Vicario a cargo de D. José Antonio Frías, sumiller por la Cámara de Comercio de Madrid y director de nacional
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
Día 6 de noviembre jueves (visitante profesional)
Horario: 10,00h a 19,00h
10,00h-19,00h. Exposición de pintura “Invinacción” a cargo del artista plástico Antón Montaño.
Lugar: Patio del Palacio del Vino y la Aceituna.
10,00h-19,00h. Exposición “La Historia del Cava en Almendralejo” a cargo del Museo de las Ciencias del Vino
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino
Lugar: Pabellón C Palacio del Vino y la Aceituna
10,30h-19,00h Maridaje de cavas y Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura.
Lugar: Espacio Cava
Organiza: Almendralejo Ciudad del Cava
10,00h-12,00h Sesión Demostradora de Productos y Servicios TIC dirigidos a empresas y profesionales del sector vitivinícola.
-Demostración 1: Solución Integral de gestión, trazabilidad y seguridad alimentaria destinado a Bodegas o Almazaras.
-Demostración 2: Sistema de Videovigilancia y movilidad para cultivos.
Lugar: Área de Presentaciones-empresas – Pabellón C
Organiza: Centro Demostrador TIC de Extremadura (CDTIC)
10.30-11.30 Rueda de prensa. Firma y presentación del Convenio de colaboración de CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura) a cargo del Director General de CICYTEX, Germán Puebla Ovando y D. Antonio Mateo Rosado Rodríguez Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana para la utilización de la marca “CORKCalidad Natural” en el encapsulado de las botellas de vino.
Lugar: Stand del C.R.D.O. Ribera del Guadiana
11,30h.Cata magistral a ciegas “ Los Oro de Extremadura por Gilbert & Gaillard”cinco de los veintinueve vinos extremeños medalla ORO en la Guía de Vinos de Gilbert & Gaillard 2015 (Guía con presencia internacional en 89 países) serán catados y comentados por Francois Gilbert, Fundador de la Revista Gilbert & Gaillard y Evelyn Israel, Enóloga, Wine Tasting y Cronista Gilbert & Gaillard.
Lugar: Zona de Catas Palacio del vino y la aceituna
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967
16,30h-17,30h “Cata de cava y maridaje”, historia del cava de Almendralejo, presente y futuro, a cargo de un de bodeguero de cava de la localidad.
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
18,00h-19,00h “Vinos romanos” cata y conferencia de vinos romanos y sus maridajes. Degustación de vinos tal y como se elaboraban en la antigua Hispania, a cargo de Manuel León Bejar (Director Técnico del Proyecto Baética) y Jesús Chicharro, sumiller de la ASM (asociación de sumilleres de Madrid).
Lugar: Zona de Catas Pabellón D
Reserva e inscripción: oficina de turismo, turismo1@nullalmendralejo.es 924 666 967.
19,00h Entrega de los premios Mantel Blanco a le mejor carta de vinos y Musa de la Vendimia patrocinado por Cámara de Comercio de Badajoz.
Lugar: Stand Cajalmendralejo
Organiza: Cámara de Comercio de Badajoz e INFETIBA
19,15h Clausura de Iberovinac a cargo del Sr. Alcalde D. José García Lobato y posterior degustación de vinos de la D.O. Ribera del Guadiana y productos extremeños
Lugar: Stand de Cajalmendralejo
Organiza: Cajalmendralejo