Estas dos etiquetas de Bodegas Muga, procedentes de selectos viñedos propios y pensadas con un enfoque de exportación, solo se comercializan cuando se dan añadas muy especiales y de máxima calidad.
Estas dos creaciones de Bodegas Muga, Torre Muga 2019 y Aro 2019, llevan impregnados los valores más fieles de esta familia, que los concibió pensando en un corte más internacional y buscando una mayor visibilidad en exportación. Finalmente han conseguido su lugar entre los vinos más apreciados y exclusivos del mercado.
Las uvas recolectadas para estos dos vinos pasan, en su totalidad, por exclusivos procesos de selección manual en los viñedos, situados en las laderas de los Montes Obarenes y Sierra Cantabria, con una edad de las viñas de entre 50 y 90 años. Este cuidado proceso y su carácter particular hacen que estas dos etiquetas solo se comercialicen en añadas consideradas excelentes.
Ambos vinos combinan tradición, como la clarificación con clara de huevo fresco y trasiega por gravedad, con las técnicas más avanzadas, sin dejar atrás la personalidad propia de la bodega jarrera.
«Mi padre y mi tío tuvieron la gran visión de negocio como para elaborar un tipo de vino de corte más moderno que nos permitió ampliar nuestro abanico de oferta y estar más presentes en mercados internacionales«, explica Manuel Muga, vicepresidente de la compañía bodeguera.
2019, una gran cosecha
En el 2019 se dieron las condiciones climatológicas perfectas para conseguir una cosecha magnífica, con uvas maduradas perfectamente a lo largo del ciclo vegetativo con rendimientos bajos, taninos muy maduros y alta acidez que permitirán que los vinos se mantengan muy bien en el tiempo.
Con la añada de ese año, se volvió a la calificación de “Excelente”, que desde 2011 no se había vuelto a producir, y con grandes probabilidades de que sea muy similar a las reconocidas de 2001, 2004 y 2005.
Las tiradas de estos dos vinos son muy reducidas, siendo consecuentes con su esmerada elaboración.
Certificación de sostenibilidad
Bodegas Muga continúa avanzando en el ámbito de sostenibilidad ambiental, por ejemplo tiene el certificado Wineries for Climate Protection, que otorga la Federación Española de Vino (FEV).
Este título se suma a los certificados ya obtenidos (ISO 14.000 en viñedo, ISO 9.000 y 14.000, así como certificados PEFC o FSC en toda la madera utilizada en la bodega) y a las medidas ya adoptadas en esta materia, como la ampliación de su instalación fotovoltaica (encargada de convertir la luz del sol en corriente eléctrica que es consumida in situ), el uso de la innovadora técnica de la poda de respeto, el control biológico de plagas, el uso de abonos orgánicos en los viñedos, la instalación de estaciones meteorológicas, la implantación de hoteles de insectos y cajas nido, o el uso de la biomasa para la calefacción, entre otras.
La atípica añada de 2022
La vendimia de 2022 se ha caracterizado por ser completamente atípica, dando lugar a una de las añadas más largas de la historia de Muga, que comenzó el 18 de agosto con la recolección de las variedades destinadas a cava y terminó el 21 de octubre.
Además, en las zonas tempranas se produjo una merma de kilos, con viñas a las que la sequía ha hecho sufrir. Pero por otro lado, en las zonas de mayor altitud y latitud, la uva iba mejorando mucho. Como dato destacado y curioso encontramos que las variedades tintas como mazuelo, maturana y graciano son las mejores que se han visto en estas 90 vendimias que lleva realizando la firma familiar.
P.V.P. Torre Muga 2019: 75 €
P.V.P. Aro 2019: 270 €
