El proyecto VITISAD 2 nace como respuesta al desafío del cambio climático en la viticultura, fomentando la colaboración entre instituciones francesas y españolas. Mediante estrategias como el manejo del agua, selección de variedades y cubiertas vegetales, se busca garantizar la adaptación y sostenibilidad del sector. Cuenta con un presupuesto de 865.446,42 € financiado por la Unión Europea a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027).

En el contexto del cambio climático, tanto el cultivo de la vid como la calidad de la uva en Europa se encuentran afectados por estas condiciones climáticas variables. Por este motivo, se fomenta la evaluación de prácticas agronómicas que permitan la adaptación al cambio climático en viñedos.

Abordar este problema desde una perspectiva transfronteriza, donde se evalúe la implementación conjunta de distintas estrategias agronómicas adaptativas y se analice su impacto en áreas con variadas condiciones ambientales, facilita la validación de investigaciones realizadas en ambos lados de la frontera. Esto proporciona una base sólida para transferir los resultados a viticultores y bodegas, apoyándolos en la toma de decisiones con mayor confianza y eficacia.

El proyecto Vitisad 2 surge para abordar el desafío de preservar la viticultura y apoyar a los viticultores en sus respectivos territorios. Esto se logra mediante la colaboración entre diversas instituciones que forman un partenariado plural, consolidado y equilibrado de socios franceses y españoles. Por Francia participan el Institut Français de la Vigne et du Vin (Instituto Francés de la Viña y el Vino – IFV), la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques (Cámara de Agricultura de los Pirineos Atlánticos) y la Université de Toulouse 2-Jean JAURES, mientras que por España lo hacen la Dirección General de Desarrollo Rural del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Gobierno de Navarra, la Dirección General de Agricultura y Ganadería del Gobierno de la Rioja, y el centro tecnológico Neiker.

Todos ellos se agrupan dentro del territorio de actuación POCTEFA, que integra al conjunto de departamentos y provincias próximas a la frontera franco-española, así como al principado de Andorra.

Acciones propuestas

Todas estas acciones, que se resaltan a continuación, se encuentran integradas en las políticas verdes y agrarias de la UE y contribuyen a fomentar un desarrollo sostenible del territorio a través de las soluciones innovadoras expuestas.

Entre los posibles beneficiarios de los resultados de Vitisad 2 se encuentran los distintos agentes del sector vitivinícola, las Administraciones Públicas, las Organizaciones Profesionales Agrarias y los Consejos Reguladores y de Producción Ecológica competentes en el sector vinícola. Las acciones propuestas son:

• Gestión hídrica sostenible para la viña y uso eficiente del agua de riego, optimizando este recurso y adaptando la estrategia de aplicación para incrementar la calidad de la uva. Para ello, se desarrollarán técnicas más eficientes, como el riego subterráneo, y se adoptarán estrategias de riego con apoyo de medidas de campo y satelitales que permitan ajustar las necesidades de la vid a amplias superficies de cultivo.
• Selección de variedades y clones adaptadas al cambio climático que, sobre la base de resultados obtenidos en el anterior Vitisad, ampliará el estudio de su comportamiento agronómico y añadirá nueva información en cuanto a su estado hídrico, nutricional y fenológico, evaluando la resiliencia frente al cambio climático.
• Empleo de distintos tipos de cubierta vegetal, como forma de protección del suelo del viñedo frente a la erosión y a la escorrentía, y de diferentes cubiertas, localizadas en la línea de plantación, como alternativa sostenible al uso de herbicidas.
• Control y protección de los racimos frente a las altas temperaturas estivales a través de técnicas de sombreado.
• Estudio de la aceptabilidad y transferencia de las prácticas vitícolas planteadas en el proyecto, analizando las opiniones de viticultores, autoridades públicas y consumidores sobre las prácticas de adaptación propuestas, considerando la posible existencia de obstáculos para su implementación práctica.

Continuidad del proyecto Vitisad

Este proyecto de cooperación transfronteriza para la adaptación del viñedo al escenario climático actual fue aprobado el pasado 21 de febrero por resolución definitiva de la Autoridad de Gestión del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027) y durará hasta febrero de 2027. De esta manera se reconoce la contribución que supuso el proyecto Vitisad precedente y se valora tanto la necesidad de capitalizar los resultados obtenidos en el mismo, como ampliar las líneas de trabajo desarrolladas anteriormente, así como abrir horizontes a otras futuras.

El gran entendimiento y trabajo desarrollados por el conjunto de socios en el proyecto previo, galardonado en 2024 por el Ministerio de Hacienda y Función Pública de España en su concurso anual de proyectos #EuropaSeSiente, ha impulsado Vitisad 2 como iniciativa para promover y divulgar técnicas y estrategias de prevención, mitigación, adaptación y gestión frente a los efectos negativos del cambio climático en el viñedo.

Vitisad 2 dispone de un presupuesto que asciende a 865.446,42 €, cofinanciado al 65% por la Unión Europea a través del Programa Interreg VI-A España-Francia-Andorra (POCTEFA 2021-2027). El objetivo del programa es reforzar la integración económica y social de la zona fronteriza España-Francia-Andorra.