Del 9 al 11 de marzo hay una cita de interés para el sector vitivinícola: Wine Innovation Week. En ella se van a dar a conocer productos y servicios innovadores para afrontar los retos del sector vitivinícola. Lo organiza el clúster Innovi y tendrá lugar en diferentes localizaciones (Juvé&Camps, Vallformosa, Codorníu, Incavi, Innovi y Celler de la Fassina de Can Guineu).

Los días 9, 10 y 11 de marzo tendrá lugar la semana de la innovación en el sector vitivinícola de Cataluña, Wine Innovation Week (WIW). Está organizada por Innovi, con la participación de numerosas empresas asociadas a este clúster. Las tres jornada tratarán sobre viticultura, enología y marketing y comercialización.

La semana tiene una vocación demostrativa y en cada uno de los tres días podremos conocer las últimas innovaciones en estos tres ámbitos en su entorno; el viñedo y la bodega. En esta semana se realizarán demostraciones y se expondrá al público profesional, productos y servicios innovadores que puedan resolver retos que afronta el sector vitivinícola. Esta primera edición, se centrará en la robótica, sensórica y digitalización de procesos.

Así se podrán ver de primera mano desde sensores de compactación de suelos de la empresa Estel hasta brazos robóticos de Nexpert en Vallformosa.

En la WIW también habrá espacio para la presentación de innovaciones en softwares para la gestión del viñedo y la bodega. Y además será posible ver cómo la digitalización permite conocer mejor al consumidor, de la mano de UpWine y Winelo. Además habrá espacios de networking.

Programa de Wine Innovation Week

• Miércoles 9 de marzo de 2022 – Viticultura
  Lugar: Juvé&Camps
  • 09:30h Inauguración de la Wine Innovation Week y bienvenida a los participantes a cargo de Juan Jódar, Presidente de INNOVI
  • 09:45h Demostraciones (Casos prácticos de innovaciones)
    • 09.45h Demostración del Vórtice sensorizado con dosificación variable (Saher)
    • 10.15h Robot por captación de datos en vid (Eurecat)
    • 10.45h Plataforma robótica para trabajar viñedos en costeros (Proyecto Scorpion – Teyme)
  • 11:15h Desayuno/Networking
  • 12:15h Demostraciones
    • 12.15h Innovación en aplicación de fitosanitarios (UPC)
    • 12.45h Sensores de compactación de suelos del proyecto Dismex (Estel)
  • 13:15h Almuerzo/Networking
  • 15:15h Ponencias softwares viña y mostradores de productos
    • 15.15h Control de la gestión de campo por satélite (Novatec)
    • 15.30h Software de gestión de vid centrado en la predicción de cosecha y enfermedades (RawData)
    • 15.45h Software de gestión de vid para obtener datos de campo en tiempo real y mejorar la rentabilidad (Agroptima)
    • 16.00h Software + equipo de sensores y estaciones meteorológicas. Mostrarán un software que recopila datos en tiempo real de la humedad del suelo. (TAMIC)
    • 16.15h Software de gestión de vid (Terra View)
    • 16.30h Mostradores de empresas
  • 17.00h Clausura

• Jueves 10 de marzo de 2022 – Enología
  • 09:00 Encuentro Plaza Ágora (Vilafranca)
  • 09:30h Visita a Vallformosa (Vallformosa)
    • Robotización de Nexpert en el proceso de embotellado y degüelle del cava.
    • También veremos al equipo que han instalado Difmaq y TAI en la línea de embotellado
  • 11:00h Visita a Codorníu (Codorníu)
    • Podremos ver un brazo robótico de Nexpert que interviene en la línea de embotellado y un sistema para automatizar la parte logística de la bodega.
  • 12:30h Visita INCAVI (INCAVI)
    • Equipo de análisis de citometría de flujo (Sysmex)
    • Medida de la densidad de fermentación y del nivel volumétrico de depósitos (Vega)
    • Trazabilidad en producciones serializadas. Demo de solución para encajado manual de productos con número de serie (AIS Vision)
  • 14:00 Almuerzo/Networking
  • 15:30h Presentaciones software bodega + mostradores de productos (Centre Àgora)
    • 15.30h Implantación de la tecnología Blockchain en la cadena de suministro vitivinícola (ICA)
    • 15.45h Aspectos relevantes de Blockchain (Quabu)
    • 16.00h Software de gestión de bodegas (TacTic)
    • 16.15h Software de gestión de bodegas y documentación legal (Rius&Rius)
    • 16.30h Mostradores de empresas
  • 17.00h Clausura

• Viernes 11 de marzo de 2022 – Marketing
  Lugar: Celler de la Fassina de Can Guineu
  • 09:30h Inauguración de la jornada
    • 09.30h Presentación de Innovi
    • 09.40h La importancia de la innovación en la comercialización de vinos (Banc Sabadell)
  • 09:45h Jornada inaugural con el Master of Wine, Álvaro Ribalta
    • La importancia de la innovación en la comercialización de vinos (Álvaro Ribalta, Master of Wine)
  • 10:45h Desayuno/Networking
  • 11:30h Demostraciones
    • 11.30h Etiquetas inteligentes y conectadas (Eurecat)
    • 12.00h Innovación en la comunicación online de los distintos canales de venta (Wineissocial)
    • 12.30h Aplicación para digitalizar las experiencias turísticas (Estoory)
    • 13.00h Cómo digitalizar la información de compra en tiendas físicas (Winelo)
  • 13:30h Cata online de vinos
  • Cata de vinos online mediante un software (Upwine)
  • 14:00h Comida/Networking

Más información y formulario de inscripción en este enlace.