Raíces Ibéricas presenta la 2ª edición de su exclusivo calendario de adviento de vino, una experiencia única que rinde homenaje a las uvas autóctonas españolas de 17 regiones vitícolas que contará con la cata diaria 24 personalidades del vino.

La bodega Raíces Ibéricas lanza la segunda edición de su original calendario de adviento de vino en el que ha reunido a 24 prestigiosos profesionales, entre ellos sumilleres con estrellas Michelin, para acompañar la experiencia de cata de los vinos seleccionados. Cada día de diciembre hasta Nochebuena, los amantes del vino podrán descubrir una variedad autóctona diferente, provenientes de 17 zonas productoras de la geografía española.

El calendario de Raíces Ibéricas pretende ser un tributo al rico patrimonio vitivinícola español. De los 24 vinos incluidos, 22 son monovarietales que reflejan la esencia de uvas singulares y, en algunos casos, casi olvidadas, como la eva, la hondarrabi zuri o la bruñal.

Para elevar aún más la experiencia, Raíces Ibéricas ha convocado a una selección de profesionales del vino de nueve países, quienes compartirán su conocimiento de cada variedad a través de videos exclusivos de dos minutos.

Entre ellos destacan figuras como Ferran Centelles, de elBulli Fundation, Shua Ibáñez, del Restaurante Arzak*** y Antonello Nicastri, del Restaurante Flore**, entre otros profesionales de restaurantes con estrellas Michelin y expertos del mundo del vino.

Andrea Draper, responsable de marketing de Raíces Ibéricas, comenta que “la propuesta del calendario de adviento es nuestro homenaje a las joyas vitícolas de nuestro país, una forma de invitar al público a explorar y conocer varietales sorprendentes y únicas, de la mano de grandes profesionales que aportan su experiencia y saber en cada cata, y a los que estamos enormemente agradecidos por su colaboración”.

Los 24 profesionales del mundo del vino que participan en el calendario de adviento de Raíces Ibéricas de este año son los siguientes:

• Ferran Centelles, drinks manager de elBulli Fundation & Jancis Robinson (España), que cata la variedad eva.
• Shua Ibáñez, sumiller en Restaurante Arzak*** (España), que cata la variedad godello.
• Pieter Godts, sumiller en Restaurante Boury*** (Bélgica), que cata la variedad prieto picudo.
• Antonello Nicastri, sumiller en Restaurante Flore** (Holanda), que cata el vino Raíces 1 tinto.
• Ruben Struyve, sumiller en Restaurante La Table de Maxime** (Bélgica), que cata la variedad mencía.
• Daan De Maerteleire, sumiller en Restaurante Hert* (Bélgica), que cata la variedad garnacha blanca.
• Yoerik Depraetere, sumiller jefe en Restaurante Julien* (Bélgica), que cata la variedad monastrell.
• Sergi Ruiz, sumiller en Restaurante Denassus (España), que cata la variedad treixadura.
• Karim Koulel, sumiller en Restaurante Isla Sicilia (España), que cata la variedad garnacha.
• Daniela Paz, sumiller jefe en Restaurante Sublime (Guatemala), que cata la variedad albillo.
• Daphne Van Den Hoven, sumiller en Restaurante Orangerie (Holanda), que cata la variedad mazuela.
• Valerie Goedertier, sumiller en Restaurante Oak (Bélgica), que cata la variedad tempranillo.
• Giorgia Scaramella, sumiller en Restaurante Aromata (Italia), que cata la variedad graciano.
• Kenzo Lauwereins, sumiller en Restaurante Valss (Bélgica), que cata la variedad verdejo.
• Nicholas Roche, sumiller (Francia), que cata la variedad tintorera.
• Laura Mora, sumiller (Costa Rica), que cata la variedad albarín.
• Juan Muñoz, sumiller (España), que cata el vino Raíces 1 blanco.
• Marina Beltrame, directora de la Escuela Argentina de Sommeliers (Argentina), que cata la variedad juan garcía.
• José Luis Simón, propietario de Restaurante Ahuevo (España), que cata la variedad bobal.
• Amaia Soto, comunicadora en The Way We Wine Now (España), que cata la variedad hondarrabi zuri.
• Susana Bermúdez y Pablo J. Poza, editores de Nos Vamos de Vinos (España), que catan la variedad malvar.
• Sevgi Tüzel – Conghaile, comunicador (Irlanda), que cata la variedad xarel·lo.
• María Girón, comunicadora (España), que cata la variedad bruñal.
• Marla González, comunicadora (España), que cata la variedad rufete.

El calendario de adviento de Raíces Ibéricas ya está disponible aquí (tiene un importe de 150 euros) y en puntos de venta especializados.