Los dispensadores de vinos por copas se están convirtiendo en un elemento imprescindible en los lugares donde se quiere dar un buen tratamiento al vino y que quieren servirlo en condiciones óptimas para el consumo de sus clientes. A continuación tres dispositivos que ofrece la firma Exportcave con características y funcionalidades que permiten proporcionar una copa de vino de forma perfecta, a su temperatura ideal y que además dosifican la cantidad.

El uso de dispensadores de vino por copas permite tanto controlar la temperatura de los vinos como preservarlos de la oxidación, ya sea con gas argón o con nitrógeno (según los modelos). De este modo cada vez que sirva una copa, ésta tendrá exactamente la misma calidad que una botella recién abierta, manteniendo todas sus características unas 3 semanas. A la vez que realizan estas funciones, también dosifican la cantidad servida optimizando cada botella.

Estos tres modelos son distribuidos por la firma Exportcave que dispone de un amplio catálogo de productos, especialmente dirigido para promociones de empresas del sector de alimentación y bebidas y para suministro de hostelería.

Dispensador de vino DVV2-2

Este dispositivo está pensado para vinos tranquilos y tiene capacidad para dos botellas, enfría mediante compresor y es posible emplearlo con una única temperatura regulable entre 4ºC  y 18ºC. El vino puede servirse hasta tres semanas después de la apertura de la botella.
El vino se conserva con nitrógeno que lo protege de la oxidación al evitar el contacto con el aire. Este gas inoloro permite conservar los aromas y propiedades del producto durante varios días. Funciona mediante cartuchos específicos de la marca. Con un cartucho de nitrógeno de 30cl, es posible servir hasta 20 botellas de vino de 75cl. El sistema de servicio se hace por presión continua o por dosificación.
Algunas de sus características con las siguientes:

• Cierre ajustable en función de la altura de las botellas.
• Altura máxima de botellas: 30 cm.
• Display: Termostato electrónico con control digital exterior.
• Acabado: Color plata.
• Iluminación: Luz fría interior.
• Dimensiones: Alto: 52,5; ancho: 23,5; prof: 35 cm.
• Consumo: En función del uso. (0,71 Kwh/24h aprox).
• Peso: 18,6 Kg.

Dispensador de vino DVV4

Igualmente es un dispensador para vinos tranquilos, aunque este tiene más capacidad que el anterior: para cuatro botellas. El vino puede servirse hasta 3 semanas después de la apertura de la botella. Funciona para su preservación con nitrógeno con cartuchos de la marca. Sus principales características son:

• Refrigeración: Por compresor, frío ventilado.
• Control de temperatura: 7ºC – 18ºC.
• Gas para preservar de la oxidación: Nitrógeno.
• Conservación del vino: Hasta 3 semanas.
• Sistema de servicio: Presión continua o por dosificación.
• Cierre ajustable en función de la altura de las botellas.
• Altura máxima de botellas: 37 cm.
• Display: Termostáto electrónico con control digital exterior.
• Acabado: Negro.
• Iluminación: Luz fría interior.
• Dimensiones: Alto: 62,4; ancho: 41,5; prof: 44,3 cm.
• Consumo: En función del uso.
• Peso: 28 Kg.

Dispensador Winefit EVO

Winefit EVO es una máquina para conservar, dispensar y dosificar el vino tranquilo a la vez que lo mantiene a la temperatura de consumo deseada. Su sistema está basado en la presurización de botellas mediante gas argón (sólo funciona con las bombonas de gas de la marca).
Su uso es muy sencillo, simplemente hay que abrir la botella y cerrarla con los tapones especiales de Winefit, posteriormente se introduce la botella en el dispensador y se selecciona el tipo de servicio deseado. Hay tres tipos de servicio: manual, cata y copa.

Winefit EVO incorpora una novedosa tecnología de alta precisión que garantiza una dosis perfecta, independiente del tipo de vino a servir (apto sólo para vino tranquilo). Otra de sus ventajas es que no necesita instalación, basta con enchufar y usar.
Este dispensador – dosificador incluye:

• DispensadorWinefit EVO.
• 4 tapones de conservación SMART – FLEXTM.
• 2 bombonas de argón.

Sus particularidades:

• Dispensador para vinos tranquilos.
• Tecnología de alta precisión.
• Capacidad: 4 botellas.
• Capacidad de preservación de botellas: Ilimitada. Este sistema permite presurizar el número de botellas que desee, simplemente se deben de adquirir los tapones Smart- Flex que se necesiten. Ya que puede sacar las botellas e introducirlas en otro aparato refrigerador sin que la presurización de la botella que se ha realizado en la máquina se vea afectada.
• Duración de la conservación del vino: De 3 a 5 semanas.
• Altura máxima de la botella: 34 cm.
• Refrigeración: Por compresor.
• Temperatura regulable: De 7º a 18ºC.
• Bombona: Funcionamiento con 2 bombonas de argón (exclusivas de la marca). La máquina funciona con dos bombonas para evitar que en caso de que se termine una bombona, no deje el servicio a la mitad. Al terminarse la primera bombona automáticamente entra en funcionamiento la segunda, permitiendo así, finalizar el servicio y tener autonomía para otras 60 botellas mientras se puede cambiar la bombona agotada. El sistema evita quedarse sin suministro.
• Display: Digital táctil.
• Acabado: Negro.
• Dimensiones: Alto: 61,7; ancho: 56,2; prof: 46,5 cm.
• Vinoteca encastrable.
• Consumo: 230W.
• Peso: 65 Kg.

Exportcave  www.exportcave.com